Inglés 
Español 
3 min de lectura 
2 comentarios 
La venta de café falso está sorprendiendo a los consumidores en los estantes de los supermercados. ¡Entienda cómo el café con granos adulterados engaña a los consumidores, según el director ejecutivo de ABIC!
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y históricamente ha sido uno de los productos más valiosos en el mercado global. Incluso con la evolución de los hábitos de consumo, se sigue disfrutando en diferentes formas, desde pequeñas tazas hasta grandes vasos. Sin embargo, recientemente, la industria brasileña del café se ha enfrentado a un desafío preocupante: el llamado Venta de café falso, que implica la adulteración de granos con impurezas, generando aprensión entre productores y consumidores.
Entiende cómo funciona la venta de café falso
Esta preocupación por la venta de café falso existe debido a los productos preparado con “sabor a café”, pero que en realidad no son cafés tradicionales. Más aún en estos momentos, cuando el polvo del grano tostado y molido se vende a precios muy elevados.
Llamados 'café falso', estos granos adulterados Son un intento claro y evidente de engañar y confundir a los consumidores., según el director ejecutivo de Asociación Brasileña de la Industria del Café (Ábeco).
- El megacable submarino de 50 kilómetros del Meta promete transformar a Brasil en una ruta estratégica que conecte continentes y fortalezca las redes de inteligencia artificial en el planeta.
- El F-47, caza de sexta generación desarrollado por Boeing, será el sustituto del F-22 con tecnología furtiva más avanzada.
- ¡Italia paga 120 mil euros (618 mil R$) a brasileños y extranjeros que se muden a casas en la Provincia Autónoma de Trento!
- ¡Oro en abundancia! Descubierto nuevo yacimiento de oro podría ser el más grande del mundo, con 330 toneladas ocultas en las capas profundas de la Tierra.
Para darte una idea, la asociación encontró recientemente un polvo con sabor a café que se vendía en Bauru, en el interior de São Paulo.
Estos granos adulterados pueden elaborarse a partir de cáscaras, paja, hojas, palos o cualquier parte de la planta excepto la semilla.
Un ejemplo de productos fabricados de esta manera es uno llamado Oficial do Brasil, que tiene la frase “bebida tradicional con sabor a café” escrita en su envase. Según Silva, aunque existe la indicación de que se trata de un café con “granos adulterados”, también existe el riesgo de que el consumidor termine siendo engañado, ya que el empaque es muy similar a productos que en realidad son café tostado y molido.
Empresa se pronuncia tras acusación de vender café falso
Según el fabricante del Oficial de Brasil, Master Blends, empresa con sede en Salto de Pirapora (SP), creó el café y lo dejó claro en su embalaje. De esta manera, niega que la empresa esté engañando a sus consumidores con granos adulterados. Según destaca la compañía en una nota oficial, en estos momentos Algunos han dicho que es café y afirman que sólo crea un subproducto para servir a una clase que sufre cada día que pasa.
La nota oficial de la empresa también menciona que este producto está compuesto por Café y pulpa de café tostado y molido, dice “bebida a base de café” en el frente y también en la parte posterior del paquete. Oficial do Brasil está en el mercado desde hace 32 años y destaca que nunca ha engañado al consumidor.
Según la nota, lo considerado como venta de café falso es lo mismo que ocurrió por parte de otras grandes y reconocidas empresas del mercado, Lo que era leche condensada se convirtió en una mezcla de leche., antes había un bombón recubierto de chocolate y ahora tiene una cobertura sabor chocolate, entre otros.
Entiende la razón de vender café falso con granos adulterados
Estas alternativas surgen porque desde 2024 la industria del café molido y tostado viene trasladando los costos de las materias primas a los consumidores. En consecuencia, el precio del café aumenta y esto crea un terreno fértil para la venta de café falso.
Según Silva, Abic está pasando por un momento muy tenso, el café crudo, base del café tostado y molido, incluso en las heladas de 1979 no se veían precios tan altos. Cuando esto sucede, la materia prima se vuelve cada vez más competitiva y los fabricantes que adquieren la materia prima a esos precios trasladarán los valores.
Es precisamente por esta razón que Abic está preocupado por aquellos que pueden terminar lucrando con los granos de café adulterados. Por ello, la entidad ya notificó el caso al Ministerio de Agricultura y a la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa).
Ya no tenemos buen café para el consumo interno… que satisfaga la demanda de la mayoría de quienes lo consumen. Si haces más mezclas. ¡¡¡Qué pasa con los que trabajan honestamente en este país!!! ¡Tenemos poca gente en serio! En la industria del café…¡con calidad en Brasil!!
DIOS MÍO EN ESTE PAÍS SOLO HAY ESTAFADORES y este tipo todavía cree que tiene razón y es un gran imbécil. ATRAPENLO Y CIERREN ESTA EMPRESA Y NO VUELVAN A OPERAR NUNCA MÁS.