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En La Capital Mundial de la Calabaza, Morton Reúne 18 Mil Residentes, Pero Recibe 118 Mil Visitantes En La Primera Semana de Septiembre. La Engrenaje Es La Fábrica de Libby’s, Abierta En 1925, Que Enlató 85% De La Calabaza Del Mundo Y Mantiene 200 Empleos, Con Cultivos A Menos De 40 Km En Promedio.
La Expresión Capital Mundial De La Calabaza Parece Exagerada Hasta Que Mires Las Matemáticas De Morton: Una Ciudad De Cerca De 18 Mil Habitantes En Illinois Que, En La Primera Semana De Septiembre, Se Convierte En El Escenario De Un Festival Capaz De Atraer 118 Mil Personas En 2024, Siete Veces La Población Local.
Lo Que Sostiene El Título No Es Solo Folclore. Un Complejo Industrial De Alimentos, La Fábrica De Libby’s, Opera En La Ciudad Desde 1925, Concentra Empleos, Compra Producción Regional Y Ancla Una Cadena Que Va Desde La Cosecha Hasta El Turismo De Eventos, En Un Escenario En El Que Las Ciudades Del Cinturón De Óxido Han Perdido Fábricas Y Recaudación.
Septiembre Transforman A Morton En Vitrina Y Prueba De Capacidad Urbana
Al Comienzo De Septiembre, Morton Cambia De Escala.
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Con una inversión de R$ 612 millones, capacidad para procesar 1,2 millones de litros de leche por día, Piracanjuba inaugura una mega fábrica de queso que amplía la producción nacional, reduce la dependencia de importaciones y reposiciona a Brasil en el mapa global de lácteos.
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Fábrica de Peugeot y Citroën en Argentina reduce su producción a la mitad y abre un programa de despidos para más de 2,000 empleados después de que Brasil perjudicara drásticamente las compras de vehículos argentinos.
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Ciudad brasileña gana fábrica de R$ 300 millones con capacidad para procesar 200 mil toneladas de trigo al año, molino de 660 t/día, silos para 42 mil toneladas y área industrial de 276 mil m².
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Havan va a abandonar el centro comercial en Blumenau para inaugurar algo que la cadena nunca ha hecho antes: una megatienda en estilo enxaimel en el Centro Histórico de la ciudad que debería estar lista en mayo y cambiar el paisaje del comercio local.
La Main Street Gana Vitrinas Temáticas, Los Residentes Salen Vestidos Con Motivos De Calabaza Para El Desfile Y El Recinto Del Festival Se Convierte En Una Mezcla De Parque Y Plaza De Comidas, Con Puestos De Chili De Calabaza, Pancakes, Pastel Y Helado.
La Programación Incluye Incluso Clases De Cocina Para Perros Con Tema De Calabaza Y Camisetas Con La Frase “Solo Buenas Vibras De Calabaza”. Es Una Semana En Que La Ciudad Mide, En La Práctica, Su Capacidad Para Recibir A Una Multitud.
El Detalle Que Se Convierte En Referencia Es El Olor En El Aire: Alrededor De 50 Mil Donas De Calabaza Producidas Para La Semana, Número Citado Como Marca Del Evento. En 2024, La Organización Afirmó Que 118 Mil Personas Pasaron Por Morton Durante El Festival, Reforzando El Contraste Entre El Flujo Temporal Y La Población Permanente.
Bridget Wood, Que Ganó El Concurso Princesa Calabaza En 2005 Cantando “On The Good Ship Lollipop” Vestida De Shirley Temple, Hoy Está Entre Las Cuatro Personas Que Organizan El Festival. Ella Describe Una Logística Que Comienza En Octubre Del Año Anterior, Con Un Tema Definido Con Anticipación, Como El De Una Edición Llamada Fiesta De La Calabaza Del Siglo.
La Ceremonia De Apertura Incluye El “Corte De La Enredadera”, Cuando Organizadores Del Desfile Cortan La Enredadera Para Marcar El Inicio Oficial De Las Actividades. En La Engrenaje De Bastidores Aparecen 1.500 Voluntarios, Jurados Para Concursos Y Coordinación De Tareas Que Se Repiten En Cada Edición.
La Fábrica De Libby’s Cumple 100 Años Y Define El Ritmo De La Economía Local
Morton Está En Las Afueras De Peoria Y, A Pesar De Su Tamaño, Alberga Un Activo Industrial Raro Para El Patrón De Muchas Ciudades Del Medio Oeste: La Fábrica De Libby’s, Que Cumple 100 Años Y Es Descrita Como Un Remanente De Una América Anterior Al Declive Del Cinturón De Óxido.
El Lugar Ofrece Alrededor De 200 Empleos Y Funciona Como Un Ancla De Renta Que Se Extiende Por El Comercio. El Centenario No Cambia La Cuenta Esencial: La Dependencia De Un Solo Complejo Industrial Es, Al Mismo Tiempo, Fuerza Y Riesgo.
La Libby’s Procesa Alrededor De 85% De La Calabaza Enlatada Del Mundo, Abasteciendo Las Estanterías De Supermercados Con Un Producto Que Aparece En Masa Durante El Día De Acción De Gracias En Estados Unidos. Esta Escala Concentra Poder De Compra Y Define El Calendario Agrícola Regional.
La Fábrica Fue Inaugurada En 1925 Y, En Sus Inicios, Procesaba Maíz, Judía Y Guisante. Con El Paso De Las Décadas, El Enfoque Migró Hasta Que La Operación Se Concentró En Calabaza, Dejando Atrás Otros Cultivos Industrializados Y Apostando En Volumen Y Estandarización.
El Cinturón Naranja Y La Regla De Los 40 Kilómetros En La Cadena Productiva
La Ubicación Se Trata Como Una Ventaja Técnica. John Ackerman, Productor De Calabazas De Morton, Llama A La Región “Cinturón Naranja” Por Estar En El Punto En Que El Clima No Es Demasiado Caliente Como Para Favorecer Enfermedades Y Ni Demasiado Frío Como Para Acortar La Temporada De Cultivo.
Ackerman Vive En Una Casa Diseñada Por Su Bisabuelo Y Trabaja Campos Cultivados Por Su Familia Desde Hace Generaciones. Él Migró De La Ganadería A La Calabaza En Los Años 1980, Después De La Caída De Los Precios De Las Materias Primas Y Secas Que Describe Como “Una Verdadera Carnicería Para La Agricultura”.
Hoy, Él Afirma Cultivar 160 Variedades Diferentes, Cosecha A Mano 30 Mil Calabazas Al Año Y Mantiene Una Tienda En La Granja, Que Abre Al Público En La Temporada Del Festival Y Llega A Ofrecer Cabritos Para Acariciar. Parte De Sus Tierras También Es Ceder Para La Nestlé, Que Cultiva Calabazas Destinadas A La Fábrica De Libby’s.
En La Logística Industrial, La Empresa Asegura Que Las Calabazas Recorran, En Promedio, Menos De 40 Kilómetros Entre La Plantación Y La Lata. Esto Reduce El Tiempo De Transporte, Simplifica El Almacenamiento Y Acerca La Renta Agrícola Al Empleo Industrial En Morton.
El Festival Nació En 1967, Casi Fracasó En Su Estreno Y Se Convirtió En Tradición
El Festival De Morton Comenzó En 1967 Como Celebración De La Cosecha. En La Semana Del Primer Festival, Llovió Durante Cuatro Días Seguidos Y La Iniciativa No Dio Lucro, Pero 7 Mil Pasteles De Calabaza Fueron Distribuidos Gratuitamente Y El Periódico Local Clasificó El Evento Como Un Éxito.
A Partir De Ahí, La Ciudad Consolidó Rituales Y Atractivos. Uno De Los Ejemplos Es El Concurso De Quien Come Más Pastel De Calabaza: 18 Adultos, Usando Bolsas De Basura, Compiten Para Ver Quién Puede Comer Más En Dos Minutos Sin Usar Las Manos.
Cuando La Pandemia Interrumpió La Fiesta, La Competencia Migró A Un Formato En Línea. Al Año Siguiente, Un Competidor Profesional De Chicago Se Llevó El Trofeo, Reforzando Que El Festival Ya Opera Más Allá Del Público Local.
En 1970, Una Fábrica De Calabaza En La Ciudad Vecina De Eureka Cerró Y Las Operaciones Se Centralizaron En Morton. Algunos Años Después, La Libby’s Fue Adquirida Por La Nestlé, Consolidando La Integración Entre La Cosecha Contratada Y El Procesamiento Industrial.
La Disputa Por El Título Y El Reconocimiento Oficial En Illinois
Morton Defiende El Título De Capital Mundial De La Calabaza Con Un Argumento De Volumen. Ackerman Resume La Disputa Con Ciudades De California Y Texas Diciendo Que “Son Buenas Personas, Pero Están Equivocadas”, Y Completa Con “Terriblemente Equivocadas”.
En 1978, El Gobernador Del Estado Declaró A Morton La Capital Mundial De La Calabaza. En Ese Momento, 85% De La Calabaza Enlatada Del Mundo Era Procesada En La Libby’s. Un Vocero De La Nestlé Evitó Confirmar Si El Número Se Mantiene, Pero Dijo Que, En Los Últimos 17 Años, Se Han Cosechado Más De 2 Millones De Toneladas De Calabaza En Morton.
Hoy, La Empresa Vende Suficiente Calabaza Enlatada Para Producir, En Promedio, 72 Millones De Pasteles Al Año. En Una Tienda Local, El Marketing Cotidiano Es Directo: Tazas, Llaveros, Postales, Camisetas, Fundas Para Bebidas, Baberos Y Adornos Navideños, Todos Anclados En La Idea De Capital Mundial De La Calabaza.
Economía Territorial, Industria Y El Efecto Multiplicador De Los Empleos
Para Gary Winslett, Profesor Asociado De Ciencia Política Y Director Del Programa De Política Internacional Y Economía Del Middlebury College, Las Jurisdicciones Industriales Tienden A Prosperar Cuando Combinan Energía Barata, Vivienda Asequible, Terreno De Bajo Costo, Permisos Rápidos, Impuestos Bajos Y Migración, Además De Leyes De Derecho Al Trabajo.
El Trasfondo Es La Transformación Industrial Del Medio Oeste De EE. UU. Winslett Describió En El Washington Post Que El Cinturón De Óxido Ya Produjo Casi La Mitad De Las Exportaciones Manufacturadas Del País Y Hoy Produce Menos De Una Cuarta Parte, Mientras Que El Sur Produce El Doble. El Empleo Industrial Se Ha Recuperado Levemente Desde 2020, Pero Los Estados Del Sur Avanzan Más Rápido.
En Morton, El Debate Aparece En Práctica Como Efecto Multiplicador De La Industria. Las Investigaciones Citadas En La Encuesta Varían En El Número Exacto, Pero Señalan Que Un Empleo Manufacturero Puede Generar Otros 1,59 Empleos En Sectores Asociados, O Hasta 2,2 Empleos, Y Que Cada Dólar Gastado En La Industria Puede Tener Un Impacto Total De US$ 2,64 En La Economía.
Esta Lógica Ayuda A Explicar Por Qué Alrededor De 200 Empleos Directos En La Fábrica De Libby’s Se Convierte En Tema Central De Políticas Locales Y De Ansiedad Colectiva. La Ciudad Ve La Calabaza Como Un Activo Económico, No Solo Como Un Símbolo Cultural.
El Miedo A Un Cierre Y La Apuesta Continua En El Ciclo De Calabaza, Fábrica Y Festival
Aunque Con El Protagonismo De Morton, La Vulnerabilidad Es Real. Ackerman Dice Que La Preocupación Por Un Posible Cierre De La Fábrica De Libby’s Está Siempre Presente, Y Que El Costo De Vida Ha Hacido Menos Viable Mantener Algunas Actividades Abiertas Al Público, Como Su Laberinto De Maíz, Que Montará Por Última Vez.
Al Mismo Tiempo, El Festival Mantiene Un Ciclo De Renta Para La Ciudad, Con La Cámara De Comercio Usando La Semana De Septiembre Como Principal Motor De Visibilidad Y Recaudación Indirecta. Para Wood, “Fueron Las Calabazas Las Que Dieron Origen Al Festival, Y Es El Festival El Que Realmente Nos Mantiene Funcionando” En La Entidad.
En La Práctica, Morton Sostiene La Marca De Capital Mundial De La Calabaza Al Combinar Tres Piezas: Tierra Fértil Y Experiencia Generacional En Illinois, Un Polo Industrial Centenario De Libby’s Y Un Festival Que Transforma Números Agrícolas En Flujo De Personas, Servicios Y Dinero.
¿Crees Que El Título De Capital Mundial De La Calabaza Debería Depender Más Del Volumen Industrial De Libby’s O Del Impacto Del Festival En Morton?
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