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Anvisa Suspende Glitter Culinario Morello Tras Identificar Polímeros Plásticos En Alimentos Y Hojas Decorativas Irregulares.
A Anvisa suspende glitter culinario y hojas decorativas de la marca Morello tras identificar la presencia de polímeros plásticos en alimentos, sustancias que no están autorizadas para consumo humano.
La decisión fue tomada por la Anvisa este jueves (15), a nivel nacional, y publicada en el Diario Oficial de la Unión.
La medida afecta la fabricación, comercialización, distribución, propaganda y el uso de los productos, tras la fiscalización sanitaria que constató irregularidades que representan un riesgo para la salud del consumidor.
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Según el órgano regulador, los ítems eran divulgados como propios para decoración de alimentos y venían siendo comercializados ampliamente en redes sociales, sitios especializados y plataformas de comercio electrónico.
Así, la agencia determinó la retirada inmediata del mercado por tratarse de productos irregulares Anvisa, con composición incompatible con las normas sanitarias vigentes.
Anvisa Suspende Glitter Culinario Y Hojas Decorativas Para Alimentos
La decisión que Anvisa suspende glitter culinario involucra dos grupos de productos de la marca: glitter culinario Morello y hojas decorativas para alimentos, anunciadas en diversas colores, incluyendo versiones conocidas como “hoja de oro” para repostería.
De acuerdo con la Anvisa, el análisis técnico apuntó la presencia de polímeros plásticos, materiales usados en la industria, pero prohibidos para ingestión.
Además, la agencia refuerza que cualquier sustancia aplicada directamente sobre alimentos debe ser clasificada como ingrediente alimentario o aditivo autorizado.
Cuando esto no ocurre, el producto pasa a representar riesgo sanitario, sobre todo cuando es ingerido por niños, mujeres embarazadas o personas con sensibilidad alimentaria.
Polímeros Plásticos En Alimentos Motivaron La Medida
La constatación de polímeros plásticos en alimentos fue el punto central para la adopción de la medida cautelar.
Fabricantes y reposteros no pueden usar estos compuestos como decoración comestible, aunque sean comunes en envases y materiales industriales.
Cuando los reposteros aplican estos materiales en pasteles, dulces y postres, los consumidores acaban ingiriendo las sustancias junto con el alimento.
La Anvisa establece que la legislación brasileña prohíbe el uso de materiales no autorizados en productos alimenticios.
De esta forma, cualquier producto presentado como decorativo, pero que estimule o indique el consumo, debe cumplir rigurosamente los criterios de seguridad alimentaria.
Productos Eran Divulgados En Marketplaces Y Redes Sociales
Otro factor que pesó para la decisión fue la forma de comercialización.
La agencia informó que diferentes canales digitales anunciaban el glitter culinario Morello y las hojas decorativas para uso en alimentos.
Entre ellos, redes sociales, sitios de repostería y grandes marketplaces, como Mercado Livre, Shopee y Amazon.
Mientras tanto, muchos consumidores creían que se trataba de productos regulares y seguros, precisamente por la apariencia sofisticada y la asociación con la repostería artística.
Por otro lado, la ausencia de autorización sanitaria y la composición irregular colocan estos ítems en la categoría de productos irregulares Anvisa, sujetos a recolocación y sanciones.
Qué Ocurre A Partir De Ahora
Con la publicación de la resolución, la autoridad sanitaria determinó la retirada inmediata de todos los lotes de los productos afectados del mercado.
Fabricantes, distribuidores y comerciantes que incumplan la determinación podrían sufrir penalidades, incluyendo multas y otras sanciones administrativas.
Además, la propaganda y cualquier forma de divulgación también quedan prohibidas.
La Anvisa orienta que los consumidores que hayan adquirido los productos eviten su uso en alimentos y busquen los canales de atención de los vendedores para aclaraciones.
Si hay sospecha de efectos adversos, la recomendación es buscar orientación médica y notificar a la vigilancia sanitaria local.
Alerta Al Consumidor Y Al Sector De Repostería
La decisión en que la Anvisa suspende glitter culinario de la marca Morello sirve como alerta para consumidores y profesionales de la repostería.
No todo material con apariencia metálica o brillante es apto para consumo. Por lo tanto, es fundamental verificar etiquetas, registros y autorizaciones antes de utilizar ítems decorativos en alimentos.
Además, la agencia refuerza que solo los productos clasificados como comestibles y aprobados pueden entrar en contacto directo con alimentos.
De esta forma, la fiscalización busca garantizar la seguridad alimentaria y evitar riesgos para la salud pública.
En síntesis, la suspensión refuerza el papel de la Anvisa en la protección del consumidor y en la lucha contra la circulación de productos irregulares en el mercado alimenticio brasileño.
Vea más en: Anvisa Determina Suspensión De Glitter Culinario Tras Identificar Plástico | CNN Brasil
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