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El mercado brasileño de cervezas sin alcohol avanzó rápidamente en los últimos años y consolidó un cambio nacional marcado por consumo consciente, equilibrio y crecimiento continuo.
El consumo de cervezas sin alcohol en Brasil evolucionó de manera intensa entre 2019 y 2025, según datos nominales de Euromonitor divulgados a lo largo de este período.
En 2019, el país registró 140 millones de litros vendidos, mientras que en 2024 alcanzó 702 millones de litros, quedando atrás solo de Alemania en el ranking global.
Además, la proyección para 2025, según el propio Euromonitor, indica 786 millones de litros, lo que refuerza un movimiento sólido y continuo.
Este salto también está directamente relacionado con el comportamiento de la Generación Z, según un estudio nominal de MindMiners divulgado en 2024, señalando que solo el 45% de los jóvenes nacidos entre 1997 y 2012 consumen bebidas alcohólicas.
Este índice es hasta 20 puntos porcentuales inferior al observado en generaciones anteriores, lo que impulsa bebidas funcionales y con menor contenido calórico.
Desempeño de las grandes cervecerías y expansión de las estrategias comerciales
La evolución también ganó fuerza por las iniciativas de las mayores cervecerías del país.
La Ambev informó que las ventas de cervezas sin alcohol crecieron 20% en el tercer trimestre de 2025, según declaración del director Gustavo Castro.
Según él, el avance fue posible porque las líneas Corona Zero, Brahma Zero y Budweiser Zero pasaron por procesos tecnológicos que acercaron el sabor de las versiones tradicionales.
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El Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través del Anuario de la Cerveza 2024, destacó que la producción nacional de cervezas sin alcohol se sextuplicó entre 2023 y 2024, siguiendo la tendencia de consumo más equilibrado y funcional.
Liderazgo de Heineken e impacto en el comportamiento de los consumidores
La Heineken 0.0, lanzada en 2020, se convirtió en la cerveza sin alcohol más vendida del país, según un estudio nominal de Nielsen IQ divulgado en 2024.
Según Bruna Rosato, gerente de marketing de la marca, la aceptación ocurre porque el proceso de fabricación es equivalente al de la versión tradicional, con la retirada del alcohol solo al final.
El grupo refuerza que Brasil representa un mercado estratégico a largo plazo, debido al avance de la moderación en el consumo y al interés por bebidas premium.
Crecimiento de las artesanales y diversificación de los estilos
El movimiento también alcanzó a las cervecerías artesanales.
La startup paulista Etapp prevé alcanzar 1 millón de latas producidas en 2025, según su cofundador Eduardo Andrade, y proyecta un crecimiento de tres dígitos en los próximos tres años.
Actualmente, el portafolio de la marca incluye estilos como Session IPA Zero y Stout Zero, ampliando la variedad y fortaleciendo la oferta de bebidas sin alcohol en el mercado nacional.
Paralelamente, el Grupo Petrópolis informó que la Itaipava Zero registró un aumento de 27% en las ventas desde 2022, a pesar de que la categoría representa alrededor de 1% de la producción total de la empresa.
Desempeño económico y perspectivas de largo plazo para el sector
A pesar de la reducción del 7,9% en el volumen total de bebidas vendidas por Ambev en el tercer trimestre de 2025, la compañía registró aumento del 6% en los ingresos por hectolitro.
Este resultado fue impulsado por los segmentos cero alcohol, premium y super premium, que presentan márgenes mayores y posicionamiento estratégico.
Según el análisis nominal de Caroline Sanchez, de Levante Inside Corp, el segmento sin alcohol está lejos de la saturación y ofrece diferenciación de marca, crecimiento consistente y alto potencial futuro.
Datos de Nielsen refuerzan esta tendencia al mostrar que, mientras el mercado tradicional crece alrededor del 1% al año, el mercado de cervezas sin alcohol avanza aproximadamente 13%.
Así, Brasil se posiciona como una potencia emergente en el consumo consciente, invirtiendo en equilibrio, innovación y nuevos hábitos. Con este avance acelerado, ¿será que la categoría cero alcohol asumirá de una vez el protagonismo en el mercado cervecero nacional?
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