¡Carne creada en laboratorio! La carne del futuro será un poco diferente y no requerirá el sacrificio de animales; JBS ya cuenta con un centro de investigación en Brasil para acelerar el desarrollo de carne cultivada a escala comercial.

La producción de carne cultivada en laboratorio atrae miles de millones en inversiones y promete transformar el mercado global de alimentos, con promesas de sostenibilidad, innovación y menor impacto ambiental, desafiando métodos tradicionales de la industria ganadera a gran escala. La carne cultivada en laboratorio — o carne celular — está cada vez más cerca de transformar la forma […]