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Productores de la agricultura familiar alcanzan puntuación inédita en concurso estatal y, con ello, transforman Barra do Turvo en referencia del café de alta calidad
Durante décadas, el café producido en el interior paulista conquistó espacio en el mercado nacional. No obstante, en 2025, una historia simple cambió este escenario. En este contexto, en Barra do Turvo, en el Vale do Ribeira, una pareja de agricultores familiares logró un logro inédito. Con esto, el municipio pasó a figurar entre los principales nombres del café de alta calidad en São Paulo.
La información fue divulgada por Agência SP, conforme publicación de la Secretaría de Agricultura y Abastecimiento. Según el órgano, el desempeño histórico ocurrió durante el 24º Concurso Estatal Calidad del Café de São Paulo. De esta manera, el resultado colocó a la ciudad en el centro de atención del sector cafetalero.
Nota histórica eleva el café de Barra do Turvo a un nuevo nivel
Los protagonistas de la conquista son Ozico Pereira, de 72 años, y Pedrina Pereira, de 70. Además, la pareja está junta desde hace más de 50 años. En este contexto, los productores alcanzaron la mayor nota jamás registrada en el concurso: 91,10 puntos, en la categoría cereza despulpada.
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Para tener una dimensión del logro, hasta entonces, la mayor puntuación había sido registrada en 2022, con 90,3 puntos. Es decir, el nuevo resultado superó todas las marcas anteriores. Por eso, el logro pasó a la historia de la cafeicultura paulista.
Según el especialista agropecuario de la Diretoria de Assistência Técnica Integral (CATI), Rogério Sakai, los cafés gourmet suelen variar entre 80 y 85 puntos. Ya los cafés especiales, por su parte, alcanzan entre 85 y 90 puntos. A partir de esto, notas por encima de ese nivel pasaron a ser clasificadas como extraordinarias. Así, el café de la pareja alcanzó un nivel inédito en el estado.
Simplicidad en el manejo garantiza café extraordinario
A pesar de la nota récord, el método de producción llama la atención por su simplicidad. Según Pedrina Pereira, quien creció en la agricultura familiar, el cuidado básico fue determinante. En lugar de técnicas complejas, el manejo diario hizo la diferencia.
De acuerdo con la productora, las plántulas de café fueron plantadas normalmente. Después de eso, el control de la vegetación se realizó con el uso de desmalezadora. Además, se llevaron a cabo solo dos desmalezadas. Al mismo tiempo, no hubo aplicación de fertilizantes químicos. “No necesitó de fertilizante, no necesitó de nada”, explicó.
La muestra ganadora fue cultivada hace cinco años en un sistema agroforestal. En este modelo, la siembra se realizó en un área de 6 mil metros cuadrados, con cerca de 4 mil plantas de café. Como resultado, el sistema contribuyó directamente a la calidad final del grano.
Para Pedrina, la conquista simboliza superación. Después de años de esfuerzo, el reconocimiento finalmente llegó. “Ahora estamos cosechando los frutos”, celebró.
Reconocimiento amplía ventas y fortalece el municipio
Inicialmente, la participación en el concurso ocurrió de forma experimental. Según Ozico Pereira, la intención era solo conocer el funcionamiento de la competencia. No obstante, el resultado sorprendió.
“El premio fue una sorpresa”, afirmó Ozico. A partir de esto, los efectos aparecieron rápidamente. Con el reconocimiento, aumentaron los clientes. Consecuentemente, las ventas de café crecieron. Además, el productor destacó el orgullo de representar Barra do Turvo a nivel estatal.
Para la presidenta de la Asociación del Café y Cultura de Barra do Turvo, Juliana Cordeiro, el éxito está ligado a la dedicación exclusiva. Como la producción es pequeña, los agricultores logran atención total a una variedad. Así, la cosecha ocurre solo en el punto ideal. Del mismo modo, el secado sucede con más calma. Por eso, el resultado fue un café extraordinario.
Apoyo técnico impulsa la cafeicultura regional
El desempeño récord también refleja un trabajo continuo. Desde 2012, la CATI mantiene un proyecto en colaboración con la alcaldía de Barra do Turvo. A lo largo de los años, los técnicos han incentivado el cultivo del café arábica y han ofrecido soporte directo.
Según Rogério Sakai, esta asociación generó resultados consistentes. Además de las premiaciones anteriores, el proyecto culminó en la mayor nota de la historia del concurso. Con esto, el municipio se consolidó como referencia estatal.
Concurso estatal refuerza protagonismo paulista
La Secretaría de Agricultura y Abastecimiento realiza el concurso desde hace más de 20 años. En la edición de 2025, el evento premió los 50 mejores cafés paulistas. Además de los productores, participaron investigadores, cooperativas y autoridades.
De esta manera, el concurso reforzó el protagonismo paulista. Al mismo tiempo, evidenció la fuerza de la agricultura familiar en el sector.
Historia inspira nuevos productores
La trayectoria de Ozico y Pedrina Pereira muestra que la dedicación genera resultados. Más que un premio, la conquista valorizó la agricultura familiar. Además, inspiró a otros productores del Vale do Ribeira.
Por último, el caso refuerza la importancia del apoyo técnico y del cuidado con la tierra. Así, Barra do Turvo deja de ser solo un municipio del interior y pasa a ocupar un lugar destacado en el mapa del café paulista.
¿En tu opinión, el cuidado artesanal junto al apoyo técnico puede transformar a pequeños productores en referencia nacional en café de alta calidad?
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