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Paraty Reúne 60 Islas, Más de 90 Playas y Área de Casi 149 Mil Hectáreas Reconocida por la UNESCO Como Patrimonio Mundial Mixto Cultural y Natural
En Paraty, en la costa sur de Río de Janeiro, la marea sube y cubre las piedras del empedrado colonial por un proyecto del siglo XVIII; hoy, la ciudad reúne 60 islas, más de 90 playas y casi 149 mil hectáreas reconocidas por la UNESCO como Patrimonio Mundial.
Las calles de piedra desaparecen bajo el agua salada cuando la marea sube. El sistema fue planificado en el período colonial para que el mar lavara la ciudad.
Tres siglos después, el diseño urbano sigue preservado e integra uno de los conjuntos históricos más conocidos del país.
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Fundada en 1667 como Villa de Nossa Senhora dos Remédios, Paraty se convirtió en un puerto estratégico para el desagüe del oro proveniente de Minas Gerais a través del Camino del Oro.
En su auge económico, superó 250 ingenios de caña y consolidó reputación por la producción de aguardiente.
La apertura de nuevas rutas comerciales y la construcción de la Estrada de Ferro Central do Brasil desviaron el flujo económico.
El municipio permaneció aislado por casi un siglo. El período de olvido ayudó a preservar el trazado original y las mansiones coloniales.
El conjunto arquitectónico fue declarado patrimonio por el IPHAN en 1958. En 2019, la UNESCO reconoció Paraty e Ilha Grande como el primer sitio mixto de Brasil y América Latina con comunidades vivas, abarcando casi 149 mil hectáreas.
El área incluye el Parque Nacional da Serra da Bocaina y el Área de Protección Ambiental de Cairuçu. El reconocimiento consolidó el valor cultural y natural del territorio.
Patrimonio Mundial en Casi 149 Mil Hectáreas Preservadas
El título de Patrimonio Mundial concedido por la UNESCO destaca el equilibrio entre arquitectura colonial, Mata Atlântica y comunidades tradicionales. El conjunto fue clasificado como el más armonioso del Brasil colonial.
En el centro histórico, los coches no circulan. Cadenas cierran las calles de piedra pé de moleque, empedradas desde el siglo XVIII. Mansiones de ventanas coloridas albergan ateliés, restaurantes y tiendas de artesanía.
Entre los principales puntos están la Iglesia de Santa Rita, de 1722, que alberga el Museo de Arte Sacra, y la Iglesia de Nossa Senhora dos Remédios, patrona de la ciudad.
El Fuerte Defensor Perpetuo funciona como museo con vista de la bahía y de las montañas.
La Casa de la Cultura reúne exposiciones de artistas locales. Muchos mantienen ateliés abiertos en el propio centro histórico.
Islas, Playas y Senderos en la Bahía Protegida
La bahía de Paraty mantiene aguas tranquilas y tibias casi todo el año. Desde el Cais zarpan escunas y traineiras hacia playas accesibles solo en barco.
La Playa do Sono puede ser alcanzada por un sendero de 30 minutos o en barco de pescador. El Saco do Mamanguá es descrito como el único fiordo tropical de Brasil, rodeado de montañas cubiertas de vegetación.
En la Cascada do Tobogã, una piedra lisa natural permite deslizarse hasta una piscina de agua dulce. La Piedra que Engole crea la ilusión de tragar al bañista. Playa Vermelha e Ilha da Cotia son paradas tradicionales de los paseos.
Gastronomía Reconocida por la UNESCO y Tradición de la Cachaça
Paraty fue reconocida como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, siendo la única de Brasil en esta categoría. La culinaria reúne tradiciones indígenas, africanas y caiçaras.
Entre los platos están camarón con plátano verde y Azul Marinho, pescado enrollado en hoja de bananero y asado a la brasa. La Cachaça Gabriela mezcla cachaça, clavo, canela y melaza de caña.
Alambiques como el Engenho D’Ouro ofrecen degustación y visita guiada. El Festival de la Cachaça, Cultura y Sabores se celebra en agosto. En julio, la FLIP atrae visitantes fuera de la temporada alta.
Acceso, Clima y Preservación Histórica
El clima es tropical húmedo. El verano es caluroso y lluvioso, con lluvias por la tarde. Entre mayo y septiembre ocurre el periodo seco, indicado para senderos y festivales.
Paraty queda a 258 km de Río de Janeiro y a 296 km de São Paulo, por la BR-101. El trayecto desde la capital carioca dura alrededor de 4h. Autobuses salen de la Terminal Rodoviaria Novo Rio con líneas regulares.
Hasta los años 1950, el acceso se realizaba solo por barco. El aislamiento ayudó a mantener intacto el centro histórico.
Hoy, el visitante encuentra calles que la marea aún lava, preservando un trazado que atraviesa siglos y mantiene el reconocimiento como Patrimonio Mundial.
Con información de O Antagonista.
Paraty, a Veneza brasileira ❤
Todo ano visito Parati amo ver a construção muito bela colorida e todas as. Vezes me surpreende com muita coisas preciosas cada cachoeira cada canto da cidade eu e minha família gostamos de ir a Parati os restaurantes as feiras de artesanato e os carinhos de doces as praias adoro a praia do Jabaquara quem sabe um dia irei morar por lá . Parati tem alguma coisa que me atrai muito q sabe um dia ficarei sabendo conheço tudo no Rio de janeiro mas pra mim o lugar mais belo e Parati ❤️😍
Cidade bonita de longe, no cartão postal, mas ao vivo é diferente do que eu esperava. A água do mar que invade a cidade deixa-a com mal cheiro. Não gostei. Não volto lá