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Tras la cosecha de la soja, el sorgo avanza en el noroeste paulista como alternativa más económica y resistente al clima, ocupando áreas de 60 a 900 hectáreas, con productores buscando ingresos adicionales incluso ante sequías, exceso de lluvia y falta de almacenamiento.
Tras la cosecha de la soja, los productores del noroeste paulista han apostado en el sorgo como alternativa para mantener la tierra en producción y buscar una nueva fuente de ingresos. Más económico y más resistente a las variaciones climáticas, el sorgo ha ido ganando espacio en medio de las dificultades hídricas, el alto costo de producción y las altas temperaturas en la región.
En Brejo Alegre (SP), un cultivo aún en fase inicial muestra este movimiento en el campo. Con poco más de un palmo de altura, la plantación comenzó hace alrededor de 25 días y ya representa, para el productor Odair Albano, una opción viable ante las condiciones enfrentadas en la región.
La entrada del cultivo ocurre justo después de la recolección de la soja, dentro de la llamada safrinha. La estrategia permite que el área no quede parada y le da al productor una segunda posibilidad de ingresos en el mismo espacio, aprovechando la ventana justo después de la oleaginosa.
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El sorgo gana espacio tras la soja en el noroeste paulista
En la propiedad de Odair Albano, hay alrededor de 60 hectáreas de sorgo granífero. La producción está destinada a los granos utilizados principalmente en la alimentación de aves, cerdos y bovinos.
La cosecha en esta área debe ocurrir en tres a cuatro meses. La expectativa de resultado, sin embargo, depende directamente del comportamiento del clima a lo largo del ciclo del cultivo.
El avance de este cultivo, que antes era más común en la safrinha, también ya aparece en el verano. Esto ocurre porque el sorgo ha sido visto como una alternativa más resistente a la sequía en comparación con el maíz, característica que ha atraído a productores en medio de las irregularidades climáticas.
Clima, costo y agua impulsan la elección de los productores
La ingeniera agrónoma Isabela Redigolo señala que el crecimiento del cultivo está ligado a los desafíos recientes enfrentados en el campo. Entre ellos están el alto costo de producción, la escasez de agua y las altas temperaturas.
Ella destaca, sin embargo, que la mayor resistencia del cultivo no elimina los riesgos. A pesar de esta característica, el sorgo no es inmune a las condiciones adversas, y la productividad sigue dependiendo del manejo adoptado y del volumen de lluvias.
Esta combinación de factores ha influido en la toma de decisiones de los productores justo después de la cosecha de la soja. La necesidad de actuar rápidamente sobre el uso de la tierra hace que la elección del siguiente cultivo sea un punto decisivo para el resultado de la cosecha.
Mirandópolis entra en la cosecha tras la siembra realizada en noviembre
En Mirandópolis (SP), el escenario es diferente al registrado en Brejo Alegre. En medio de las áreas de caña de azúcar, un cultivo de sorgo ocupa cerca de 900 hectáreas plantadas aún en noviembre, durante la cosecha de verano, y ahora ha llegado el momento de la cosecha.
El productor Marco Antonio Bordin arrendó el área de una usina para el cultivo. Al inicio del ciclo, uno de los principales desafíos enfrentados fue el exceso de lluvias, que afectó el desarrollo de la cultura y también influyó en la elección de la especie plantada.
A pesar de este obstáculo, la expectativa para la cosecha sigue siendo positiva en varias áreas de la región. El rendimiento final, sin embargo, sigue ligado a las condiciones enfrentadas a lo largo del cultivo y a la capacidad de cada productor para lidiar con estas variaciones.
La falta de almacenamiento preocupa la comercialización
Además de las cuestiones climáticas, otro problema preocupa a quienes invierten en la cultura. La falta de estructura para almacenar el grano tiene un impacto directo sobre la comercialización de la producción.
La limitación de almacenes puede reducir la ganancia del productor al final del ciclo. Esto ocurre precisamente en el momento en que el resultado de meses de trabajo comienza a medirse en la calidad y en el destino de los granos cosechados.
En el noroeste paulista, el sorgo se ha consolidado como una alternativa cada vez más presente en el campo. Ante las condiciones actuales, la cultura ha sido adoptada como una opción segura por productores que buscan mantener la producción activa después de la soja y enfrentar, con más equilibrio, los desafíos del clima y de los costos.
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