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Con el precio de los huevos en alza en marzo de 2025, la proyección para dinero con gallinas muestra que 200 ponedoras pueden generar 450 docenas por mes y dejar R$ 2.860 líquidos, siempre que el productor mantenga una productividad media del 90% y un control riguroso de los costos
Con el precio de los huevos en alza y más productores interesados en dinero con gallinas, la cría de 200 aves ponedoras en el sistema de campo puede generar un ingreso neto mensual de R$ 2.860, considerando una producción media del 90%, venta a R$ 12 la docena y los costos operativos detallados para marzo de 2025.
La información se basa en un video en el canal Lá da Roça, que detalla los cálculos de producción, costos y ganancias en la cría de 200 gallinas ponedoras.
La estimación se presentó a partir de un escenario con 200 gallinas en fase de postura, tomando como referencia los valores practicados en la ciudad del criador. El cálculo considera ingresos y gastos mensuales relacionados con la producción, el embalaje y la entrega de los huevos, sin incluir los costos de formación del lote desde la fase inicial.
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Según la explicación, la ganancia en la actividad depende directamente de la cantidad de aves alojadas y, principalmente, de la calidad del manejo. También se destacó que el trabajo con gallinas ponedoras comerciales exige cuidados más rigurosos que el manejo de gallinas de campo, ya que se trata de aves más frágiles y más sensibles a fallas.
El alto precio de los huevos anima a nuevos criadores
El aumento en el precio de los huevos ha estimulado a personas que antes pensaban en iniciar una cría, pero se sentían desmotivadas por los valores más bajos del producto. En este escenario, el sistema de campo aparece como una alternativa para quienes buscan retorno financiero con la venta de la producción.
A pesar de este creciente interés, la recomendación para quienes aún no tienen práctica es comenzar con 100 aves. La orientación tiene en cuenta la necesidad de aprendizaje en el manejo y la reducción del riesgo de pérdidas con la muerte de animales, la estructura del galpón y la adquisición de equipos.
Se destacó que la experiencia en el manejo pesa directamente en el resultado final. Por eso, incluso ante la posibilidad de ingresos, comenzar con un plantel más pequeño se señala como la forma más segura de aprender antes de ampliar la cría.
El análisis presentado para 200 aves se realizó con base en el precio local de comercialización, pero hay una advertencia de que los valores pueden variar según la región. Por eso, el cálculo más preciso debe considerar el precio de los huevos y los costos practicados en cada localidad.
Cuánto pueden producir 200 gallinas por mes
En el ejemplo utilizado para el cálculo, los huevos se venden a supermercados por R$ 12 la docena. La grabación fue identificada como realizada en marzo de 2025, precisamente para situar los valores utilizados y evitar comparaciones con precios de otros períodos.
En el pico de postura, se informó que algunas líneas pueden alcanzar una media del 95% de productividad. Aun así, para facilitar una proyección más realista, el cálculo se basó en una producción media del 90%, considerada más accesible para quienes aún no dominan totalmente el manejo.
En este escenario, 200 gallinas produciendo al 90% entregarían 180 huevos por día. Este volumen corresponde a 15 docenas diarias y, a lo largo de 30 días, llega a 450 docenas por mes.
Con la venta de cada docena a R$ 12, el ingreso bruto mensual alcanza R$ 5.400. La observación hecha es que este total puede ser mayor si la cría logra acercarse al 95% de productividad, siempre que el manejo y la línea favorezcan este rendimiento.
El cálculo, sin embargo, se presenta como una referencia. Quien desee estimar con más precisión el potencial de dinero con gallinas debe rehacer los números con base en el valor de venta practicado en su propia región y en las condiciones reales de su cría.
Costos mensuales con alimento, embalaje y entrega
Después de la proyección de ingresos, el cálculo avanza hacia los gastos mensuales necesarios para producir, embalar y comercializar las 450 docenas de huevos. El mayor peso entre los costos señalados es el de la alimentación del plantel.
Una gallina ponedora en el auge de la producción, criada en líneas ligeras como Novogen, Tinta, BKB y GLC, consume en promedio 112 gramos de alimento por día. Con 200 aves, este volumen diario se sitúa en alrededor de 22,5 kilos, llegando a aproximadamente 672 kilos por mes.
Considerando el costo medio de R$ 2,50 por kilo de alimento, el gasto mensual con alimentación alcanza R$ 1.680. También se mencionó que este valor puede disminuir cuando el productor fabrica su propio alimento y logra comprar los insumos a un precio más bajo.
En el caso específico mencionado, el alimento local está costando R$ 2,25 por kilo. Aun así, para el cálculo general, se mantuvo el valor medio de R$ 2,50, precisamente para aproximar la proyección a una realidad encontrada en varias regiones.
Los embalajes también entran en la cuenta del dinero con gallinas. El embalaje para una docena cuesta R$ 0,80, mientras que el de 30 huevos sale por R$ 0,60, pero la media se hizo con base en la forma de venta utilizada en el ejemplo, en embalajes de una docena.
Con esto, el gasto mensual con embalajes se sitúa en R$ 360. Como las entregas se realizan una vez por semana, hay además un gasto de R$ 400 por mes con combustible para llevar la producción a los compradores.
Ganancia neta y observaciones sobre el inicio de la cría
En el caso del agua, no hay costo directo, porque el abastecimiento se realiza mediante un pozo. Aun así, existe un gasto con energía eléctrica, estimado en alrededor de R$ 100 por mes, valor relacionado al programa de luz y al accionamiento de la bomba que abastece los aviarios.
Sumadas las despesas con alimento, embalajes, combustible y energía, el costo mensual informado llega a R$ 2.540. Ante el ingreso bruto de R$ 5.400, el resultado neto proyectado para el mes es de R$ 2.860.
Se aclaró que este cálculo no incluye los gastos con los pollitos desde la fase inicial hasta el inicio de la producción. Este punto se mencionó para responder a preguntas sobre la inversión completa, dejando claro que la proyección presentada se restringe a la etapa de producción en curso.
Otra advertencia importante involucra la formación del lote. Para terminar con 200 aves efectivamente en producción, la orientación es considerar la compra de 210 a 220 animales, ya que pueden nacer machos en el lote y también ocurrir pérdidas a lo largo del proceso.
La pérdida aceptable citada es de hasta 5%. Por eso, la compra de un número superior al objetivo final aparece como medida necesaria para compensar bajas y garantizar que el criador alcance la cantidad de aves deseada en el momento de la postura.
La rentabilidad, según la explicación, depende del mantenimiento de una alta productividad. Sin un manejo adecuado, la producción disminuye y, en lugar de ganancias, la cría puede generar pérdidas, incluso con el precio de los huevos en alza.
En este escenario, el cálculo presentado indica que 200 gallinas pueden generar un retorno mensual relevante, pero el resultado está condicionado a la disciplina en el manejo, control de costos y atención al rendimiento del lote. La proyección muestra que, con una producción del 90% y gastos mensuales de R$ 2.540, el dinero con gallinas puede llegar a R$ 2.860 líquidos por mes.
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