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Yasmin salió de un apartamento de 45 m² en Ribeirão Preto y, durante la pandemia, fue a Fortaleza de Minas, en la frontera con Pratápolis, “solo a pasar unos días” en casa de sus padres; se convirtió en vida en el campo, con mercadillo semanal en Itaú de Minas, dulce de leche y café tostado casero.
El campo entró en el camino de Yasmin casi como un accidente de trayectoria: aislamiento, un niño pequeño y la sensación de que el apartamento de 45 m², en Ribeirão Preto, ya no soportaba la rutina. Lo que sería una visita corta a los padres, en Fortaleza de Minas, en la frontera con Pratápolis, se convirtió en permanencia.
Con el tiempo, el campo dejó de ser refugio y se convirtió en trabajo. Mercadillo semanal, dulce de leche en el caldero de cobre, café producido allí y tostado en casa, además de huerta orgánica y cría de animales empezaron a organizar los días y los ingresos, en un ritmo que no parece caber más en la lógica de “volver pronto”.
Del “solo unos días” al punto sin retorno
El cambio comenzó sin anuncio y sin guion.
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Yasmin cuenta que fue a la casa de sus padres durante la pandemia para “pasar unos días”, escapando del apretón del apartamento y del aislamiento, y se quedó 15 días, luego 20, hasta decidir permanecer en Fortaleza de Minas.
Lo que era una pausa se convirtió en elección, y el campo pasó a ocupar el lugar que antes era solo descanso.
Los padres ya estaban en la región, jubilados, y la adaptación fue ocurriendo por tareas pequeñas: cuidar de las gallinas, ajustar la rutina, observar el tiempo de la tierra.
Ella misma resume el giro como algo “ligero”, sin forzar un cambio brusco, hasta darse cuenta de que estaba, de hecho, viviendo del campo y estructurando la vida para eso.
Mercado semanal como reloj de los ingresos
El campo, para Yasmin, tiene un marcador claro: el mercado. Ella vende una vez por semana, los viernes, en Itaú de Minas, ciudad vecina.
Es allí donde entra una parte importante del dinero y donde la planificación necesita encajar producción, almacenamiento, embalaje y transporte.
Cuando la venta es semanal, el error cuesta una semana entera.
El dulce de leche aparece como uno de los ejes de este puesto.
Comienza temprano en la cocina y “se pasa todo el día” en el caldero de cobre. Yasmin afirma que trabaja con cuatro tipos de dulce de leche, incluyendo versiones como paçoquinha, cremoso y variaciones con maní.
El campo, en este formato, no es solo plantar: es mantener un ciclo de producción que resista repetición y calidad, semana tras semana.
Café tostado en casa y la lógica de lo que va para el puesto
Además del dulce, Yasmin describe que lleva al mercado frutas de temporada y algunas hortalizas.
El aguacate aparece como ejemplo de producto con salida, junto con otras frutas de temporada, mientras que parte de lo cultivado también se convierte en alimento para los animales.
El campo se convierte en un sistema cerrado cuando lo que plantas alimenta a lo que crías.
El café también entra en esta engranaje.
Ella afirma que aún mantiene café en la propiedad, aunque ha reducido el área para priorizar más pasto por culpa de las vacas.
El café que consume y vende se produce allí y se tuesta por ella y su madre.
En la práctica, es una cadena corta: plantar, cosechar, tostar y ofrecer, con el control del proceso concentrado dentro del campo.
Agua de los tanques, energía solar y huerta orgánica al ritmo del clima
La organización del campo aparece también en el agua. Yasmin mantiene tanques con tilapia, aún para consumo propio, y describe que funcionan como almacenamiento de agua.
La distribución se realiza con apoyo de un panel solar: el agua del primer tanque, sin peces, se usa para la granja, caballos, vacas y otras necesidades; ya el agua del tanque con peces va directamente a la huerta, enriquecida por lo que ella llama “abono”.
Es reutilización con función práctica, no discurso.
En la huerta, ella insiste en el término: huerta orgánica, “todo orgánico”. Dice que evita plantar en exceso en época de lluvias y que prefiere respetar el tiempo, recuperando canteros cuando el clima lo permite.
Menciona irrigación por goteo y afirma que no usa fertilizante químico, trabajando con estiércol e insumos naturales.
El campo, aquí, se convierte en disciplina de calendario: plantar poco a poco, cosechar en el momento adecuado y no pelear con la estación.
Animales, poca mano de obra y el trabajo que exige presencia
El campo descrito por Yasmin depende de vigilancia diaria.
Cuida de sus propios animales para notar enfermedades, alimentación y comportamiento, y reconoce que cuenta con la ayuda de Gilberto, principalmente con el ganado, pero que la mano de obra es escasa.
En el campo, faltar gente significa multiplicar tareas, y esto se refleja en la forma en que limita el crecimiento para no perder el control.
La cría es diversa: gallinas ponedoras, aves ornamentales, además de estructuras y recintos en construcción. Habla de ajustes graduales, construyendo primero el espacio y aumentando la cantidad después, para evitar un crecimiento desorganizado. Entre huerta, animales y producción para el mercado, el campo se convierte en un trabajo de gestión: elegir lo que puede manejar hoy, sin prometer lo que no puede mantener mañana.
Lo que comenzó con un apartamento de 45 m² en Ribeirão Preto y una visita “solo por unos días” durante la pandemia se convirtió en una vida entera reorganizada en el campo, entre Fortaleza de Minas y la frontera con Pratápolis.
Mercado semanal en Itaú de Minas, dulce de leche en el caldero de cobre, café tostado en casa, huerta orgánica, tanques de peces y cría de animales dibujan una cotidianidad en la que el tiempo se mide por producción, clima y presencia.
Si estuvieras en su lugar, ¿qué pesaría más para cambiar la ciudad por el campo: espacio, costo, salud mental, o autonomía del propio trabajo? Y, en un mercado semanal, ¿apostarías en qué para sostener los ingresos: dulce, café, hortalizas, o productos de origen animal?
👏👏👏❤️. Sucesso 🙏. Que Deus abençoe.
Maravilha:a paz não tem preço!
Eu gostaria de ir tá lá com ela. Gostei dela, da disposição e inteligência.
São tarefas que não causam cansaço mental. Eu amo essa vida. Passem meu contato pra ela. Obrigado Yasmin! Izolino.