Portugués 
Inglés 
Español 
6 min de lectura 
3 comentarios 
Las Exportaciones de Carne Bovina y las Exportaciones del Paraguay Ganaron Nuevo Impulso Cuando la Carne del Paraguay Conquistó el Mercado Norteamericano y los Estados Unidos Doblaron la Demanda en 2025.
En 2025, la carne del Paraguay ganó un nuevo protagonista en el escenario internacional: los Estados Unidos. En un año en que el volumen total exportado creció solo un 2,3%, el mercado norteamericano se destacó con una expansión de más del 111% en valor y 76% en volumen, consolidándose como el segundo mayor destino de la carne del Paraguay y el socio más dinámico del sector. Mientras que Chile mantuvo el liderazgo en participación, fue la demanda americana la que dio el impulso decisivo para un año histórico.
Al mismo tiempo, las exportaciones totales de carne del Paraguay alcanzaron US$ 2,095 mil millones en 2025, lo que representa un crecimiento interanual del 21,9%. Este avance no vino de un salto en las toneladas embarcadas, sino de un movimiento claro de reposicionamiento: precios medios más altos, enfoque en mercados premium y una estrategia de diversificación que reduce la dependencia regional. Para productores, frigoríficos, transportistas y ciudades del interior, la nueva fase de la carne del Paraguay significa más ingresos en dólares, más previsibilidad y una economía realimentada por el agroexportador.
EE.UU. Doblan Compras y Asumen Papel Central en la Carne del Paraguay
Según el informe de comercio exterior del Banco Central del Paraguay, las exportaciones de carne del Paraguay a los Estados Unidos saltaron de US$ 143,6 millones a US$ 304 millones en 2025.
-
“Nadie va a hacer que cambiemos el Pix”, dice Lula tras el informe de EE. UU.
-
Lula responde directamente a Trump y dice que el Pix es de Brasil y no va a cambiar por presión de nadie, tras un informe de Estados Unidos que señala el sistema de pagos brasileño como una barrera comercial americana.
-
Amazon acaba de anunciar una nueva tarifa sobre todas las entregas y sus compras en línea se volverán más caras a partir del 17 de abril, incluso para quienes compran desde Estados Unidos aquí en Brasil.
-
Él vendió su parte por R$ 4 mil, vio a la empresa convertirse en un gigante de R$ 19 billones y perdió la oportunidad de su vida.
En la práctica, es casi una duplicación en un solo año, con un avance superior al 111% en valor y 76% en volumen.
Este desempeño coloca a los Estados Unidos como el segundo mayor destino de la carne del Paraguay, con el 14,5% del valor total exportado, superando a mercados tradicionales como Rusia y Brasil.
Más que eso, el mercado norteamericano pasa a ser visto como motor de crecimiento estructural y no solo como un comprador ocasional en momentos de oportunidad de precio.
Para el sector, este cambio significa que la carne del Paraguay ganó escala y regularidad en uno de los mercados más exigentes del mundo, lo que tiende a consolidar estándares sanitarios, logísticos y contractuales a largo plazo.
Chile Sigue Liderando, Pero es la Carne del Paraguay en EE.UU. la que Acelera el Sector
Chile continúa como el principal destino de la carne del Paraguay, con el 30,8% del valor exportado en 2025. Sin embargo, el desempeño chileno fue mucho más modesto, con un crecimiento de solo el 0,8% en dólares y una caída del 3,3% en el volumen embarcado.
Mientras tanto, los Estados Unidos crecieron al combinar una mayor absorción de toneladas con precios competitivos, ayudando a dar previsibilidad al flujo de embarques de la carne del Paraguay.
El resultado es un mapa de destinos en el que el crecimiento deja de depender de un único mercado y pasa a apoyarse en compradores capaces de pagar mejor, exigir más y ofrecer contratos más estables.
En 2025, la carne del Paraguay llegó a 54 países, pero el avance quedó concentrado precisamente en mercados considerados premium, como Chile, Estados Unidos, Taiwán e Israel.
El mensaje es claro: menos enfoque en volumen bruto y más en posicionamiento internacional y valor agregado.
Menos Volumen, Más Valor: la Nueva Lógica de la Carne del Paraguay
A pesar de un aumento tímido de solo el 2,3% en el volumen total exportado, la carne del Paraguay logró elevar en un 19,1% el precio medio de la tonelada en 2025. Esto muestra que el país comenzó a jugar un juego diferente: vender mejor, no solo vender más.
En este contexto, la carne del Paraguay pasa a ser tratada como activo estratégico, y no solo como commodity de volumen.
La combinación de mercados que pagan más, contratos más predecibles y enfoque en calidad fortalece la rentabilidad del productor, de la industria frigorífica y de toda la cadena logística involucrada.
Aunque no ocupa la posición de mayor valor por tonelada, que corresponde a Israel, los Estados Unidos se destacan por equilibrar escala, regularidad y remuneración atractiva, ayudando a sostener este cambio de modelo.
Habilitación Sanitaria, Industria y Estrategia Detrás de la Carne del Paraguay en EE.UU.
El avance norteamericano no es un accidente. Es el resultado directo de tres pilares:
La ampliación de la habilitación sanitaria para frigoríficos paraguayos, permitiendo que más plantas puedan embarcar carne del Paraguay hacia los Estados Unidos.
La fuerte demanda por carne industrial para procesamiento, que se adapta bien al perfil de parte de la producción paraguaya, generando un volumen consistente de pedidos.
Una política exportadora más centrada en mercados confiables, con prioridad para destinos que ofrecen estabilidad regulatoria, contratos largos y mejor remuneración en dólares.
Juntos, estos factores refuerzan la percepción de que la carne del Paraguay está atravesando un cambio estructural, migrando de una lógica centrada en volumen bruto a un modelo basado en mercados de mayor valor y menor riesgo político y cambiario.
Impacto de la Carne del Paraguay en la Economía: Dólares, Empleos y un Interior Más Dinámico
El reflejo del buen momento de la carne del Paraguay no se limita a las planillas de comercio exterior. El impacto en la economía real es directo y medible.
Con exportaciones de carne bovina llegando a US$ 2,095 mil millones en 2025, el país gana una mayor entrada de divisas, fortaleciendo el flujo de dólares en el sistema financiero.
Hay un aumento de la recaudación a través de impuestos ligados a la actividad agroexportadora, expansión de inversiones en el sector pecuario en genética, pasturas, infraestructura y tecnología, y generación de miles de empleos directos e indirectos en frigoríficos, transporte, servicios, comercio y en el campo.
Para las comunidades rurales, la carne del Paraguay se consolida como una de las principales fuentes de ingresos estables, irrigando ciudades del interior con salarios, consumo y nuevos negocios relacionados con la cadena de la carne.
Menor Dependencia Regional y Nueva Posición Global de la Carne del Paraguay
Al dirigir más embarques hacia destinos como Estados Unidos, Chile, Taiwán e Israel, Paraguay reduce la dependencia de vecinos regionales y amplía su inserción fuera del Mercosur.
Esto disminuye la exposición a ciclos de crisis económicas de los países cercanos y a eventuales cambios políticos o comerciales en la región.
Más que batir récords en un solo año, la carne del Paraguay comienza a construir una posición a largo plazo como proveedora confiable, con un estándar sanitario reconocido y capacidad de atender tanto mercados de alto valor como segmentos industriales de gran escala.
En la práctica, esta trayectoria apunta a un Paraguay que abandona la lógica de exportador de tonelaje barato y camina hacia un modelo basado en marca, calidad y relaciones estratégicas con grandes compradores globales.
¿Y Ahora, Cuál Es el Siguiente Paso para la Carne del Paraguay?
El fortalecimiento de los Estados Unidos como destino de la carne del Paraguay es un hito, pero también plantea nuevas preguntas.
Mantener la confianza sanitaria, preservar la competitividad de costos, ampliar acuerdos comerciales y seguir diversificando mercados serán pasos decisivos para que el salto de 2025 no sea un punto fuera de la curva, sino el inicio de un nuevo nivel.
Si la carne del Paraguay sigue en esta dirección, puede redefinir el papel del país en el mapa agroexportador mundial, ampliando el peso de la ganadería en la economía y consolidando una base de crecimiento más robusta para las próximas décadas.
¿Y tú, qué opinas? En tu opinión, el mayor desafío ahora es mantener la carne del Paraguay competitiva en los Estados Unidos o diversificar aún más los destinos para no depender tanto de un único mercado?
A carne do Paraguai vai pelo porto de Paranaguá para os estados unidos…😏
Bo
Boa matéria. Faltou informar por onde a exportação é feita.