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Cambio en la jornada laboral avanza en el comercio de alimentos tras pruebas internas y comienza a aplicarse en decenas de unidades en el interior de São Paulo, con impacto directo en la rutina de miles de empleados y repercusiones esperadas en la atención al consumidor y en la organización de las tiendas.
La Red de Supermercados Savegnago confirmó el pasado viernes (23) que adoptará la escala de trabajo 5×2 en todas las tiendas de la marca comercial a partir de febrero.
La decisión se produce tras la conclusión de un proyecto piloto realizado en unidades del interior de São Paulo, que obtuvo una evaluación positiva por parte de la empresa.
El grupo informa tener alrededor de 13 mil colaboradores y más de 60 tiendas en operación en el estado, lo que amplía el alcance del cambio en un sector tradicionalmente marcado por la escala 6×1.
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La reorganización de la jornada, según la compañía, busca equilibrar el rendimiento operativo y el bienestar de los empleados.
La iniciativa amplía un proyecto iniciado en noviembre de 2025 y señala un cambio en el modelo de gestión de personas del comercio de alimentos.
Cómo funciona la escala 5×2 adoptada por Savegnago
En el formato 5×2, el colaborador trabaja cinco días y descansa dos por semana.
La propuesta implica redistribuir la carga horaria dentro de los límites legales, manteniendo el funcionamiento de las tiendas y reduciendo la secuencia continua de días trabajados.
En el comercio supermercadista, este tipo de ajuste suele exigir una reorganización de turnos, cobertura de fines de semana y planificación detallada de los equipos.
Según información divulgada por entidades relacionadas con el comercio, la escala puede estructurarse para mantener las 44 horas semanales, con ajustes según la función ejercida.
El modelo está asociado a la reducción del desgaste físico y mental, además de favorecer un mayor equilibrio entre la vida profesional y personal.
El proyecto piloto comenzó en Indaiatuba y fue ampliado
La experiencia inicial con la nueva jornada comenzó en la unidad de Indaiatuba, en el interior de São Paulo, en noviembre de 2025.
Después de los primeros meses de prueba, el grupo decidió extender el modelo a tiendas ubicadas en Campinas, Sumaré y Hortolândia.
Además del comercio tradicional, unidades del Paulistão Atacadista en Barretos, Sertãozinho y Franca también comenzaron a operar con la escala 5×2.
La ampliación gradual permitió a la empresa observar la adaptación de los equipos y el impacto del cambio en el día a día de las operaciones.
A pesar de la repercusión positiva, Savegnago no divulgó números detallados sobre indicadores como rotación, ausentismo o productividad por unidad.
La empresa señala repercusiones en el bienestar y en la atención
Según la red, los primeros meses de adopción del nuevo formato indicaron una mejora en la calidad de vida de los colaboradores.
“La evaluación es muy positiva.
La escala 5×2 ha proporcionado a los colaboradores más tiempo para la convivencia familiar y para la organización de la vida personal, lo que se refleja directamente en el bienestar y en el equilibrio entre la vida profesional y personal”, afirmó Michel Campos, gerente de Recursos Humanos del Grupo Savegnago.
De acuerdo con el ejecutivo, los efectos también son percibidos en el ambiente interno de las tiendas.
“El principal enfoque de la empresa es la excelencia en la atención al cliente, y este objetivo se beneficia directamente cuando el colaborador está más descansado, motivado y satisfecho.
Observamos un aumento en la productividad y una actitud más positiva de los equipos, lo que se refleja en una atención más humana y eficiente a los clientes”, declaró.
La compañía afirma que la reorganización de la jornada no compromete el funcionamiento de las unidades.
La planificación de las escalas forma parte de la etapa corporativa del proyecto, considerando picos de movimiento y particularidades de cada tienda.
La expansión alcanza el comercio y parte del atacarejo
Con los resultados del piloto, Savegnago decidió ampliar la escala 5×2 a todas las unidades de comercio de la red en operación en el país.
El plan también prevé la adopción del modelo en alrededor del 50% de las tiendas de la marca Paulistão Atacadista.
En el segmento divulgado, la unidad del Paulistão Atacadista en Araraquara no está incluida en este momento.
Ya las tiendas Savegnago de la ciudad forman parte del cronograma de implementación a partir de febrero.
El anuncio fue divulgado inicialmente por medios regionales y, posteriormente, repercutido por otros portales del interior de São Paulo.
El tamaño del grupo amplía el impacto del cambio
Actualmente, el Grupo Savegnago informa generar más de 13 mil empleos directos.
La red opera 64 tiendas de la marca Savegnago Supermercados, con presencia concentrada en el interior de São Paulo.
En el Ranking ABRAS 2025, la empresa aparece en la 16ª posición nacional, con un faturamiento de R$ 6,9 mil millones en 2024.
El tamaño de la operación ayuda a dimensionar el impacto de la adopción del 5×2 a gran escala, tanto en la gestión de personas como en la dinámica del comercio regional.
La empresa presenta el cambio como parte de un proceso de modernización de las relaciones laborales en el sector supermercadista.
Al mismo tiempo, la compañía no detalló públicamente qué métricas internas sustentaron la decisión ni cómo pretende medir, de forma continua, los efectos sobre la productividad y la satisfacción de los clientes.
Con la escala 5×2 avanzando hacia nuevas unidades y parte del atacarejo incluida en el plan, la iniciativa tiende a ser observada por competidores, sindicatos y consumidores en un sector históricamente marcado por jornadas extensas.
Trabalhei no shopping numa escala 5×2, mas não era efetiva, e os dois dias de folga me renovavam. Agora tem que pagar um pouco melhor pras pessoas se alimentarem bem.
Nunca vi tanta burrice junta num unico post
Não entendi. O que tem de burrice nisso?
Na minha opinião a gente tem que folgar uma vez por semana e fechar aos domingos os supermercados não deveriam mais de abrir aos domingos antigamente os mercados não abriam aos domingos e não ficavam até às dez aberto e todo mundo era adotado a isso e ninguém morreu por conta disso de não ir aos mercados aos domingos. Afs