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Nueva unidad del Savegnago en Indaiatuba estrena como proyecto-piloto de la jornada 5×2, reorganizando las 44 horas semanales sin alterar la carga total y colocando el modelo en evaluación en el comercio alimentario paulista.
Redes de supermercados en diferentes estados están revisando la tradicional escala 6×1 en el intento de facilitar la contratación y la retención de empleados.
En este contexto, el Grupo Savegnago inauguró, el último 27 de noviembre, su primera tienda en Indaiatuba (SP) y comenzó a operar la unidad como proyecto-piloto de la escala 5×2, en la que el colaborador trabaja cinco días y descansa dos, manteniendo las 44 horas semanales previstas en la legislación laboral.
Mientras redes de otras regiones ya venían experimentando modelos alternativos de jornada, la prueba del Savegnago lleva el tema al interior paulista, uno de los principales polos del comercio alimentario del país.
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La empresa presenta la experiencia como un piloto restringido a la nueva unidad, con foco en empleados de las áreas operativas.
Tienda en Indaiatuba e implementación de la escala 5×2
La unidad de Indaiatuba está instalada en la Avenida Francisco de Paula Leite, nº 926, y es la 63ª tienda de la marca Savegnago Supermercados.
De acuerdo con información divulgada por la red, la inversión fue de R$ 54,6 millones y la apertura generó cerca de 180 puestos de trabajo directos en la ciudad.
El proyecto sigue el estándar más reciente de tiendas del grupo.
El área construida es de aproximadamente 4,4 mil m², con 2,4 mil m² destinados al área de ventas.
La estructura incluye sectores de carnicería, panadería, hortifrúti, bodega, área de productos saludables, espacio gourmet y cafetería, además de 14 cajas tradicionales y cuatro terminales de autoservicio.
El estacionamiento ofrece espacios para coches y motos en número compatible con el tamaño de la operación, según la empresa. El modelo de jornada es el principal diferencial puesto a prueba en la nueva unidad.
La tienda fue presentada por la compañía como un laboratorio para evaluar la adopción de la escala 5×2 en un ambiente real de supermercado, sin alterar la carga semanal definida por la CLT.
Funcionamiento de la jornada 5×2 en el piloto
En el proyecto-piloto de Indaiatuba, la carga semanal de 44 horas es preservada, pero distribuida de manera distinta a la escala 6×1.
En lugar de la rutina de poco más de 7 horas por día a lo largo de seis días de la semana, los colaboradores pasan a cumplir jornadas diarias de cerca de 8h48, con dos días de descanso por semana.
El modelo está orientado a las áreas operativas, como cajas, reposición y sectores de atención.
Según Savegnago, la propuesta es seguir indicadores de productividad, ausentismo, rotación y adhesión interna, además de monitorear posibles efectos sobre la organización de las escalas de fin de semana y feriados.
La red también afirma que pretende observar eventual impacto en la atención al público y en la necesidad de complementación de personal en horarios pico.
La adopción de la escala 5×2 en otras tiendas, de acuerdo con la empresa, dependerá de los resultados del piloto, y no hay plazo divulgado para una decisión más amplia.
Debate nacional sobre la escala 6×1
La discusión sobre la escala 6×1 ha ganado espacio en 2024 y 2025 en sindicatos, entidades empresariales y en el ámbito académico.
Investigaciones y debates públicos han comenzado a poner en evidencia los efectos de jornadas con seis días de trabajo y solo uno de descanso en sectores de gran intensidad de mano de obra, como supermercados, atacarejos y farmacias.
En el comercio y en el sector alimentario, representantes del sector apuntan la escala 6×1 como una de las formas más comunes de organizar el trabajo, especialmente para garantizar el funcionamiento de las tiendas los domingos y feriados.
En este arreglo, el límite de 44 horas semanales suele cumplirse con jornadas diarias de poco más de siete horas.
Por otro lado, sondeos de entidades de trabajadores indican una percepción mayoritariamente crítica sobre el modelo.
Una investigación del Sindicato de Empleados de Comercio de Río de Janeiro, por ejemplo, identificó que más del 90% de los participantes declararon apoyo al fin de la escala 6×1, relacionándola a dificultades para conciliar vida profesional y personal y a desgaste físico y emocional.
A nivel nacional, encuestas de opinión muestran que la reducción de la jornada y el fin del 6×1 aparecen entre las principales demandas de los trabajadores del comercio.
Expansión del modelo 5×2 en el comercio alimentario
La escala 5×2 es tradicional en oficinas, sectores administrativos y parte de la industria, pero en los últimos años ha comenzado a probarse en operaciones de comercio.
El objetivo declarado por las empresas que adoptan el modelo es hacer que los puestos sean más competitivos a los ojos de los candidatos, sin alterar el límite de horas previsto en la ley.
En este formato, el colaborador trabaja cinco días a la semana y descansa dos, sumando aún 44 horas en el periodo.
La readecuación exige jornadas diarias más largas y un rediseño de las escalas a lo largo de la semana, especialmente los sábados, domingos y feriados.
Expertos en relaciones laborales consultados por entidades del sector afirman que el principal desafío para aplicar el 5×2 en supermercados está en la cobertura de los períodos de mayor movimiento, como los fines de semana.
Por otro lado, estudios de sindicatos y observatorios de mercado indican que jornadas consideradas más equilibradas tienden a asociarse con menor tasa de ausentismo por motivos de salud y con menor intención de cambio de empleo entre trabajadores sometidos al régimen.
En el caso del Savegnago, la gestión de la red ha presentado la prueba como parte de una estrategia de gestión de personas en un escenario descrito por asociaciones empresariales como de mayor dificultad de contratación y retención en funciones operativas.
Perfil y expansión del Grupo Savegnago
Fundado en 1976, en Sertãozinho (SP), el Grupo Savegnago es hoy una de las principales redes supermercadistas del interior paulista.
En 2025, datos del Ranking Abras colocaron a la empresa en la 16ª posición entre las mayores redes de supermercados del país, con facturación cercana a R$ 6,9 mil millones en 2024, según la asociación sectorial y comunicados oficiales de la compañía.
La red está presente en alrededor de 20 municipios del interior de São Paulo y reúne, según información reciente de la empresa, más de 13 mil colaboradores.
Además de las tiendas Savegnago Supermercados, el grupo opera unidades del atacarejo Paulistão, estaciones de combustible, centros de distribución, centro de mantenimiento, centro comercial, unidades de conveniencia y un centro administrativo en Sertãozinho.
En los últimos años, comunicados de la empresa y reportajes especializados apuntan hacia un plan de expansión que combina nuevas tiendas de supermercado, crecimiento del atacarejo y modernización de estructuras físicas y de gestión.
La entrada en Indaiatuba se inserta en esta estrategia de ampliación geográfica y pasa a ser también referencia interna para la prueba de nuevas formas de organización de la jornada.
Lector, ¿crees que esta tendencia se consolidará como práctica permanente en las redes de supermercados o permanecerá restringida a experiencias puntuales?
5×2 trabalhando 9h por dia? A lei tem que limitar as horas máximas a 40h por semana. Outra coisa, vocês precisam cair na real e lutar pela escala 4×3, esse consumismo ridículo está matando trabalhador, deixando as pessoas doentes. Essa instrumentalização das pessoas é ridículo, por trás de um crachá existe um ser humano com sonhos, necessidades e família!!
E não está bom? Em qualquer outro lugar as pessoas trabalham de segunda a sexta das 7 as 17 , isso não é 9 horas também? Trabalhar 5 dias e folgar 2 está ótimo para o trabalhador ter vida! Menos que isso já é vagabundagem… daqui a pouco os esquerdistas imundos vão querer trabalhar 2 dias e folgar 5
Só entendo q precisa haver um consenso entre ambos os lados
..pois sem empregado não existiria patrão…e sem patrão ou empresas…não existiria empregos ou empregados..pois sei q sempre existirá espaço p as empresas em outros países se aqui no Brasil nao for adequado..mas para os empregados não é viável sair do país se é q me entendem..além do mais.durante muitos anos sempre foi assim…desde os anos 70.80.90 …pq só agora estão reclamando tanto…meus bisavós trabalhavam em colheita no campo no sol ou chuva..dias bons ou ruins..conseguiram patrimônios como casas q hj são minha herança..meus pais a mesma coisa….
Para algumas pessoas humildes acredito q falta muito hj .e a boa administração dos recursos…objetivo de vida.foco no futuro ..eu e tbm .meus pais e avós começamos trabalhar aos 12 ou 14 anos sendo ajudante num lava rápido.ou outros ramos…os jovens de hoje..até alguns adultos negligenciam isso..e olha q a gente era muito feliz ☺ sem celulares..saíamos final de semana curtimos um bom filme c a família 👪 e ainda tínhamos amigos…restaurante pizzarias feiras livres casa dos tios e tias..praia e ****
Não entendo pq tanta questão nos dias de hj.
Se não está bom pra vc empregado peça as contas …e procure outro emprego..
Se não está bom para o patrão..feche as portas e procure outra cidade ..ou pais p gerenciar ou crescer seus negócios
Sim, consolidará eu acredito com um período maior de descanso as pessoas podem ficar mais tempo com a família porém teria que ficar um pouquinho a mais todos os dias para completar a carga horária trabalhada porém não é só carga horária que vai alegrar o colaborador no primeiro momento sim agradará muita gente que não é habitual nos empregos atuais é um complexo de coisas dentre eles formam de lidar com os funcionários requer um ambiente com qualidade de vida agradável que faz com que as pessoas fiquem no emprego não que elas saem que inclui a parte saúde emocional um salário adequado sei que no Brasil é muito difícil envolve também questões políticas e muitas outras coisas, sim seja um projeto piloto faz mudar o Brasil que todo mundo quer um Brasil melhor.
A ganância dos supermercadistas é tanta que preferem sacrificar o funcionário achando que é um mero escrava remunerado, só que não, vcs são os culpados por parte do bolsa família , ninguém aguenta trabalhar nesse regime de escravidão , afinal os funcionários tem família, amigos, tem direito a lazer , ninguém é obrigado a viver apenas para o trabalho, acordaram tarde!
Espero que essa folga seja nos finais de semana .
Façam escala por revezamento, não preciso dizer aqui como fará isso.
Espero conhecer pessoas mais felizes trabalhando em supermercado, shopping, seja lá onde for todos merecem respeito bom salário, benefícios.
Pq escala 1/364 dias só o Roberto Carlos que ganha muito bem da Lei Rouanet !
Pronto falei!!!!!!
Ah! E reduza os preços também!!!!!!!!!!!!
Concordo com você falou tudo fim da escravidão supermercadista.
Em contar que tem empresa que trabalhar 2 domingo e folga 1 não tem vida.