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Brasil Posee El Segundo Mayor Ganado Bovina Del Mundo Y A Pesares De La Liberación De Carne Brasileña En Los EE. UU., Hay Una Preocupación Real Con Cuestiones Infecciosas Y De Higiene
Los EE. UU. Están Abriendo Sus Puertas Para Permitir La Importación De Carne Bovina Brasileña, En Medio De Preocupaciones De Representantes Locales Del Sector Pecuario. Al Lado De Los Intereses De Seguridad Alimentaria, Las Partes Interesadas Resaltan El Riesgo Potencial De Mayor Confusión En Torno Al Etiquetado De Los Productos «Producto De EE. UU.». Tras La Suspensión De La Exportación De Carne Bovina Intacta Cruda Del Brasil En 2017, El Gobierno De Los EE. UU. Recientemente Condujo Una Auditoría De Verificación De Equivalencia En El Lugar Dirigida A Los Productos Bovinos Intactos Del Brasil.
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“La NCBA [Asociación Nacional De Carne Pecuaria] Apoya Fuertemente El Comercio Basado En La Ciencia Y Los Esfuerzos Del Gobierno Trump De Reforzar El Comercio Basado En La Ciencia Con Todos Los Socios Comerciales. Pero, Para Dejarlo Claro, La NCBA Tiene Serias Preocupaciones Sobre La Reentrada De La Carne Brasileña En El Mercado De Los EE. UU.”, Enfatiza Kent Bacus, Director Senior De Comercio Internacional Y Acceso Al Mercado De La NCBA.
“La NCBA Ha Cuestionado Frecuentemente La Falta De Evidencias Científicas Utilizadas Para Justificar El Acceso Inicial De Brasil Al Mercado De Los EE. UU. En 2016 Y, Desafortunadamente, No Nos Sorprendemos Cuándo Brasil Perdió El Acceso A La Carne Bovina A Los EE. UU. En 2017 Debido A Numerosas Violaciones De La Seguridad Alimentaria”, Agrega.
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De Acuerdo Con Reportes Del Departamento De Agricultura De Los EE. UU. (USDA), Brasil Posee El Segundo Mayor Ganado Bovina Del Mundo – 232 Millones De Cabezas – Y Su Producción Se Basa Principalmente En Hierba. El Aumento De La Demanda De Carne Bovina En Todo El Mundo Estimuló El Aumento De Las Ganancias De Producción Y Productividad. En 2018, Brasil Alcanzó Su Nivel Más Alto De Producción De Carne Bovina, Con 9,9 Millones De Toneladas. En Un Reporte De Septiembre De 2018 Del Foreign Agriculture Service (FAS) Del USDA, Los Programas Que Subsidian Y Mejoran Pastos Y Cruces Son Los Principales Impulsores Del Aumento General De La Producción De Ganado En 2019.
Entre 1990 Y 2018, El Ganado Bovina Brasileño Creció Un 56%. La Producción Brasileña De Carne Bovina Alcanzó Su Punto Máximo En 2014, Cuando Alcanzó 9,7 Millones De Toneladas. Durante La Recesión De Brasil Entre 2014 Y 2016, Junto Con La Devaluación De La Moneda Nacional, La Producción Brasileña De Carne Bovina Continuó Creciendo, Pero A Un Ritmo Más Lento. Mientras Tanto, Los Precios Más Altos Denominados En Moneda Local Compensaban Mayores Gastos De Producción, Informa El USDA.
La Mayor Preocupación De Los EE. UU. Es Con La Fiebre Aftosa
“Dada La Historia Brasileña De Fiebre Aftosa Y Su Historial De Violaciones Repetidas A La Seguridad De Alimentos En Los Puertos De Entrada, Puede Estar Seguro De Que La NCBA Mantendrá El Foco En Todos Los Desarrollos Con Brasil Y Esperamos Nada Menos Que El Más Alto Nivel De Escrutinio Del USDA Y De Las Autoridades Aduaneras. Si Brasil Continúa Teniendo Problemas De Seguridad Alimentaria O De Salud Animal, Esperamos Que El Gobierno De Los EE. UU. Tome Todas Las Medidas Necesarias E Inmediatas Para Proteger A Consumidores Y Productores De Carne Bovina”, Resalta Bacus.
«La Reentrada De La Carne Bovina Brasileña En El Mercado De Los EE. UU. Solo Agrava Aún Más Las Preocupaciones Sobre El Uso De Las Etiquetas ‘Producto De EE. UU.’ En La Carne Vendida En Los EE. UU. La NCBA Continuará Liderando Las Conversaciones Con El USDA Y Toda La Cadena De Suministro Para Abordar Todas Las Etiquetas Que Puedan Permitir Que La Carne Importada Tenga La Etiqueta «Producto De EE. UU.». La NCBA Cree Que Etiquetas De Origen Voluntarias Con Reivindicaciones De Fuente Verificadas Proporcionarán Transparencia En El Etiquetado Sin Violara Nuestras Obligaciones Comerciales Internacionales”, Concluye.
Respondiendo A Preocupaciones De Seguridad Alimentaria
De Acuerdo Con El USDA, El Servicio De Inspección Y Seguridad Alimentaria (FSIS) Condujo Recientemente Una Auditoría De Verificación De Equivalencia En El Lugar De Los Productos De Carne Bovina Cruda Intacta Del Brasil Para Verificar La Implementación De Acciones Correctivas En Respuesta A Varias Auditorías Y Discusiones Técnicas. Esto Sigue A La Suspensión De La Exportación De Carne Bovina Intacta Cruda Del Brasil En 2017, Impuesta Por La Agencia.
El FSIS Utiliza Un «Enfoque En Tres Frentes» Para Verificar Si El Sistema De Inspección De Un País Extranjero Para Carne Importada, Aves Y Huevos Procesados Alcanza Un Nivel Equivalente De Protección A La Salud Pública Como El Del Sistema De Inspección De Los EE. UU.
La Agencia Confirmó Que Brasil Implementó Las Acciones Correctivas Y Determinó Que Su Sistema De Inspección De Seguridad Alimentaria Que Rige La Producción De Carne Bovina Cruda Intacta Es Equivalente Al De Los EE. UU. Como Resultado, El FSIS Está Suspendiendo La Suspensión De Carne Bovina Intacta Exportada Del Brasil A Los EE. UU., A Partir Del 21 De Febrero. Los Productos De Carne Bovina Intacta Cruda Del Brasil Estarán Sujetos A Una Nueva Inspección En Los Puntos De Entrada De Los EE. UU. Por Los Inspectores De Importación Del FSIS, Según Lo Exigido Con Carne, Aves Y Huevos Procesados De Otros Países.
“La NCBA Elogió Al Secretario [De Agricultura] Perdue Por Defender El Comercio Basado En La Ciencia Y Hacer Que Brasil Rinda Cuentas Por Sus Numerosas Violaciones, Suspendiendo Su Acceso Y Sometiéndolo A Un Proceso Completo De Inspección Y Auditoría Basado En La Ciencia. Es Evidente Que El USDA Cree Que Brasil Abordó Las Preocupaciones Planteadas En El Proceso De Auditoría, Y Pronto Se Tomarán Medidas Para Restaurar Su Acceso A Los EE. UU.”, Dice Bacus.
Fuente: US Food – Traducida Y Adaptada Por El Click Petróleo Y Gas
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