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ABPA Confirma Récord en Volumen en las Exportaciones de Pollo en 2025, con Recuperación Tras la Gripe Aviar en el Mercado Internacional.
Las exportaciones de pollo de Brasil alcanzaron un récord en volumen en 2025, incluso ante un escenario desafiante en el mercado internacional.
Según datos divulgados por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), el país exportó 5,324 millones de toneladas a lo largo del año, un crecimiento del 0,6% en relación a 2024.
El desempeño confirma la fuerza del sector, a pesar de la caída del 1,4% en los ingresos, fuertemente influenciada por los impactos de la gripe aviar registrados en el primer semestre.
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El resultado positivo se obtuvo a lo largo de 2025, con embarques realizados desde plantas industriales brasileñas a decenas de países.
El avance ocurrió a través de la reanudación gradual de los flujos comerciales tras restricciones sanitarias temporales, motivadas por un foco de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad detectado en mayo.
Aún así, el volumen exportado superó al del año anterior, cuando Brasil había embarcado 5,294 millones de toneladas de carne de pollo.
Récord en Volumen Reforza la Competitividad del Sector
El nuevo récord en volumen consolida a Brasil como uno de los principales proveedores globales de proteína animal.
Las exportaciones de pollo aumentaron incluso en un ambiente internacional marcado por la cautela sanitaria y ajustes en los precios globales.
“Cerrar el año con resultados positivos, como previó la ABPA, es un logro a ser celebrado y refuerza la perspectiva proyectada para 2026, ampliando la presencia brasileña en el mercado global, en compás con la producción del sector esperada para el año”, celebró, en nota, el presidente de la ABPA, Ricardo Santin.
Este avance fue sostenido por la eficiencia productiva, la diversificación de mercados y la rápida respuesta del sector a las exigencias sanitarias internacionales.
Caída en los Ingresos Refleja Efectos de la Gripe Aviar
A pesar del crecimiento físico, el valor total de las exportaciones de pollo sumó US$ 9,790 mil millones en 2025.
El monto representa una contracción del 1,4% frente a los US$ 9,928 mil millones registrados en 2024.
De acuerdo con la ABPA, la caída está directamente relacionada al episodio de gripe aviar en aves comerciales, ocurrido en mayo.
El caso, ya superado, llevó a la suspensión temporal de compras por parte de algunos socios comerciales, impactando precios y contratos.
Reanudación de los Embarques Gana Fuerza a Fin de Año
Por otro lado, los datos más recientes indican una clara recuperación.
Solo en diciembre, las exportaciones de pollo aumentaron 13,9% en volumen, alcanzando 510,8 mil toneladas.
En cuanto a ingresos, el aumento fue del 10,6%, con US$ 947,9 millones facturados.
Según Santin, la normalización del comercio internacional ya está en curso.
“Es el caso de los embarques a la Unión Europea, que registraron un aumento del 52% en los volúmenes exportados en diciembre, y de China, que, en un corto período, ya importó 21,2 mil toneladas.
Son indicadores que proyectan el mantenimiento del escenario positivo para el año 2026”, afirmó.
Mercado Internacional Sigue Diversificado
En el desglose por destinos, el mercado internacional mantuvo una fuerte diversificación.
Los Emiratos Árabes Unidos lideraron las compras, con 479,9 mil toneladas, un crecimiento del 5,5% en relación a 2024.
En segundo lugar, Japón importó 402,9 mil toneladas, aunque con una leve contracción del 0,9%. Arabia Saudita se situó justo detrás, con 397,2 mil toneladas y un aumento del 7,1%, seguida por Sudáfrica, que adquirió 336 mil toneladas, un avance del 3,3%.
Las Filipinas también se destacaron, con importaciones de 264,2 mil toneladas, un crecimiento expresivo del 12,5%, reforzando el papel de los mercados asiáticos en el sostenimiento de las exportaciones de pollo brasileñas.
Perspectivas Positivas para 2026
Con el foco de gripe aviar superado y los flujos comerciales normalizados, la ABPA proyecta un escenario más favorable para 2026.
La expectativa es de expansión de la producción, recuperación de los precios internacionales y fortalecimiento de la presencia brasileña en el mercado internacional.
Así, el récord en volumen registrado en 2025 no solo consolida la posición de Brasil como potencia exportadora, sino que también señala una trayectoria de crecimiento sostenido para el sector avícola en los próximos años.
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