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Fruta exótica de origem asiática alcanza valor récord en Brasil, sorprende a los consumidores y conquista reconocimiento internacional por sus características únicas y sabor marcante.
Ni pitaya ni cereza: mangostán lidera el ranking de la fruta más cara de Brasil en 2025
En el escenario brasileño de frutas exóticas y de alto valor comercial, el mangostán se destaca en 2025 como la fruta más cara de Brasil, superando nombres conocidos como pitaya y cereza.
A pesar de su escasa presencia en ferias y mercados, esta fruta de origen asiático alcanza precios que pueden llegar a R$ 200 por kilo, especialmente en los grandes centros urbanos, como São Paulo, Río de Janeiro y Goiânia.
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La pitaya, originaria de regiones de América Central y México, se hizo popular en los últimos años debido a su apariencia exótica y al cultivo manual, lo que eleva su precio.
La cereza, por su parte, nativa del continente asiático y dependiente de bajas temperaturas para fructificar, se encuentra solo importada en Brasil, con valores altos debido a la logística y a la escasez.
Aún así, ninguna de estas frutas alcanza el valor del mangostán, considerado raro incluso en los lugares donde se cultiva nacionalmente.
Mangostán: fruta exótica de mayor valor en el país
El mangostán, también conocido como mangostino, es una fruta de tamaño discreto —entre 5 y 7 centímetros de diámetro—, con cáscara espesa de color púrpura oscuro y una corona verde oliva formada por pétalos robustos.
Una característica marcante está en la base: lóbulos secos que forman una especie de estrella, indicando cuántos gajos lleva el fruto en su interior.
La pulpa blanca, brillante y segmentada recuerda a los dientes de ajo, pero ofrece una textura cremosa y delicada, cercana a la de la lichi.
El sabor se describe frecuentemente como una combinación sutil entre dulzor y acidez, mezclando notas de lichi, fresa, piña y durazno, sin exceso de azúcar o acidez.
El aroma tropical del mangostán contribuye a su estatus como fruta diferenciada y extremadamente codiciada por quienes buscan novedades y sabores exclusivos.
Por sus características organolépticas —que involucran sabor, aroma y textura—, el mangostán ya ha recibido el título de la fruta más sabrosa del mundo en rankings internacionales.
Origen del mangostán e histórico del cultivo en Brasil
Las primeras semillas de mangostán llegaron a Brasil en 1935, inicialmente a Bahia, marcando el inicio de un cultivo experimental.
Posteriormente, en 1942, el investigador Gregório Bondar, entonces director del Instituto Agronómico Norte — actual vinculado a la Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) —, trajo alrededor de 400 semillas de un barco indio anclado en el puerto de Belém, en Pará.
La plantación se estableció en 1944, y solo ocho años después, en 1952, los primeros árboles comenzaron a producir frutos.
Según el investigador José Edmar Urano de Carvalho, de Embrapa Amazônia Oriental, el huerto original contaba con 80 plantas y, a pesar del tiempo, 18 de ellas aún siguen produciendo, incluso sin cuidados intensivos en los últimos años.
Actualmente, el mangostán se cultiva principalmente en Bahia y Pará, con una área de cultivo aproximada de 200 hectáreas.
También hay cultivos más pequeños en estados del Sudeste, como São Paulo —notablemente en el Vale do Ribeira— y en Espírito Santo.
El ciclo productivo del mangostán es largo: el árbol puede tardar hasta ocho años en fructificar por primera vez, y cada ejemplar puede rendir alrededor de 1.500 frutos a lo largo de su vida útil.
El volumen de producción anual en Brasil gira en torno a 2.500 toneladas, aún considerado bajo en comparación con la creciente demanda del mercado consumidor.
Mangostán: precio por kilo, comparación y curiosidades
El precio del mangostán varía según la región de venta.
En los polos productores, como Bahia y Pará, el valor por unidad puede ser inferior a R$ 15.
Ya en grandes ciudades, especialmente en ferias de productos finos o lugares como la Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp) y el Mercado Municipal paulista, una caja puede ser comercializada por hasta R$ 200.
Esta cotización coloca al mangostán por encima de frutas como frambuesa y arándano (blueberry), que también tienen precios elevados —entre R$ 70 y R$ 99,50 el kilo—, pero no alcanzan el nivel de la fruta asiática.
En los grandes centros urbanos, el kilo de mangostán oscila entre R$ 150 y R$ 200, convirtiéndose, por lo tanto, en la fruta más cara encontrada en territorio nacional en 2025.
Este valor refleja no solo la rareza y el desafío del cultivo, sino también el reconocimiento internacional de la fruta.
Reconocimiento internacional: ranking TasteAtlas y posición en el mercado
El mangostán obtuvo un destaque mundial al ser elegido por TasteAtlas, enciclopedia gastronómica internacional, como la fruta más sabrosa del planeta.
En la misma lista, la jabuticaba —fruta típica de Brasil— conquistó el segundo lugar, con énfasis especial para la variedad blanca, que es considerada la más rara del país.
La elección del mangostán como la fruta más sabrosa refuerza el interés creciente del público brasileño por alimentos exóticos y de alta calidad sensorial.
Este reconocimiento internacional moviliza el mercado de frutas diferenciadas en Brasil, generando oportunidades para productores y despertando curiosidad en los consumidores.
¿Por qué el mangostán es tan caro en Brasil?
El elevado valor del mangostán resulta de diversos factores combinados.
El ciclo de producción lento, la necesidad de cuidados agronómicos específicos y el bajo rendimiento por árbol convierten la fruta en un artículo de lujo.
Además, la producción restringida a los estados de Bahia y Pará limita la oferta, mientras que el transporte delicado de la fruta contribuye al aumento del precio final.
Otro punto relevante es la búsqueda de alimentos considerados superfrutas, ricos en compuestos bioactivos, vitaminas y propiedades antioxidantes, lo que valora aún más el mangostán entre consumidores atentos a la salud y el bienestar.
A pesar del precio elevado y de la baja oferta, el mangostán sigue despertando interés no solo por la exclusividad, sino también por el reconocimiento internacional y el sabor único, señalado como el mejor del mundo por TasteAtlas.
Exclusividad, curiosidad y tendencias del mangostán
Poco conocido por la mayoría de los brasileños, el mangostán se posiciona como la fruta más cara de Brasil en 2025, superando otras variedades de alto valor y conquistando espacio en el paladar de quienes buscan novedades gastronómicas.
Su precio, sabor exótico y destaque en rankings globales hacen de esta fruta un símbolo de exclusividad en el país.
¿Ya has probado el mangostán o conoces a alguien que ya ha degustado esta fruta considerada la más sabrosa y exclusiva del mundo? ¡Cuéntanos en los comentarios qué opinas de esta novedad en el mercado nacional!
Não só já provei, mas também tenho uma árvore plantada em meu quintal, ainda não produziu frutos. Além de adubação e tratos culturais específicos, é uma planta que requer clima quente e úmido.