¡Prepárate para gastar! India, mayor exportador de arroz del mundo, revela que su producción fue un 27% menor que en 2021 debido a las lluvias; con la demanda internacional elevada, los precios pueden subir en Brasil.

El viernes 1 de julio, el Ministerio de Agricultura de la India anunció que el país tuvo una productividad de 27% menos que en el año 2021 debido a la falta de lluvia y escasez en junio. A pesar de ello, la productividad de la caña de azúcar se mantuvo estable y en los mismos volúmenes esperados. 

Después de un período de lluvias por debajo de lo normal para la India, los precios de las materias primas volvieron a subir para el arroz con cáscara, liquidado con un aumento del 27% en el acumulado de las últimas  52 semanas. Teniendo esto en cuenta, los precios más altos que se cobran al consumidor tienden a impactar la economía brasileña, ocasionando inflación y preferencia de los agricultores por vender el grano al exterior, a fin de recibir en dólares. 

Hasta el momento, los agricultores indios han plantado solo 4,3 millones de hectáreas, lo que no es suficiente para satisfacer las demandas del grano a escala internacional. Las lluvias de este mes serían cruciales para la siembra del arroz y la productividad del sector. Para que puedan recuperar la pérdida causada por la escasez, la cantidad de lluvia necesaria en julio será mayor. 

“La India necesita tres buenos períodos de lluvias”, afirma analista

Uno de los comerciantes que vive en el país, considerado uno de los mayores exportadores de arroz del mundo, afirmó que regiones como Bengala Occidental, Odisha y Chhattisgarh, donde hay una centralización de los cultivos, necesitarán “tres buenos períodos de lluvias para que el PIB, Producto Interno Bruto no sea perjudicado”. 

El Estado de la India prevé que, si hay baja productividad este año, como forma de fortalecer los precios internos y garantizar que la población no sufrirá con aumentos financieros en la alimentación, crearán sanciones y bloqueos para las exportaciones. Esa también debería ser la actitud tomada por el gobierno brasileño durante la pandemia, sin embargo, con las restricciones de exportaciones, los agricultores y grandes exportadores enviaron productos al exterior, haciendo que la población nacional tuviera que pagar más caro debido a la falta de stocks. 

El Ministerio de Hacienda anunció, sin embargo, que el área total sembrada de algodón en el país llegó a 6,4 millones de hectáreas, mayor que la registrada en el mismo período en 2021, cuando alcanzó 6,2 millones.  La siembra de caña de azúcar, mientras tanto, no creció: se mantuvo estable y estancada por ser más resistente a la falta de agua y variaciones de temperatura. 

El arroz tiene un aumento mundial del 27% y el brasileño paga caro con el dólar a R$ 5,33: en dos años, el aumento del grano hizo que los precios dispararan más del 100%, 3 veces por encima de la escala internacional 

A pesar de que la tasa Selic se mantenga en 13,7%, el dólar está cotizado a R$ 5,33 y puede coquetear con R$ 6 hasta fin de año. Teniendo esto en cuenta, el brasileño tiene que pagar valores aún más altos por el arroz, que tiene su aumento mundial en  27%. Los precios medios cobrados por 5kg de este alimento en 2020 eran de R$ 9, ahora están en R$ 20, un aumento que es superior al 100%, tres veces el aumento internacional. 

No es solamente el precio de las materias primas lo que impacta el mercado, sino también la inflación del país. Los stock también influyen, dado que, si hay falta de productos y mucha demanda, los precios inflan. Debido a un escenario de baja productividad, los países tienden a bloquear sus exportaciones para garantizar stocks internos y precios estables, como fue sugerido por el gobierno de la India este viernes 1 de julio, lo que disminuye la cantidad de stock y aumenta la demanda.