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La Innovación en la Siembra y el Riego Impulsa la Producción de Cacao en Minas Gerais, Destacando el Norte del Estado en el Escenario Mundial con Apoyo Científico y Sostenibilidad
La producción de cacao en Minas Gerais gana destaque global gracias a un modelo pionero de cultivo desarrollado en el Norte del estado, según una noticia publicada.
En una región conocida por el clima seco y las altas temperaturas, investigaciones de la Universidad Estatal de Minas Gerais (Unimontes), con apoyo de la Fundación de Amparo a la Investigación del Estado de Minas Gerais (Fapemig), están transformando el panorama agrícola local.
El método utiliza la siembra a pleno sol, aliada a sistemas de riego y a la consorciación con el banano, combinación que está revolucionando la productividad regional.
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Actualmente, alrededor de 480 hectáreas están ocupadas con cacao, pero la proyección es alcanzar tres mil hectáreas hasta 2026.
El avance coloca el Norte mineiro en el mapa mundial del cacao, impulsando empleos, innovación y desarrollo sostenible.
Cultivo Sostenible con Tecnología Agrícola y Consorcio Productivo
El ingeniero agrónomo Victor Martins Maia, especialista en fitotecnia y coordinador del Centro Tecnológico para Cacaocultura en Regiones No Tradicionales (CTCRNT), lidera las investigaciones que sustentan esta revolución.
Según él, la inversión de R$ 3,5 millones de la Fapemig permitió desarrollar estudios sobre riego, fertilización y variedades de plántulas adaptadas al semiárido.
La producción de cacao en Minas Gerais en este modelo utiliza el cultivo a pleno sol, consorciado con cultivos de plátano, ya equipados con sistemas de riego.
Este método sustituye el tradicional sistema «cabruca», en que el cacao crece bajo la sombra de la Mata Atlántica despejada.
En el modelo mineiro, el banano cumple una función similar, protegiendo los clones de cacao durante los dos primeros años y permitiendo al productor mantener los ingresos con la cosecha de banano mientras el cacao se desarrolla.
La técnica une sostenibilidad a rentabilidad, ofreciendo una alternativa eficiente para los agricultores locales.
Riego Inteligente y Avances Científicos Amplían Resultados
El centro de investigaciones invierte también en tecnologías de riego inteligente, que optimizan el uso del agua, recurso escaso en el Norte de Minas.
Con base en visión computacional, el CTCRNT realiza análisis predictivos de la productividad, identificando el mejor momento para regar y la cantidad ideal de agua a ser aplicada.
La producción de cacao en Minas Gerais, al adoptar estas prácticas, reduce costos, mejora la utilización de los recursos naturales y fortalece el compromiso ambiental.
Además, hay estudios sobre sistemas agroforestales que consorciaron el cacao con cultivos como macadamia y piña, ampliando el potencial económico y diversificando las fuentes de ingresos.
Los resultados han despertado el interés de inversionistas nacionales y extranjeros, que ven en el proyecto una oportunidad de expansión sostenible de la cadena del cacao.
Asociación Científica Internacional y el Nacimiento del “Terroir del Sertão”
Desde 2011, los experimentos conducidos por la Unimontes han enfrentado desafíos como largos períodos de sequía, que llevaron a la pérdida de las primeras plantaciones.
El aprendizaje obtenido llevó al desarrollo de clones más resistentes, traídos de Bahia y adaptados al suelo mineiro.
En 2017, el proyecto ganó nuevo impulso con apoyo financiero y técnico de la Fapemig, resultando en la realización de eventos bienales enfocados en la capacitación de productores.
Actualmente, el CTCRNT mantiene asociación con la Universidad Federal de Lavras (Ufla) para estudiar el proceso de fermentación del cacao, con enfoque en la calidad del chocolate artesanal.
Esta investigación busca crear un “terroir del Sertão”, con características propias e identidad regional.
Según Victor Maia, la producción de cacao en Minas Gerais puede consolidar un nuevo polo nacional y atender a la creciente demanda mundial por productos de origen rastreable y sostenible.
El proyecto, además de fortalecer la agricultura familiar, proyecta el Norte mineiro en el mapa de la cacaocultura global, con perspectivas concretas de generar nuevos empleos, fomentar la exportación y atraer inversiones dirigidas a la industria del chocolate.
Con tecnología, ciencia y visión de futuro, Minas Gerais transforma su semiárido en un ejemplo de innovación productiva y sostenibilidad.
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