La nueva reforma tributaria prevé una alícuota cero para diversos alimentos, como carnes bovina, suína, caprina, ovina, de aves y peces. Entienda el impacto de esta medida en la economía y en el consumo.
El Senado Federal aprobó, el pasado jueves 12, la reglamentación de la reforma tributaria, marcando un paso más en la revisión del sistema impositivo de Brasil. La propuesta define alícuotas diferenciadas para productos de la canasta básica, incluyendo arroz, leche y carnes. Ahora, el texto regresa para análisis en la Cámara de Diputados.
La medida pretende aliviar el impacto tributario sobre los artículos más consumidos por la población, clasificando los productos en dos categorías: alícuota cero y descuento del 60% en los impuestos.
Los alimentos considerados esenciales estarán en la categoría de exención total, mientras que otros productos tendrán descuentos parciales.
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Productos con Alícuota Cero
La alícuota cero abarca una amplia gama de alimentos básicos, promoviendo una reducción directa en los costos para el consumidor. La lista incluye:
- Granos y cereales: arroz, frijoles, grano de maíz y avena.
- Lácteos: leche líquida pasteurizada, leche en polvo, mantequilla, margarina, quesos diversos (como mozarella, minas, prato, coalho, ricota y requeijão) y fórmulas infantiles.
- Carne y pescado: carnes bovina, suína, caprina, ovina y de aves, además de peces, con excepción de variedades como salmón y bacalao.
- Otros artículos básicos: azúcar, sal, café, harina de yuca y de trigo, pastas alimenticias, raíces, tubérculos y pan francés.
Sin embargo, el Senado realizó ajustes en la lista inicial, retirando ítems como aceite de maíz y soja, manteniendo solo el aceite de babaçu como exento.
Productos con Descuento del 60%
Otros ítems tendrán una reducción parcial en la carga tributaria, con un descuento del 60%. Estos productos incluyen:
- Lácteos procesados: leche fermentada y bebidas lácteas.
- Productos hortícolas: frutas de cáscara dura, pulpas de frutas, jugos naturales y productos hortícolas procesados.
- Derivados de cereales: harina de cereales, almidón de maíz, panes de molde y galletas.
- Aceites vegetales: soja, maíz, canola y otros aceites no exentos.
- carnes y mariscos: crustáceos, con excepción de ítems nobles como langostas.
Además, el extracto de tomate y productos de panificación aparecen entre los ítems beneficiados por la reducción parcial.

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