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En La Cosecha De Arroz En Santa Catarina, El Precio Se Desploma, Los Stocks De Arroz Se Acumulan Y El Productor De Arroz Caterinense Lucha Para Mantener El Arroz Caterinense Competitivo.
Santa Catarina Abrió Oficialmente La Cosecha De Arroz Con Números Impresionantes, Pero Con Un Gran Problema Al Acecho: El Precio Se Desploma Justo Cuando La Cosecha Reacciona Con Fuerza. En São João Do Itaperiu, En La Costa Caterinense, El Estado Celebró 143 Mil Hectáreas Plantadas Y Una Previsión De 1,2 Millón De Toneladas Cosechadas, Sin Embargo Con La Saca Girando En Torno De R$ 50 Y Una Presión Enorme De Los Stocks Sobre La Renta Del Productor.
En El Día De Campo De Urbano Alimentos, Realizado En La Fazenda Limoeiro, La Fiesta De La Productividad Dividió Espacio Con Un Clima De Alerta. Técnicos, Cooperativas, Industria Y Agricultores Dejaron Claro Que No Basta Con Producir Bien Si El Precio Se Desploma Y El Costo Del Dinero Sigue Alto, Y Que La Salida Pasa Por Una Identidad Propia Para El Arroz Caterinense Y Por Nuevas Tecnologías Que Ayuden A Reducir Costos Sin Sacrificar El Potencial De Productividad.
Cosecha Robusta En Santa Catarina, Pero Con El Precio Desplomándose
La Apertura De La Cosecha En São João Do Itaperiu Abrió Las Puertas A La Fuerza De La Orizicultura Caterinense. Son Más De 143 Mil Hectáreas Destinadas Al Grano En El Estado, Con Expectativa De Más De 1,2 Millón De Toneladas En Esta Cosecha.
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El sector sucroenergético avanza con tecnología agrícola, pero la productividad agrícola aún preocupa.
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La cáscara de huevo que casi todo el mundo tira está compuesta por alrededor del 95% de carbonato de calcio y puede ayudar a enriquecer el suelo cuando se tritura, liberando nutrientes lentamente y siendo reutilizada en huertos y jardines domésticos.
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Esta granja en Estados Unidos no utiliza sol, no utiliza suelo y produce 500 veces más alimentos por metro cuadrado que la agricultura tradicional: el secreto está en 42 mil LEDs, hidroponía y un sistema que recicla hasta el calor de las lámparas.
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El agua que casi todo el mundo tira después de cocinar papas contiene nutrientes liberados durante la preparación y puede ser reutilizada para ayudar en el desarrollo de plantas cuando se usa correctamente en la base de huertos y macetas, sin costo adicional y sin cambiar la rutina.
En Pocas Décadas, La Productividad Pasó De 2.000 Kilos Por Hectárea En La Década De 70 Y 80 A Convertirse En Una Verdadera Potencia Agrícola, Motivo De Orgullo Para Quienes Viven En El Campo Y Para Quienes Viven De La Industria Del Arroz.
Productores Y Autoridades Aprovecharon El Evento Para Reforzar El Papel Estratégico De La Cultura Para El Estado. Desde La Siembra Hasta La Industria, El Arroz Mueve Empleo, Renta Y Tecnología, Además De Sostener Una Cadena Altamente Especializada.
Santa Catarina Compite En Espacio Entre Los Principales Productores De Arroz De Brasil Y Consolidó Fama De Referencia En Calidad, Con Productores Que Aprendieron A Lidiar Con Clima, Suelo Y Manejo En Un Ambiente Cada Vez Más Competitivo.
Cuando La Cosecha Crece Y El Precio Se Desploma
Detrás De La Buena Cosecha, Sin Embargo, Hay Una Cuenta Que No Cierra. Mientras La Cosecha Avanza, El Precio Se Desploma Y Corroe El Margen Del Productor, Que Ve La Saca Negociada Por Cerca De R$ 50, Algo En Torno De La Mitad Del Valor Observado El Año Pasado.
La Caída Superior Al 50 Por Ciento No Es Solo Un Número De Mercado, Sino Una Realidad Dura En Las Cajas De Las Granjas.
El Principal Villano, Según La Compañía Nacional De Abastecimiento, Es El Volumen De Stocks. Son Más De 25,5 Millones De Toneladas De Arroz En Cascara En Stock De Paso, Lo Que Crea Un Colchón Enorme De Oferta Y Hace Que El Precio Se Desplome En La Formación De Mercado, Acentuando La Desvalorización Del Grano Justo En El Momento En Que La Cosecha Gana Ritmo.
En Un Escenario Así, Muchos Productores Cosechan Sabiendo Que La Saca No Cubre El Esfuerzo, El Costo Financiero Y El Riesgo Asumido Desde La Siembra.
Stocks Altos, Costo Del Dinero Y Persistencia En El Campo
En La Práctica, Quienes Viven Del Arroz Sienten El Impacto Todos Los Días. Los Productores Recuerdan Que Este No Es El Primer Ciclo En Que El Precio Se Desploma, Pero Admiten Que La Combinación Actual Entre Desvalorización Del Producto Y Costo De Crédito Elevado Hace Que La Cosecha Sea Especialmente Desafiante.
El Maquinario Está Comprado, La Infraestructura Está Montada Y El Terreno Permanece Allí, Lo Que Empuja A Muchos Agricultores A Permanecer En La Actividad Incluso En Años En Que La Ganancia No Aparece.
Entre Los Testimonios, Queda Visible El Perfil De Quienes No Se Rinden Fácilmente. Hay Un Entendimiento Casi Unánime De Que Las Crisis Hacen Parte Del Ciclo, Pero También Impulsan Al Sector A Buscar Alternativas.
Es Justamente Cuando El Precio Se Desploma Que Más Se Habla De Reciclar Prácticas, Reconsiderar Costos Y Recuperar Oportunidades Que Quedaron Olvidadas, Sea En Manejo, En Tecnología O En Nuevos Modelos De Comercialización. La Expectativa Es Salir De Este Momento Más Fuerte Que Entró, Sin Perder El Vínculo Del Productor En La Cadena.
SC Más Arroz: Identidad, Integración Y Tecnología En La Siembra
Dentro Del Día De Campo De Urbano, Uno De Los Puntos Altos Fue El Lanzamiento Del Programa SC Más Arroz, De Epagri. La Propuesta Es Ambiciosa Y Mira Algo Que Va Más Allá De La Granja Individual.
La Idea Es Crear Una Identidad Clara Para El Arroz Producido En Santa Catarina, Integrando A Todos Los Actores De La Cadena Productiva, Desde La Investigación Hasta La Industria, Pasando Por Asistencia Técnica, Cooperativas Y Productores.
El Programa Busca Llevar Información Más Homogénea Al Campo, Reducir Ruidos Técnicos Y Ayudar Al Productor A Ver Mejor La Efectividad De Las Tecnologías Disponibles, Siempre En Escala De Siembra Real, A Través De Unidades Demostrativas.
La Epagri Ya Lanzó 34 Variedades Para La Cadena Productiva Del Arroz Y Hoy 12 Están En Recomendación De Cultivo.
El Trabajo Es Continuo, Enfocado En Cultivares Más Sostenibles Y Resilientes, Capaces De Ofrecer Seguridad Para Quien Siembra Y Calidad Para Quien Consume.
Biológicos Y Herbicidas De Larga Acción Entran En Escena
La Presión De Costos En Un Escenario En Que El Precio Se Desploma También Impulsa La Adopción De Tecnologías Que Prometen Hacer Más Con Menos Insumo.
Entre Los Destacados Presentados En El Evento Está Una Línea De Biológicos Para El Arroz, Basada En Bacterias Como El Metilobacterium Symbioticum.
Esta Bacteria Es Capaz De Fijar Nitrógeno En La Planta, Captando El Nitrógeno Del Aire Y Disponibilizándolo Para La Cultura A Lo Largo Del Ciclo, Lo Que Ayuda A Mantener La Sanidad Y La Productividad De La Siembra Sin Depender Solo De La Fertilización Nitrogenada Tradicional.
Otro Foco De Atención Vino De Tecnologías En Fase De Llegada Al Mercado, Como Un Herbicida Pre Emergente Con Residual De Más De 90 Días Para Control De Pasto Arroz.
Según Los Técnicos, Se Trata De Una Herramienta Completamente Nueva, Pensada Para Lidiar Con Una De Las Principales Plantas Malas De La Cultura.
Al Reducir Fallas De Control Y Disminuir La Reentrada De Plantas Malas, El Productor Gana En Estabilidad De Productividad Y Previsibilidad De Manejo, Algo Fundamental Cuando El Precio Se Desploma Y Cada Saco Cosechado Necesita Contar.
Reconocimiento A Quien Sostiene La Actividad De Pie
La Apertura De La Cosecha También Fue Un Momento De Reconocimiento. La Tradicional Premiación Panícula De Oro Homenajeó A Profesionales Que Se Destacan En La Cadena Del Arroz.
La Ingeniera Agrónoma Cristiane Mara Fidler Recibió El Trofeo Como Referencia Técnica, Mientras Que El Agricultor Albano Schulz, Con 450 Hectáreas De Arroz Cultivados En Familia, Fue Recordado Por Su Trabajo De Décadas En La Cultura.
En Los Testimonios De Los Homenajeados, Sobran Recuerdos De Tiempos En Que El Manejo Era Pesado, Con Más Trabajo Manual Y Menos Tecnología, Lo Que Refuerza El Contraste Con La Realidad Actual.
Ver El Sector Madurar, Ganar Productividad Y Aún Así Enfrentar Momentos En Que El Precio Se Desploma Ayuda A Dimensionar La Resiliencia De Quienes Permanecen En La Actividad, Apostando En El Dominio Técnico Y En La Innovación Como Salida.
Día De Campo Como Vitrina Tecnológica Y Termómetro Del Productor
El Día De Campo De Urbano Alimentos, Que Llegó A La 13ª Edición, Mostró Por Qué Es Visto Como Vitrina Tecnológica.
El Evento Comenzó Pequeño, Con Poco Más De 30 Productores Presentes En El Primer Año, Y Hoy Recibe Más De Mil Personas En Dos Días De Programación, Entre Agricultores, Técnicos, Estudiantes Y Representantes De La Industria.
Allí, Al Lado De Las Siembras Y Las Máquinas, Los Productores Intercambian Experiencias Sobre Cómo Mantener La Actividad Viable Incluso Cuando El Precio Se Desploma Y El Mercado Aprieta Los Márgenes.
Muchos Aseguran Que Regresan A Casa Con Nuevas Ideas Para Reducir Costos, Aumentar Eficiencia Y Probar Tecnologías Que Vieron En La Práctica, En Terrenos Reales, Y No Solo En Laboratorio O En Folletos.
Es Esta Mezcla De Campo, Ciencia Y Toma De Decisiones La Que Hace Del Evento Un Termómetro Fiel De La Realidad Del Arroz Caterinense.
Al Final De Todo, Santa Catarina Sigue Cosechando Bien, Innovando En Variedades, En Biológicos Y En Manejo.
Pero, Mientras La Productividad Aumenta Y El Precio Se Desploma, Queda Un Punto De Interrogación Sobre El Futuro De La Renta En La Puerta Y La Velocidad Con Que El Mercado Podrá Absorber El Volumen Producido Sin Sofocar A Quien Siembra.
Y Tú, Mirando Hacia Una Cosecha En La Que La Productividad Aumenta, Pero El Precio Se Desploma, Crees Que La Tecnología Y Programas Como El SC Más Arroz Serán Suficientes Para Mantener Al Productor De Arroz Caterinense En La Actividad Con Rentabilidad En Los Próximos Años?
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