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Mato Grosso supera Argentina y produce 50,6 millones de toneladas de soja, consolidando liderazgo global también en maíz, algodón, carne bovina y sostenibilidad agrícola
Si Mato Grosso fuera un país, ocuparía el tercer lugar en el ranking global de producción dde soja, detrás solo de Brasil y Estados Unidos. En la cosecha 2024/25, el Estado superó a Argentina al cosechar 300 mil toneladas más del grano, sumando 50,6 millones de toneladas. El desempeño reafirma la liderazgo nacional no solo en soja, sino también en maíz, en algodón y en carne bovina.
Fuerza agrícola en el PIB estatal y nacional
La esencia de la economía mato-grossense es agrícola. Según el Instituto Mato-Grossense de Economía Agropecuaria (Imea), el 71% del sector corresponde a la agricultura y el 29% a la ganadería.
Esta combinación representa R$ 230 mil millones en el Producto Interno Bruto (PIB) del Estado, cantidad que equivale al 56,2% de la producción agrícola nacional.
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Lo más importante es que este desempeño también impacta a Brasil. El agronegocio brasileño, impulsado en gran parte por Mato Grosso, suma el 23,2% del PIB nacional, hoy cercano a R$ 12 billones.
Soja y maíz en expansión
En la cosecha 2024/25, Brasil produjo 169,49 millones de toneladas de soja. Estados Unidos quedó en segundo lugar, con 118 millones.
Por sí solo, Mato Grosso alcanzó 50,6 millones de toneladas, casi la mitad del volumen americano. Esto representa el 30,03% de la soja brasileña y el 12,06% de la mundial. Más del 60% de la producción estatal se destina a la exportación, ya sea en grano, aceite o harina.
El maíz también refuerza la liderazgo del Estado. En esta cosecha, fueron 55 millones de toneladas, el 40% del total nacional.
En diez años, la producción más que se duplicó. La mitad de este volumen se exporta, mientras que el consumo interno representa el 31,6%.
Mercado impulsado por biorrefinerías
El jefe general de Embrapa Soja, Alexandre Nepomuceno, explica que el crecimiento del maíz se debe al avance de las biorrefinerías. “El maíz en Mato Grosso fue impulsionado por las biorrefinerías, que absorben la producción regional. El mayor consumo en el Estado también benefició a los productores del Sur, que ya no enfrentan la competencia del grano del Centro-Oeste.”
En la misma línea, la investigadora Daniela Dalla Costa, de la Fundación Mato Grosso, afirma que la alta productividad incentiva la industrialización. “Cuando se tiene alta productividad de granos y insumos, también se logra una logística más facilitada, lo que atrae a la industria. En el medio-norte, crece la presencia de plantas de etanol y derivados de maíz.”
Inversiones en infraestructura
Productores apuestan por infraestructura para procesar parte de la cosecha dentro del Estado. En poco más de una década, se espera que Mato Grosso alcance el nivel de São Paulo en agroindustria. “La industria de etanol de maíz genera el DDG (residuo para alimentación animal) y ya comenzamos a engordar ganado. Empresas surgen alrededor del engorde para insumos y servicios”, explica Gilson Antunes de Melo, vicepresidente Oeste de Aprosoja-MT.
Actualmente, Mato Grosso cuenta con 321 agroindustrias, incluyendo 137 algodoneras, 57 lácteos, 51 frigoríficos de bovinos y suínos y 24 plantas de biodiesel y etanol.
Algodón y ganadería en destaque
El algodón también se consolidó. El Estado responde por el 72,5% de la fibra nacional y el 11% de la mundial. En diez años, la producción se triplicó, alcanzando 2,9 millones de toneladas.
Además, Mato Grosso tiene el mayor rebaño bovino del País, con 32,8 millones de cabezas, equivalente al 14,3% del total nacional. De los animales, 7,4 millones son sacrificados al año.
Técnicas sostenibles
La adopción de la Integración Agricultura-Ganadería (ILP) muestra cómo el manejo sostenible refuerza la productividad.
Esta técnica permite recuperar 5,1 millones de hectáreas degradadas y posibilita hasta tres cosechas en el mismo espacio: dos de granos o fibras y una de carne.
Por lo tanto, la combinación entre productividad, tecnología e infraestructura refuerza la posición de Mato Grosso como protagonista del agronegocio mundial.
Con información de Estadão.
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