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La Estrena en la Bolsa de Nueva York Transforma la Marca de Alimentos Infantiles Orgánicos en Fenómeno Financiero, Destacando Expansión Agresiva, Pérdida Estratégica y el Papel Decisivo de la Actriz en el Reposicionamiento
La relación entre fama y emprendimiento suele despertar curiosidad, pero hay historias que van más allá del interés superficial. La trayectoria reciente de la actriz Jennifer Garner con Once Upon A Farm se ha convertido en uno de esos casos emblemáticos, combinando celebridad, estrategia y números que llamaron la atención de Wall Street.
Actriz del Agro: de la Pantalla al Mercado Financiero
La actriz, conocida por una carrera sólida en Hollywood, ayudó a impulsar una marca de alimentos infantiles orgánicos hasta transformarla en una compañía valorada en aproximadamente US$ 724 millones (R$ 3,8 mil millones) tras la apertura de capital en la Bolsa de Nueva York.
El movimiento puso a Once Upon A Farm en destaque no solo por el desempeño financiero, sino también por el simbolismo de la transición de una figura pública al ambiente corporativo.
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El sector sucroenergético avanza con tecnología agrícola, pero la productividad agrícola aún preocupa.
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La cáscara de huevo que casi todo el mundo tira está compuesta por alrededor del 95% de carbonato de calcio y puede ayudar a enriquecer el suelo cuando se tritura, liberando nutrientes lentamente y siendo reutilizada en huertos y jardines domésticos.
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Esta granja en Estados Unidos no utiliza sol, no utiliza suelo y produce 500 veces más alimentos por metro cuadrado que la agricultura tradicional: el secreto está en 42 mil LEDs, hidroponía y un sistema que recicla hasta el calor de las lámparas.
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El agua que casi todo el mundo tira después de cocinar papas contiene nutrientes liberados durante la preparación y puede ser reutilizada para ayudar en el desarrollo de plantas cuando se usa correctamente en la base de huertos y macetas, sin costo adicional y sin cambiar la rutina.
Con sede en Berkeley, California, la empresa debutó el viernes (6) con acciones fijadas en US$ 18. La operación recaudó aproximadamente US$ 200 millones (R$ 1,1 mil millones). La respuesta de los inversores llegó rápidamente.
En el primer día de negociaciones, las acciones subieron cerca de 17%, superando los US$ 21 y alimentando el entusiasmo en torno a la marca.
Crecimiento que Sorprendió a Analistas
Aunque las aperturas de capital no son raras, los casos de fuerte valorización en empresas de alimentos aún son vistos como una excepción. Once Upon A Farm llega al mercado con indicadores robustos.
En el año fiscal que finalizó en septiembre de 2025, la compañía registró ingresos de US$ 225 millones (aproximadamente R$ 1,2 mil millones), resultado que representó un crecimiento superior al 40% en comparación al año anterior. Desde 2018, la tasa compuesta supera el 60%.
Hoy, la empresa es señalada como una de las principales responsables por la expansión de la categoría de alimentos infantiles en Estados Unidos.
Los datos indican una participación en más del 60% del crecimiento incremental del segmento y presencia en más del 35% de las nuevas compras. Números que refuerzan su influencia dentro de un mercado altamente competitivo.
Los productos, que incluyen papillas orgánicas refrigeradas y bocadillos infantiles, ya ocupan espacio en aproximadamente 25 mil tiendas.
Entre los minoristas se encuentran grandes cadenas como Target, Whole Foods, Kroger, Walmart, Publix y Wegmans.
Otro dato observado por el sector muestra que minoristas que destinan más del 15% del espacio refrigerado infantil a la marca registran un aumento medio superior al 10% en los ingresos.
El Papel Estratégico de Jennifer Garner
La actriz Jennifer Garner se unió a la compañía en 2017 como directora de marca. Con el tiempo, pasó a ser reconocida como cofundadora y acumuló una participación aproximada del 7%, valorada en alrededor de US$ 64 millones (R$ 337 millones) tras la IPO.
Su presencia ganó peso especialmente durante el roadshow con inversores, donde actuó directamente en la comunicación de la propuesta de la empresa.
Además de la visibilidad, Garner ayudó a construir una conexión emocional con el público. La narrativa de la marca comenzó a enfatizar ingredientes naturales, rastreables y alineados a un estilo de vida más consciente.
Este posicionamiento contribuyó a diferenciar a la empresa en un sector históricamente dominado por grandes conglomerados.
Expansión Agresiva y Decisiones Osadas
En el mismo período en que la actriz ingresó al negocio, Cassandra Curtis y Ari Raz trajeron a John Foraker para el cargo de CEO y cofundador.
Foraker posee alrededor del 6% de la compañía, valorados en aproximadamente US$ 57 millones, mientras que los fundadores originales mantienen poco más del 1% cada uno.
Una de las primeras decisiones estratégicas fue ampliar drásticamente la distribución. Cuando Foraker asumió, la marca estaba presente en solo 350 tiendas.
En aproximadamente un año, ese número saltó más del 2.300%, alcanzando aproximadamente 8.500 puntos de venta.
La apuesta era considerada arriesgada, ya que grandes minoristas raramente ofrecen segundas oportunidades. Aún así, cerca del 90% de esas tiendas continúan vendiendo los productos.
A lo largo de la última década, la empresa promovió ajustes importantes. Reformuló empaques con colores más atractivos, destacó recetas sin adición de azúcar, redefinió el público objetivo tras identificar que el 80% del consumo provenía de niños mayores y modernizó su identidad visual. Cambios que, según el mercado, volvieron a impulsar los ingresos.
Crecer Primero, Lucrar Después
A pesar de la valorización expresiva, Once Upon A Farm abrió capital operando en negativo. La pérdida en el último ejercicio fue de US$ 52 millones (R$ 274 millones), superando las pérdidas de US$ 19 millones en 2022.
El resultado refleja principalmente los costos relacionados con la expansión y las inversiones en escala, incluyendo tarifas pagadas a minoristas para asegurar espacio en las estanterías.
Para los analistas, este escenario es recurrente en empresas de crecimiento acelerado, que priorizan la participación de mercado antes de la rentabilidad.
En 2021, la compañía adoptó el modelo de public benefit corporation, permitiendo equilibrar metas financieras con objetivos sociales y ambientales.
La relación con productores agrícolas se convirtió en uno de los pilares de la marca. La empresa compra frutas y vegetales de agricultores certificados, siguiendo estándares como el USDA Organic.
Asociaciones enfocadas en la sostenibilidad refuerzan la trazabilidad y fortalecen el discurso de calidad.
Este vínculo también se conecta a la historia personal de Garner. En 2017, adquirió la granja donde su madre creció, en Locust Grove, Oklahoma.
La propiedad había sido comprada por sus abuelos en 1936 por US$ 700. Parte de los ingredientes utilizados en las recetas proviene de allí, ampliando la narrativa de producción del campo al plato.
Antes de la IPO, la empresa había recaudado cerca de US$ 98 millones, incluyendo una ronda que valoró el negocio en US$ 371 millones. A pesar del avance, los productos están presentes en solo el 4,8% de los hogares estadounidenses.
Ahora, con capital reforzado, la compañía planea ampliar el portafolio y desarrollar nuevas comidas y bocadillos dirigidos a la primera infancia, con el objetivo de acompañar a las familias en diferentes fases del consumo infantil.
Con información de Compre Rural.
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