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El secreto de la cervecería brasileña que conquistó el mundo

Escrito por Carla Teles
Publicado el 29/06/2025 a las 14:28
Actualizado el 29/06/2025 a las 14:29
A história da Ambev começa em 1º de julho de 1999, com a fusão das duas maiores cervejarias do país, Brahma e Antarctica. Esse movimento estratégico deu origem à Companhia de Bebidas das Américas (Ambev), uma potência nacional criada com o objetivo de otimizar o mercado e construir uma plataforma para o crescimento. Liderada pela visão de gestão de Jorge Paulo Lemann, Marcel Herrmann Telles e Carlos Alberto Sicupira, a empresa aplicou um modelo de negócios focado em eficiência para transformar a cervejaria brasileira em uma força global.
Conheça a estratégia da Ambev. Veja como a cervejaria brasileira usou sua cultura de gestão e fusões estratégicas para se tornar uma potência mundial.
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Entienda cómo la unión de dos gigantes, una cultura de gestión única y una visión global crearon una de las mayores empresas de bebidas del planeta.

La historia de Ambev comienza el 1 de julio de 1999, con la fusión de las dos mayores cervecerías del país, Brahma y Antarctica. Este movimiento estratégico dio origen a la Compañía de Bebidas de las Américas (Ambev), una potencia nacional creada con el objetivo de optimizar el mercado y construir una plataforma para el crecimiento. Liderada por la visión de gestión de Jorge Paulo Lemann, Marcel Herrmann Telles y Carlos Alberto Sicupira, la empresa aplicó un modelo de negocios enfocado en la eficiencia para transformar la cervecería brasileña en una fuerza global.

La fusión estratégica que redefinió el mercado brasileño

Antes de Ambev, el mercado brasileño de bebidas era protagonizado por una intensa disputa por el liderazgo entre la Compañía Cervecería Brahma y la Compañía Antarctica Paulista. La fusión anunciada en 1999 fue un movimiento estratégico pensado para generar sinergias operativas y de distribución a gran escala.

Conducida de forma rápida y sigilosa bajo el nombre en clave «Proyecto V», la unión fue planeada para crear una plataforma doméstica consolidada, capaz de servir como base para una futura expansión internacional. La creación de una empresa con alta participación de mercado exigió la análisis del Consejo Administrativo de Defensa Económica (CADE). Tras el proceso regulatorio, la fusión fue aprobada en 2000, permitiendo que la nueva compañía se centrara en su reestructuración y crecimiento.

Una cultura enfocada en meritocracia y resultados

Ambev opera con una cultura de alto rendimiento que une mentalidad de dueño, eficiencia y meritocracia para transformar metas en resultados.
Ambev opera con una cultura de alto rendimiento que une mentalidad de dueño, eficiencia y meritocracia para transformar metas en resultados.

El principal motor de crecimiento de Ambev es su filosofía de gestión, encapsulada en el mantra «Sueño, Gente y Cultura». El «Sueño Grande» es el principio que establece metas ambiciosas para impulsar la compañía. El pilar «Gente» refleja la creencia de que atraer y desarrollar los mejores talentos es el mayor diferencial competitivo.

En el centro de esta filosofía está una cultura de meritocracia, donde el crecimiento profesional se basa en el mérito y los resultados. Esto fomenta una «mentalidad de dueño» en cada empleado, incentivando el enfoque en la optimización de procesos y la reducción de costos.

La empresa también implementó metodologías como Six Sigma, que utiliza datos para la mejora continua de la producción y reducción de desperdicios, buscando siempre la máxima eficiencia.

Los pilares del liderazgo en Brasil

La liderazgo de Ambev en Brasil está sustentada por una infraestructura de distribución de alta capilaridad. La compañía opera con 32 cervecerías, 2 malterías y más de 100 centros de distribución directa, alcanzando más de 1,2 millón de puntos de venta en todo el país. Esta capacidad logística representa un enorme diferencial competitivo.

En paralelo, Ambev desarrolló una fuerte estrategia de marketing, construyendo una conexión con el público y transformando sus marcas en parte de la cultura popular. Con un portafolio diversificado, atiende a diferentes perfiles de consumidores, con marcas como Skol, Brahma, Antarctica, Corona, Stella Artois y Bohemia. Las campañas creativas, especialmente durante el Carnaval, garantizan la presencia constante en la mente del consumidor.

Zé Delivery y BEES como diferenciales estratégicos

En los últimos años, Ambev ha demostrado una notable capacidad de innovación al digitalizar su modelo de ventas. Dos plataformas son centrales en esta transformación.

La primera es Zé Delivery, una aplicación de entrega de bebidas frías directamente al consumidor que se ha convertido en un gran éxito, alcanzando millones de usuarios activos. La plataforma funciona como un canal de ventas directo y una poderosa herramienta para recopilar datos sobre las preferencias de consumo.

La segunda es BEES, una plataforma B2B que digitaliza la relación con socios comerciales, como bares y restaurantes, simplificando pedidos y ofreciendo insights para los negocios.

De la cervecería brasileña a gigante global

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Con el mercado doméstico consolidado, Ambev inició su expansión global. En 2004, la fusión con la cervecera belga Interbrew dio origen a InBev. El modelo de gestión de Ambev, enfocado en meritocracia y eficiencia, fue implementado en toda la nueva organización, demostrando ser eficaz a escala global.

El siguiente paso ocurrió en 2008, con la adquisición de la icónica Anheuser-Busch, fabricante de Budweiser, creando la Anheuser-Busch InBev (AB InBev), la mayor cervecera del mundo. La estrategia fue la misma: aplicar su cultura de gestión para optimizar procesos y aumentar la rentabilidad.

La trayectoria de crecimiento continuó con la adquisición de SABMiller en 2016, consolidando a AB InBev como líder indiscutible del sector, con un portafolio de aproximadamente 630 marcas vendidas en 150 países.

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Clair Diniz
Clair Diniz
05/07/2025 22:19

Os donos da Ambev ficaram milionários mas as ações patinam a muito tempo. A conta não fecha

Clair Diniz
Clair Diniz
05/07/2025 22:18

Os donos da Ambev ficaram milionários mas as ações patinam a muito tempo. A conta não fecha

Carla Teles

Produzo conteúdos diários sobre economia, curiosidades, setor automotivo, tecnologia, inovação, construção e setor de petróleo e gás, com foco no que realmente importa para o mercado brasileiro. Aqui, você encontra oportunidades de trabalho atualizadas e as principais movimentações da indústria. Tem uma sugestão de pauta ou quer divulgar sua vaga? Fale comigo: carlatdl016@gmail.com

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