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En Debate en AgriZone, Expertos Presentaron Iniciativas Innovadoras de Agricultura Urbana Que Unen Saneamiento, Seguridad Alimentaria y Tecnologías de Embrapa Para Fortalecer la Producción Sostenible en las Ciudades
La agricultura urbana ha ganado espacio como una alternativa esencial para garantizar la seguridad alimentaria, sostenibilidad y adaptación climática en las ciudades brasileñas, según una noticia publicada.
Durante la 30ª Conferencia de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP30), celebrada en Belém (PA), el panel promovido en la Arena AgriTalks de AgriZone, espacio de Embrapa dedicado a la agricultura sostenible, destacó experiencias inspiradoras que unen tecnología social, políticas públicas y compromiso comunitario.
El evento ocurrió en la tarde del pasado lunes, día 10, reuniendo investigadores, gestores públicos y representantes de proyectos de referencia en el país.
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Moderado por Kelliane Fuscaldi, analista de Embrapa y coordinadora general de Agricultura Urbana y Periurbana en la Secretaría Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesan), el panel presentó cuatro iniciativas vinculadas al Programa Nacional de Agricultura Urbana y Periurbana, tres de ellas desarrolladas por Embrapa: Está En La Huerta, Sisteminha y Agricultura Urbana con Saneamiento Básico.
Estas acciones demuestran cómo la producción de alimentos puede estar integrada al entorno urbano de manera saludable, resiliente y participativa.
Hortas Comunitarias Sostenibles Como Modelo de Inclusión Social
Entre las experiencias presentadas, el proyecto Está En La Huerta se destacó por promover hortas comunitarias sostenibles en áreas urbanas vulnerables.
Desarrollado por Embrapa en asociación con el Ministerio de Desarrollo y Asistencia Social (MDS), el proyecto piloto se implementó en Brasília (DF) junto a una cooperativa de recicladores.
La propuesta fue crear un modelo de huerta simple y accesible, con énfasis en la seguridad alimentaria y la generación de ingresos locales.
El asesor de Embrapa, Henrique Carvalho, explicó que la iniciativa capacitó a cerca de 50 personas en dos etapas y resultó en la creación de un curso en línea de gestión de hortas comunitarias, previsto para 2026.
El objetivo es ofrecer herramientas técnicas y de gestión que permitan la autosuficiencia de las comunidades, asegurando que el cultivo se mantenga activo y productivo.
La acción también incentiva el comercio comunitario de excedentes, ampliando el alcance social y económico de las hortas.
Producción de Alimentos en Ciudades Con Tecnologías Sostenibles de Embrapa
Otro destaque del panel fue el Sisteminha Embrapa, un conjunto de tecnologías integradas que permite la producción de alimentos en ciudades de manera autónoma y sostenible.
Según la investigadora Guilhermina Cayres, de Embrapa Cocais (MA), el sistema fue desarrollado para satisfacer a familias de hasta cinco personas, asegurando el equilibrio nutricional con bajo impacto ambiental.
El modelo está compuesto por cinco módulos: tanque de peces, gallinas ponedoras, compostaje, lombricultura y cultivo vegetal y puede ser adaptado según los hábitos locales.
Cada unidad ocupa un área mínima de 100 m², lo que permite su aplicación tanto en patios como en terrenos urbanos ociosos.
En asociación con el MDS, se prevén 300 nuevas implementaciones en todo el país, con capacitación de organizaciones sociales para acompañar el proceso.
De acuerdo con Guilhermina, el objetivo es alcanzar la soberanía alimentaria y promover autonomía a través de tecnologías sostenibles de Embrapa.
Saneamiento Básico y Agricultura Urbana: Una Asociación Para Ciudades Resilientes
Ya el proyecto Agricultura Urbana con Saneamiento Básico presentó un enfoque innovador al integrar saneamiento básico y agricultura.
El investigador Wilson Tadeu, de Embrapa Instrumentación (SP), explicó que el enfoque está en la simplicidad y la autogestión comunitaria.
Entre los pilares del proyecto están la reutilización de efluentes tratados a través de la Fosa Séptica Biodigestora, la fertilización del suelo y el estímulo a la producción de alimentos saludables a escala local.
La iniciativa se implementará inicialmente en Biguaçu, en la región metropolitana de Florianópolis (SC), con el objetivo de servir como referencia replicable en todo Brasil.
La propuesta busca demostrar cómo tecnologías accesibles pueden ser aplicadas en la rutina de las comunidades, reforzando el vínculo entre saneamiento, medio ambiente y seguridad alimentaria.
Durante el panel, Kelliane Fuscaldi subrayó que las ciudades consumen alrededor del 80% de los alimentos producidos y que la agricultura urbana tiene un papel esencial en la mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero.
Además de acercar producción y consumo, reduce desperdicios y contribuye al cumplimiento de las metas climáticas previstas en las Contribuciones Nacionalmente Determinadas (NDCs).
La secretaria también destacó que, con la publicación de la ley de la Política Nacional de Agricultura Urbana y Periurbana en 2024 y la actualización del Programa Nacional en 2023, Brasil fortalece su base legal para promover ciudades más sostenibles y socialmente justas, conectando alimentación, medio ambiente y ciudadanía.
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