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Equipo que une horno eléctrico, microondas y grill gana espacio en las cocinas brasileñas y amenaza con reemplazar de una vez por todas a la popular airfryer, ofreciendo más funciones, mejor rendimiento y un precio menor que los modelos de última generación.
Cada vez más brasileñas intercambian la airfryer: amas de casa están sustituyendo por este producto más barato y eficiente por un aparato más versátil y económico: el horno multifuncional.
La migración es evidente en el comercio minorista, con una caída del 15% en las ventas de airfryers desde el inicio de 2025, al mismo tiempo que las ventas de hornos multifuncionales crecieron 8% en el mismo período.
Esto revela un cambio en las preferencias motivado por factores como mayor capacidad interna y mejores resultados culinarios.
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El horno multifuncional reúne funciones de microondas, horno eléctrico, grill, convección e incluso vapor, además de ofrecer economía de espacio físico y energético.
La airfryer revolucionó la manera de cocinar, eliminando el aceite en frituras y haciendo recetas más saludables y rápidas.
No obstante, el formato compacto limita su capacidad, dificultando la preparación de grandes porciones, y el tiempo de cocción tiende a aumentar en modelos de cesta pequeña.
En contraste, pruebas muestran que los hornos multifuncionales proporcionan un calentamiento más uniforme y hasta 20% de ahorro energético en comparación con el uso combinado de microondas y airfryer.
Por qué la airfryer está siendo dejada de lado
La airfryer causó un impacto al ofrecer frituras sin aceite y una preparación ágil — logros considerados innovadores.
Sin embargo, la limitación de la cesta y la imposibilidad de preparar comidas completas comienzan a incomodar a los usuarios.
En cestas pequeñas, el tiempo de cocción aumenta, generando impaciencia y expectativa frustrada en el bolsillo.
Análisis recientes apuntan que los hornos multifuncionales combinan rapidez con eficiencia energética, resultando en platos con calor más uniforme y crujiente ideal.
Una investigación publicada por el sitio Market.us muestra que, hasta 2032, el mercado global de airfryers debería superar US$ 1,8 mil millones, pero con un crecimiento medido, indicando que los consumidores están buscando alternativas más completas news.market.us+1linkedin.com+1.
Qué es un horno multifuncional
El horno multifuncional, también llamado horno eléctrico 2 en 1 o 3 en 1, integra diversas funciones en un solo equipo:
- Hornear masas, pasteles y carnes con distribución uniforme de calor.
- Calentar o descongelar alimentos con rapidez por la función microondas.
- Gratinar y dorar platos usando el grill.
- Preparar alimentos al vapor con más salud y sabor.
Esta versatilidad lo convierte en la opción ideal para quienes buscan funcionalidad y economía de espacio.
Ventajas del horno multifuncional sobre la airfryer
Mayor capacidad interna: atiende familias y grandes porciones con facilidad.
Multifuncionalidad: reúne funciones que la airfryer no ofrece.
Mejor distribución de calor: garantiza cocción uniforme sin quemar o dejar crudo por dentro.
Ahorro de energía: consume menos que dos aparatos funcionando al mismo tiempo.
Diseño compacto y moderno: reemplaza microondas y horno en un solo equipo.
Precio y costo-beneficio en 2025
En los puntos de venta brasileños, modelos básicos de hornos multifuncionales están disponibles desde R$ 500, muchas veces por debajo del valor de las airfryers de gama alta.
El costo-beneficio favorece al horno multifuncional, que entrega más funciones por un precio competitivo.
En mercados internacionales, la comparación de consumo muestra que la preparación en airfryer puede costar alrededor de 35% menos que en hornos convencionales, pero aún es inferior al ahorro obtenido con equipos multifuncionales combinados.
Cómo elegir el horno multifuncional ideal
Capacidad (litros) – ajuste a la rutina familiar.
Funciones disponibles – atención a hornear, asar, descongelar y cocinar al vapor.
Voltaje – 127 V o 220 V, de acuerdo con la instalación eléctrica.
Pantalla – elige entre botones físicos o comandos táctiles.
Instalación – modelos de encimera o empotrados, según la cocina.
Recursos extras – convección, grill, temporizador programable y estantes internos.
Modelos como Philco PFR2200P, Electrolux EAF90 y Mondial AFON‑12L‑BI son los más buscados en 2025.
Airfryer o horno multifuncional: qué es más conveniente
La airfryer sigue siendo útil para bocadillos rápidos y porciones pequeñas, pero el horno multifuncional es más completo para comidas variadas.
Si la demanda es por platos variados, rapidez y economía, el horno multifuncional tiene una clara ventaja.
En contraposición, para recetas simples como papas fritas y aperitivos, la airfryer aún cumple su función.
Por qué cambiar tiene sentido
De acuerdo con especialistas, para familias que cocinan diariamente, el cambio aporta beneficios prácticos y financieros.
Un solo aparato realiza el trabajo de microondas, horno eléctrico, grill y airfryer. El consumo de energía es menor, el espacio de la cocina se optimiza y el resultado es más uniforme y sabroso.
Además, funciones modernas como convección y preparación al vapor agregan versatilidad al menú.
Nuevos modelos lanzados en 2025 priorizan la economía energética, conectividad a través de aplicaciones y comandos por voz. Estos recursos satisfacen las expectativas de una cocina moderna.
Airfryer con los días contados: la era de la multifuncionalidad
Si el objetivo es practicidad, economía y comidas diversificadas, cambiar la airfryer por un horno multifuncional es una decisión inteligente.
La tendencia ya refleja hábitos de consumo e innovaciones tecnológicas, evidenciando que la sustitución va más allá de la moda — se trata de una evolución en el uso cotidiano de la cocina.
¿Ya has pensado en cambiar tu airfryer por un horno multifuncional? ¿Cuál de estas funcionalidades sería esencial en tu rutina? ¡Comparte tu opinión!
Não abro mão da Airfryer, moro sozinha, então é bem prático para meu dia a dia, rápido e fácil pra limpar, uso no café da manhã, almoço e janta, nos fds para fazer lanches, petiscos e mini pizza.
Sempre quis mais espaço na Airfryer, quando o preço baixar o forno certamente será minha opção. Na realidade hoje já é meu sonho de consumo! 😍
Estou aguardando baixar mais o preço