La alta demanda de China por proteínas hizo que la exportación de carne bovina brasileña alcanzara un récord, lo que llevó, en especial, al estado de Mato Grosso a liderar el ranking de exportaciones en el comercio exterior.

El Cambio En Hábitos Alimentarios Parece Ser Uno De Los Principales Motivos Para Que La Exportación De Carne Bovina, En Mato Grosso, Haya Registrado Récord En 2022, Según Datos Divulgados Por La Secretaría De Comercio Exterior (Secex).

En Carcasa (TEC), el estado Envió Fuera El Mayor Volumen De La Serie Histórica, Se Exportaron 605,44 Mil Toneladas Para El Comercio Exterior. Solo En El Período De Enero A Abril Del Año Pasado, El Estado Sumó 185 Mil Toneladas Exportadas En El Año Pasado, Con Una Receita Total De US$790 Millones.

Con Una Alta De Más De 5% En El Año Pasado, El Alcance En Receita Fue De Cerca De US$2,75 Mil Millones. En 2021, El Embarque Registró 443,16 Mil Toneladas Y Receita De Unos US$2 Mil Millones. Un Crecimiento De 37,8% Con Respecto A 2021. El Estado De Mato Grosso Posee Más De Cuatrocientos Predios Plenamente Adecuados A Las Políticas De Exportación Vigentes En El Comercio Exterior Actualmente.

La China Fue El Mayor Importador, Solamente Compró 99.744 Toneladas. Con Hong Kong, Sumó 53,32% De Todo El Volumen Exportado En El Año, Lo Que Representa Un Incremento De 15,37% Cuando Se Comparan Los Años De 2021 Y 2022. Un País Que Sorprendió En La Demanda De Carne Bovina, Lo Que También Justifica El Aumento De La Exportación De Carne Bovina Brasileña, Egipto Aumentó Aproximadamente Un 600% En Importación De La Proteína En El Mismo Período. Estados Unidos Y Chile Ocupaban Las 2^a Y 3^a Posición En El Ranking De Las Exportaciones Brasileñas.

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Paulo Nogueira

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Hubo Fuerte Presión En Las Cotizaciones Del Boi Gordo, Que Registró Recuento De 3,9% En El Comparativo Anual, Lo Que, Aunque Se Consideró Un Hito Para La Exportación De Carne Bovina En Brasil, No Impidió Que El País Batiera Récord En 2022, Exportando Un 25,23% Más De Lo Que Exportó En 2021. Se Cree Que, En Relación Al Sacrificio De Bovinos Mato-grossenses, Con Un Mayor Descarte De Hembras, Hubo Reducción En Las Cotizaciones, Reflejo De La Virada En El Ciclo Pecuario, 13,9% Mayor De Lo Que Fue En 2021.

También Hubo Retención De Matrices En El Año 2021. Lo Que Hizo Que La Oferta, En 2022, Aumentara, Y Eso Refleja En Las Cotizaciones, Haciendo Que Queden En Baja, Principalmente Para Los Animales De Reposición. Hubo Registro De Caída Para La Mayoría De Las Categorías, Por Ejemplo, Las Becerras Se Cotizaron En R$ 1.887,72 La Cabeza En El Año Pasado, Una Reducción De 15,8% En Relación A 2021.

Estos Y Otros Números Fueron Divulgados Por El Instituto Mato-grossense De Economía Agropecuaria (Imea) El Último Lunes (16), En El Boletín Semanal De La Bovinocultura. 

De Enero A Diciembre, El País Exportó 1,996 Millón De Carne in natura, Casi Un 30% Más Que En 2021. Un Récord Que Superó El Alto Número De 2020, De 1,75 Millón De Toneladas. La Receita Brasileña Total Fue De US$ 13,091 Mil Millones, Un Movimiento De 2.344.736 Toneladas. Para 2023, No Hay Expectativa De Que Los Números Se Repitan, Inclusive En Lo Que Se Refere A Los Precios, Ya Que, En Los Últimos Meses, Los Mercados Brasileño Y Chino Pasaron Por Intensa Renegociación, Y El Producto Brasileño Presentó Caídas De Más De 10% En Los Valores Medios.