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Precios Reaccionaron a las Incertezas Climáticas y al Comportamiento del Mercado Internacional, Manteniendo Tendencia Positiva
El mes de marzo se caracterizó por fuertes oscilaciones en el mercado internacional del café. La inestabilidad climática y la incertidumbre en torno a la cosecha brasileña de 2025 dominaron los movimientos de precios del café.
El clima en Brasil y en Vietnam, los dos grandes productores, continuó siendo el centro de atención.
Cosecha Brasileña en Alerta
La sequía prolongada de 2024 y las altas temperaturas causaron pérdidas significativas en la producción de café arábica en Brasil.
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El agua que casi todo el mundo tira después de cocinar papas contiene nutrientes liberados durante la preparación y puede ser reutilizada para ayudar en el desarrollo de plantas cuando se usa correctamente en la base de huertos y macetas, sin costo adicional y sin cambiar la rutina.
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La subida del petróleo en Oriente Medio ya afecta al azúcar brasileño: las usinas del Centro-Sur ven cómo se reduce el margen justo cuando el etanol gana fuerza.
Sin embargo, el conilon presentó un mejor desempeño. En marzo, el regreso de la humedad a las regiones cafetaleras brasileñas fue bienvenido, aunque de manera irregular.
La previsión de lluvias más consistentes, principalmente en Minas Gerais, redujo el estrés hídrico.
Esto hizo que el mercado retrocediera de los máximos, alejando el contrato de mayo de la marca de 400 centavos de dólar por libra-peso.
Según Gil Barabach, consultor de Safras & Mercado, las condiciones climáticas siguen siendo un factor determinante. «La humedad volvió, y eso trajo cierto alivio. Pero la situación aún exige atención», afirmó.
Vietnam También Presiona Precios
En Vietnam, las lluvias también fueron irregulares. La falta de humedad contribuyó a la volatilidad en los precios del robusta.
Con la previsión de lluvia en los próximos días, el mercado inició una corrección. Este movimiento en Londres tuvo un reflejo directo sobre los precios del arábica en Nueva York, empujando los valores hacia abajo.
A pesar de las correcciones, la volatilidad debe continuar. La baja oferta física de café es uno de los motivos. «Esta combinación de incertidumbre climática y disponibilidad limitada tiende a mantener el mercado agitado», evaluó Barabach.
Alta Histórica y Correcciones
El contrato de mayo en Nueva York alcanzó un récord el 5 de marzo: 409,95 centavos de dólar por libra-peso. Pero el mercado corrigió en las semanas siguientes. El día 14, los precios alcanzaron el mínimo del mes, con 373,25 centavos.
La oscilación del dólar, sumada a tensiones comerciales que involucran a EE.UU., también afectó al sector. En el acumulado hasta el 27 de marzo, el contrato de mayo subió un 1,5%, cerrando en 378,80 centavos.
Mercado Interno Lento, Pero con Valorización
En Brasil, la comercialización fue lenta en marzo. Con poca oferta y vendedores cautelosos, los negocios fueron puntuales. En el Sur de Minas, el café arábica de buena bebida subió un 3,6%, cerrando a R$ 2.560,00 por saca. El conilon tipo 7, en Vitória (ES), tuvo un leve aumento del 0,25%, y llegó a R$ 1.980,00.
La expectativa ahora gira en torno a la llegada de la nueva cosecha.
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