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Decisión Judicial Reactiva Debate Sobre el Sacrificio de Asnos en Brasil, con Alerta de Investigadores por Riesgo de Colapso Poblacional, Impacto Sanitario y Baja Relevancia Económica de las Exportaciones de Piel Destinadas a China.
Investigadores de universidades públicas han comenzado a impugnar la decisión del Tribunal Regional Federal de la 1ª Región (TRF1) que reconoció la legalidad del sacrificio de asnos en Brasil, y divulgaron una carta abierta solicitando la suspensión inmediata de la práctica, basándose en argumentos económicos, ambientales y sanitarios.
Firman el documento docentes e investigadores vinculados, entre otras instituciones, a la Universidad de São Paulo (USP), a la Universidad Federal de Bahia (UFBA), a la Universidad Federal de Alagoas (UFAL) y a la Universidad Federal del Reconcavo de Bahia (UFRB), que señalan el riesgo de colapso poblacional del asno nordestino.
En el centro de la impugnación está la evaluación de que el sacrificio, hoy asociado al comercio de piel destinada a China, opera sin una cadena productiva estructurada, y tiende a profundizar la reducción acelerada del rebaño, considerada por los firmantes como una amenaza al patrimonio genético y cultural del Nordeste.
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Carta Abierta Exige Revisión de la Decisión del TRF1
El grupo solicita que el entendimiento judicial sea revisado a la luz de lo que llama evidencias técnicas acumuladas, y defiende que el tema no se cierra en la legalidad del procedimiento, pues involucra conservación de la fauna, control sanitario e impactos sobre la diversidad genética de un animal asociado al semiárido.
Aunque la decisión citada en la carta fue tomada a finales de 2025 y mencionada como proferida el 6 de diciembre, los investigadores sostienen que la discusión necesita incorporar información consolidada por estudios académicos y por bases de datos oficiales utilizadas para seguir la producción agropecuaria y el comercio exterior.
En la evaluación de los firmantes, la autorización judicial, en la práctica, refuerza un modelo de explotación basado en el aprovechamiento de animales ya existentes, sin un plan robusto de reposición poblacional, lo que aumentaría la presión sobre un stock biológico tratado como finito.
Estudio de ESALQ/USP Cuestiona Viabilidad Económica
La principal referencia técnica presentada en la movilización es el estudio “Viabilidad Económica del Sacrificio de Asnos en Bahia”, conducido por el profesor Roberto Arruda de Souza Lima, de la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP), citado como base para sustentar la falta de un modelo productivo consolidado.
Según el análisis atribuido al trabajo, no habría, en el país, un sistema estable de cría orientado al sacrificio en escala comercial, con manejo reproductivo planeado, organización de cadena, reposición regular de plantel y previsibilidad de oferta que caracterizarían una actividad productiva continua.
Con este diseño, la disponibilidad de animales dependería, mayoritariamente, de la captura y del recogimiento, característica que los investigadores califican como explotación extrativista, apoyada en el consumo progresivo de un stock poblacional, y no en la producción planeada para sustentar el ritmo de sacrificios.
Caída del 94% en la Población Enciende Alerta
La carta señala una reducción del 94% en la población de asnos entre 1996 y 2024, con base en datos atribuidos a compilaciones de la FAO, IBGE y Agrostat, y utiliza la variación para argumentar que la especie ya estaría bajo presión consistente, con riesgo de agotamiento regional.
Para los investigadores, la velocidad de la caída es incompatible con la idea de que el sistema actual sea sostenible, sobre todo considerando que la reposición es biológicamente lenta, con gestación en torno a 12 meses y ritmos reproductivos que no acompañan un sacrificio intensificado.
La profesora Chiara Albano de Araujo Oliveira, de la UFBA, afirma en el documento que limitaciones biológicas hacen difícil expandir la producción al mismo compás de la demanda, y la investigadora Iaçanã Valente Ferreira Gonzaga, de la UFRB, sostiene que no hay estructura técnica nacional capaz de recomponer la población.
Demanda por Ejiao Impulsa Exportaciones de Piel
Los firmantes vinculan el avance del sacrificio a la demanda china por ejiao, derivado del colágeno extraído de la piel del animal, y afirman que la presión del mercado internacional se intensificó con la ampliación del consumo interno en China, en un movimiento que elevó la demanda por la materia prima.
“El avance del sacrificio de asnos está directamente relacionado con la creciente demanda china por el ejiao”, dice la carta abierta, que también asocia el escenario a la dependencia de captura y a la ausencia de cadena productiva, señalando riesgo de colapso si la extracción continúa en el mismo patrón.
Además, el documento sostiene que la participación de este comercio en las exportaciones brasileñas es inferior al 0,000003% del total, cifra calificada como irrisoria ante los riesgos alegados.
Impacto Económico Local es Considerado Limitado
El estudio de ESALQ/USP mencionado por los investigadores afirma que municipios con frigoríficos autorizados, como Amargosa, en Bahia, no habrían registrado un crecimiento económico significativo ni un aumento consistente de recaudación tributaria en el período en que la operación ocurrió.
En la interpretación de los autores de la carta, el conjunto de resultados refuerza la tesis de que el sacrificio no se sostendría por una dinámica de desarrollo local capaz de justificar los costos sociales, ambientales y sanitarios, especialmente en un contexto de reducción histórica del rebaño.
Aun así, el tema permanece en el radar de sectores que defienden la actividad como alternativa económica y como forma de organizar un mercado que ya existe, argumento que los investigadores refutan insistiendo en que la base actual no es productiva, sino extrativista.
Riesgos Sanitarios y Cuestionamientos Sobre Trazabilidad
La carta también llama la atención sobre el componente sanitario, al afirmar que la ausencia de trazabilidad amplia y de controles consistentes puede elevar el riesgo de diseminación de enfermedades, sobre todo cuando los animales son capturados, transportados y concentrados sin un historial sanitario bien documentado.
Los investigadores citan un trabajo publicado en 2025 en la revista científica Animals, que evaluó a 104 asnos destinados al sacrificio a través de exámenes físicos y análisis hematológicos, identificando signos compatibles con mala condición corporal e inflamación sistémica en la mayoría de los animales observados.
En el documento, el médico veterinario José Roberto Pinho de Andrade Lima, doctor en Salud Pública por la UFBA, afirma que la lógica extrativista tiende a ampliar riesgos sanitarios y a producir inseguridad jurídica, además de potencialmente afectar la imagen internacional del país en temas de bienestar animal.
Divergencias Entre Sacrificio y Volumen Exportado
Otro trecho de la carta señala divergencias entre el número de animales sacrificados y el volumen de pieles exportadas, y registra que el peso promedio de las pieles embarcadas, en los últimos diez años, habría sido de 3,8 kilos por unidad, por debajo de lo esperado en evaluaciones técnicas.
Para los investigadores, el dato no permite, por sí solo, concluir el origen de la diferencia, pero es suficiente para justificar una investigación, ya que inconsistencias comerciales pueden indicar fallas de registro, problemas de clasificación o distorsiones en la relación entre sacrificio, procesamiento y exportación.
Con la decisión judicial en vigor, los firmantes defienden la suspensión del sacrificio en todo el territorio nacional, el reconocimiento del asno nordestino como patrimonio genético y cultural y la formulación de políticas públicas de conservación antes de cualquier ampliación del sector.
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