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La suspensión de la unidad de ArreBeef por parte de China, tras la detección de cloranfenicol en un contenedor de 22 toneladas de carne bovina argentina, movilizó a autoridades sanitarias y diplomáticas y elevó la preocupación por los impactos sobre embarques, trazabilidad y credibilidad del sector exportador
China suspendió las importaciones de carne bovina de la unidad nº 2082 de ArreBeef, en Pérez Millán, distrito de Ramallo, en la provincia de Buenos Aires, tras detectar, el 19 de marzo de 2026, residuos de cloranfenicol en un contenedor de la empresa.
La medida afecta a uno de los principales exportadores argentinos y ocurre en medio del endurecimiento de los controles chinos sobre la proteína importada.
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El cloranfenicol es un antibiótico de amplio espectro prohibido para uso en bovinos destinados al consumo de carne desde 1995.
Aunque el caso involucra solo un contenedor de 22 toneladas, la suspensión provocó preocupación en toda la cadena productiva argentina y movilizó a autoridades sanitarias, diplomáticas y agrícolas del país.
Suspensión ocurre en medio de controles más rígidos
El nuevo bloqueo aplicado por Pekín se registró en un contexto de fiscalización más rigurosa sobre la carne bovina importada por China, principal destino de las exportaciones argentinas del producto. La semana anterior, el país asiático ya había suspendido las actividades del frigorífico uruguayo San Jacinto tras detectar trazas de fluazurón en la carne bovina.
Según el diario Clarín, la suspensión de los embarques de ArreBeef desató una investigación y la activación de un protocolo de gestión. El trabajo es conducido por el SENASA, por el Ministerio de Relaciones Exteriores y por la Secretaría de Agricultura.
Investigaciones intentan explicar origen del residuo
Con base en el sistema de trazabilidad y control implementado por el SENASA, las investigaciones siguen en curso e incluyen el cruce de información con las autoridades chinas.
El objetivo es entender cómo se encontraron trazas de cloranfenicol en la carga enviada por ArreBeef.
De acuerdo con el informe de Clarín, las hipótesis técnicas iniciales apuntan a la posibilidad de un falso positivo o de un derivado de otra sustancia similar. Al mismo tiempo, la defensa argentina se ha apoyado en el sistema de trazabilidad y control sanitario como base para impugnar el caso.
Una presentación formal fue enviada a China con información sobre el programa nacional de monitoreo de residuos de carne, presentado como garantía de salud y seguridad.
Este trabajo continuó durante todo el feriado prolongado en Argentina, mientras el gobierno espera más detalles de la GACC sobre el lote afectado.
Diplomacia busca limitar los efectos de la restricción
Según el informe, la expectativa es establecer la trazabilidad hasta la granja donde fueron criados los animales, algo que el sistema argentino permite en estos casos. La intención de las autoridades es demostrar que el incidente puede resolverse, incluso con la posibilidad de un viaje a China, como ocurrió en 2016 en un caso similar que involucró a Ecocarnes.
Desde que la GACC decidió impedir nuevos embarques de la unidad de ArreBeef, los esfuerzos diplomáticos se han concentrado en dos objetivos. El primero es limitar el problema al contenedor específico, sin afectar las cargas en tránsito despachadas antes del 19 de marzo; el segundo es obtener la retirada de la restricción lo más rápido posible.
Empresa mantiene alternativa operacional
A pesar de la suspensión de la unidad de Pérez Millán, el impacto sobre las operaciones de ArreBeef, según Clarín, no tiende a ser grave. La empresa puede continuar operando desde la CAIBER, antigua Finexcor, en Quilmes, para embarques destinados a China o a otros mercados.
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