Portugués 
Inglés 
Español 
6 min de lectura 
0 comentarios 
A los 31 años, Samanta cambió la ciudad por un sitio en la Sierra Catarinense y transformó estudio, agroforestería y apicultura en ingresos. La historia incluye una “miel negra” con sello de origen y producción vinculada a bracatinga y cochinilla.
Samanta, 31, aparece en un video grabado en Cambará, localidad del municipio de Bom Retiro, en la Sierra Catarinense, contando por qué decidió volver al campo después de años viviendo y trabajando en la ciudad. Ella relata que salió joven para estudiar, hizo la universidad y un máster, montó un negocio relacionado con la miel en São Paulo y, tras estructurar las ventas, volvió para manejar la producción en el sitio de la familia.
En el relato, la vuelta no se describe como un impulso, sino como una elección planificada de estilo de vida. La joven dice que se encontró en la producción orgánica, en la conexión con la naturaleza y en la decisión de trabajar sin venenos, incluso para no poner en riesgo a las abejas que sostienen parte central del negocio.
El escenario mostrado en el video también destaca el contraste entre modelos agrícolas dentro de la propia familia. Samanta afirma que su padre y su tío siguen una línea más convencional, mientras que ella optó por orgánicos, manejo de suelo y cría de abejas, con enfoque en miel y propóleos.
-
El ambiente del hogar puede influir en el cerebro, el estado de ánimo y el bienestar: estudios indican un aumento de hasta el 15% en la productividad, una reducción del 12% en el estrés con plantas y un impacto directo del ritmo circadiano en las 24 horas del día.
-
Casal brasileño millonario restaura una finca de más de 150 años en el interior de São Paulo y transforma el inmueble histórico con azulejos portugueses, muebles antiguos y nuevos ambientes en un refugio que mezcla tradición, confort y sofisticación.
-
Ciudad sumergida en lago de Minas revela calles intactas, vehículos y casas preservadas después de más de 60 años e impresiona a los buceadores.
-
Yellowstone volvió a elevarse en una área de la caldera y el movimiento reaviva el temor en torno al supervolcán de EE. UU., mientras los científicos monitorean la deformación y tratan de entender lo que está sucediendo en el subsuelo.
La historia llama la atención porque encaja en una tendencia que aparece cada vez más en relatos rurales en el Sur de Brasil, jóvenes que estudian fuera y regresan con una propuesta diferente, uniendo conocimiento técnico, producción y venta directa.
Del máster al regreso a la Sierra Catarinense; mira el video
En el video, Samanta cuenta que la tierra ha sido de la familia durante generaciones y que salió por un motivo común a quienes crecen en el interior, estudiar afuera para tener acceso a formación. Ella dice haber hecho un máster centrado en restauración, y que esta base ayudó a orientar elecciones prácticas en el campo.
El regreso se habría producido tras estructurar la comercialización de la miel y percibir que la producción orgánica tenía más sentido para lo que buscaba. También describe la ciudad como un ambiente que comenzó a generar estrés, reforzando que ya no se ve en la rutina de apartamento.
El punto central del regreso, según el relato, fue alinear trabajo y propósito. En lugar de “ganar pan a cualquier costo”, afirma que eligió un modo de vida que combinara ingresos, salud y coherencia con lo que produce.
Agricultura orgánica y agroforestería en el sitio que se convirtió en laboratorio de diversidad
Una de las escenas más detalladas del video es la visita a la huerta y a los canteros con consorcios de cultivos. Samanta muestra pepino tutorado, betabel, brásicas, rúcula, lechuga y otras especies, explicando que mezcla plantas con diferentes tiempos de cosecha para producir más en poco espacio.
También insiste en una práctica que se ha vuelto una marca de su discurso, suelo siempre cubierto. La agricultora dice que utiliza cobertura vegetal como estrategia para mantener la humedad, alimentar microorganismos y reducir la necesidad de desmalezado, reutilizando materia orgánica como abono en el mismo cantero.
Otro trecho del video llama la atención por tocar en la adaptación climática. Samanta afirma que ya intentó replicar sistemas aprendidos en cursos de agroforestería sin ajustar al contexto de heladas, y que eso trajo pérdidas y aprendizaje, como el caso de plataneras que no resistieron.
El contexto regional refuerza por qué ese ajuste importa. La Sierra Catarinense está dentro de un área reconocida por la producción de miel de melaza de bracatinga, cuya ocurrencia está asociada al Planalto Sur Brasileño y a características ambientales específicas.
Abejas sin aguijón y propóleos como estrategia de ingresos y conservación
En el video, Samanta muestra cajas de abejas sin aguijón y comenta que trabaja con especies que se adaptan mejor al frío, citando mandaçaia y tubuna. En Santa Catarina, la Epagri describe la ocurrencia natural de diversas especies de abejas sin aguijón en el estado y la práctica de meliponicultura como actividad vinculada a la biodiversidad y a la producción.
Asegura que su foco, en este momento, es ampliar el plantel y aumentar la producción de propóleos, porque pretende usar extractos en productos combinados con miel. También dice que realiza manejo y división de enjambres de forma cuidadosa, evitando una lógica solo extractivista, al entender que la calidad depende de cómo se produce.
Qué hace que la miel de melaza de bracatinga sea tan disputada
El “personaje” más curioso de la historia es la miel de melaza de bracatinga, vendida por ella como su producto estrella. Este tipo de miel no proviene del néctar de las flores, sino de una secreción azucarada relacionada con insectos chupadores, en asociación con la bracatinga, un árbol conocido como Mimosa scabrella, típico del bioma con araucarias.
Investigaciones y materiales técnicos describen que la miel de melaza de bracatinga es una miel oscura y clasificada como miel de melaza o honeydew honey, formada en la interacción entre planta, cochinilla y abeja. Estudios publicados en SciELO detallan la producción de honeydew por insectos asociados con la bracatinga y relacionan este proceso con la miel conocida como bracatinga honeydew honey.
La producción también se describe como cíclica. Materiales técnicos apuntan a una ocurrencia bianual y, en la práctica, esto afecta el stock y los ingresos, algo que la propia Samanta comenta al hablar de años de quiebra por heladas o exceso de lluvia.
En los últimos años, el producto ha ganado aún más prestigio debido al sello de origen. La Indicación Geográfica en la modalidad Denominación de Origen de la miel de melaza de bracatinga del Planalto Sur Brasileño abarca municipios de SC, PR y RS, y fuentes institucionales citan la cosecha cada dos años y producción en cientos de municipios.
Sobre “propiedades medicinales”, el tema exige cuidado para no convertirse en promesas. Hay estudios que investigan composición, minerales, fenólicos y actividades biológicas como capacidad antioxidante y acción antimicrobiana en muestras de miel de melaza de bracatinga, lo que ayuda a explicar el interés creciente, pero esto no equivale a tratar enfermedades.
Clima, quiebras de cosecha y el debate sobre romantizar la vida en el campo
Un trecho del video que da más credibilidad al relato es cuando Samanta describe pérdidas concretas. Ella cita heladas fuera de temporada que derribaron floraciones, además de lluvias intensas en el período en que las abejas debían trabajar, factores que redujeron la cosecha y exigieron inversión sin retorno inmediato.
Este tipo de riesgo es coherente con lo que instituciones e investigadores describen sobre la dependencia de condiciones ambientales en la producción de miel de melaza, incluso con el impacto de factores climáticos en la dinámica del honeydew.
La historia, por eso, tiende a dividir opiniones. Para algunos, es inspiración de emprendimiento rural y agricultura orgánica; para otros, puede sonar como romantización, ya que no todo el mundo puede volver a una tierra familiar y transformar la producción en marca y venta directa.
Si crees que volver al campo es una salida real para más personas o un privilegio de pocos, deja un comentario con tu punto de vista. Y en tu opinión, orgánico y convencional ¿pueden convivir sin conflicto cuando los ingresos de la familia dependen de caminos diferentes?
-
-
-
-
-
-
81 pessoas reagiram a isso.