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Calor Superior a 50°C, Pérdidas en la Cultivo y La Apuesta en La Recuperación de La Pitaya en SC, Con Manejo Ajustado, Protección de Las Plantas y Meta de Cosechar 1 Tonelada en La Nueva Cosecha en Itapiranga, en El Extremo Oeste Catarinense.
Después de perder alrededor de 40% de la producción de pitaya debido al calor extremo en el último verano, la productora rural Dirce Hennig, de Itapiranga, en El Extremo Oeste de Santa Catarina, reorganizó el manejo del huerto y reforzó la protección de las plantas.
Ahora, estima cosechar alrededor de 1 tonelada de la fruta en esta cosecha, según información divulgada por el portal ND Mais.
La propiedad reúne más de 80 variedades de pitaya, entre plantas autofértiles e híbridos que dependen de la polinización cruzada.
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Con la reanudación del cultivo, la productora afirma que el objetivo es recuperar parte de las pérdidas registradas en el ciclo anterior, manteniendo la venta directa al consumidor en el sitio.
Temperatura al Sol y Pérdidas Antes de La Cosecha
En el verano pasado, las temperaturas al sol en el área de cultivo habrían superado 50°C, según el relato de la productora.
El efecto, según ella, fue inmediato: parte de los frutos se perdió aún en la planta, antes de llegar a la cosecha, y algunas plantas presentaron quemaduras y aborto, lo que redujo la productividad.
Dirce, que tiene 42 años, dijo a ND Mais que el periodo fue el más difícil desde el inicio de la siembra.
El relato se presenta como un hito para cambios en el manejo, especialmente en las áreas más expuestas al sol.
Publicaciones técnicas de Epagri/Ciram indican que, para la especie Hylocereus undatus, temperaturas superiores a 45°C son consideradas limitantes y pueden conducir a la muerte de las plantas.
El mismo material reúne recomendaciones de manejo y menciona que el sombreamiento es un factor relevante en el desarrollo del cultivo, con un rango de referencia indicado en el documento.
Sombrita en La Pitaya y Ajustes en El Manejo del Huerto
Para reducir los daños, la productora instaló sombrita, una malla utilizada para disminuir la incidencia directa del sol.
Según ND Mais, la protección pasó a ser combinada con ajustes en el manejo, orientados sobre todo a las variedades más sensibles al calor.
La reorganización incluyó la reevaluación de rutinas de cuidado a lo largo del ciclo, con enfoque en preservar flores y frutos en las fases consideradas más vulnerables.
La estrategia, según la noticia, fue adoptada tras las pérdidas del último verano.
Huerto con 700 Plantas y Polinización Manual Nocturna
El cultivo en Itapiranga tiene alrededor de 700 plantas, siendo aproximadamente 300 en fase productiva, según ND Mais.
La diversidad del huerto exige diferentes formas de manejo, ya que parte de las variedades produce frutos por autofecundación y otra parte depende de cruces.
En especies que requieren polinización cruzada, Dirce realiza polinización manual en el período nocturno.
De acuerdo con el relato publicado, la actividad comienza después de las 20h, cuando las flores se abren, y es tratada como esencial para buscar frutos más grandes y con un estándar de calidad más uniforme.
El manejo nocturno está asociado, en el texto de ND Mais, al corto período de apertura de las flores, lo que concentra el trabajo en una ventana específica.
En el material técnico citado de Epagri, la polinización aparece entre los temas abordados para viabilizar la producción en condiciones comerciales.
Venta Directa de La Pitaya y Renta Complementaria en El Sitio
La historia con la pitaya, según la productora, comenzó por una cuestión práctica.
Para consumir la fruta, necesitaba recorrer más de 20 kilómetros, lo que motivó la siembra de las primeras plántulas y, después, la ampliación del área.
Con el aumento del número de variedades, la pitaya empezó a generar renta complementaria para la familia.
Aún así, la cría de cerdos y la producción de leche continúan como las principales fuentes de ingreso, mientras que la fruta se integró como una actividad adicional, según se describió en la noticia.
La inversión inicial reportada fue de alrededor de R$ 5 mil, utilizando estructuras ya existentes en la propiedad.
Hoy, el kilo de pitaya se vende por R$ 15, y las plántulas también se comercializan por un valor equivalente, según la productora a ND Mais.
Las ventas ocurren directamente en el sitio, con la demanda asociada a la diversidad de colores y sabores disponibles en el huerto.
En el texto, la pitaya es llamada “fruta Instagramable”, expresión usada para describir la apariencia llamativa de algunas variedades.
Híbridos de Pitaya, Costo de Las Plántulas y Meta de 1 Tonelada
Aún después de las pérdidas del último verano, la productora mantuvo planes de expansión del cultivo.
Sigue invirtiendo en nuevas variedades e híbridos, y afirma que algunas plántulas pueden llegar a R$ 200 cada una, ya con el flete incluido.
Además de comprar plántulas, Dirce también intenta desarrollar cruzamientos propios, según ND Mais.
La idea, según se presentó en la noticia, es ampliar la diversidad del huerto y mejorar el desempeño de algunas plantas, dentro de lo que el manejo permita.
La proyección para la cosecha es cosechar alrededor de 1 tonelada de pitaya.
La estimación, según la productora, se apoya en el ajuste del manejo y en el refuerzo de la protección contra la insolación directa, después de las pérdidas reportadas en el ciclo anterior.
También afirmó que, con un manejo adecuado, es posible cosechar pitaya en menos de un año y que, en condiciones ideales, la producción puede comenzar a partir de siete meses después de la siembra.
La información fue presentada como parte de la experiencia en campo relatada por la productora.
Al comentar sobre el período de pérdidas, Dirce dijo a ND Mais: “Rendir nunca fue una opción”.
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