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Fin De La Escala 6×1: Supermercado Adopta Jornada 5×2 Para Retener Empleados Y Acabar Con La Escasez De Mano De Obra

Escrito por Alisson Ficher
Publicado el 09/01/2026 a las 12:50
Supermercado testa escala 5x2 no interior de São Paulo para manter funcionários e enfrentar a falta de mão de obra no varejo alimentar.
Supermercado testa escala 5×2 no interior de São Paulo para manter funcionários e enfrentar a falta de mão de obra no varejo alimentar.
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Cambio experimental en unidades del interior paulista altera la distribución de la jornada semanal, mantiene las 44 horas previstas en la ley y amplía el debate sobre retención de empleados en el comercio supermercadista, sector que enfrenta dificultades para cubrir vacantes operacionales.

El Grupo Savegnago anunció este martes (06) que va a probar la escala 5×2, con cinco días de trabajo y dos de descanso, en tiendas de Sumaré y Hortolândia, en el interior de São Paulo.

El cambio comenzará a implementarse a lo largo del mes y sustituye, en estas unidades, la rutina 6×1, modelo ampliamente adoptado por el comercio supermercadista.

La propuesta mantiene la carga semanal de 44 horas prevista en la legislación laboral, pero redistribuye este total a lo largo de cinco días.

En la práctica, la jornada diaria pasa a ser de 8h48, en lugar de las 7h20 practicadas en el formato 6×1, según información divulgada por el grupo.

Cómo Funciona La Nueva Jornada 5×2 En El Comercio

La empresa afirma que el objetivo del proyecto es dar más previsibilidad a los trabajadores, sin reducir el total de horas semanales.

En un comunicado, el grupo describió la iniciativa como una forma de “promover mayor equilibrio entre la vida profesional y personal, sin alteración de la carga horaria semanal prevista en la ley”.

El vicepresidente administrativo y financiero del Grupo Savegnago, Beto Borsoni, afirmó que la intención es reorganizar la rutina sin comprometer el funcionamiento de las tiendas.

“La propuesta de la nueva escala es ofrecer una rutina más equilibrada y predecible a los colaboradores, al mismo tiempo que preserva la organización y la eficiencia de las operaciones”, dijo.

En la evaluación del ejecutivo, el descanso en dos días consecutivos puede impactar directamente la disposición para el trabajo.

“Tener dos días de descanso marca una diferencia en la recuperación física, en la convivencia familiar y en la disposición para el trabajo, reflejándose directamente en el bienestar y la motivación de los equipos”, completó.

Supermercado testa escala 5x2 no interior de São Paulo para manter funcionários e enfrentar a falta de mão de obra no varejo alimentar.
Supermercado prueba la escala 5×2 en el interior de São Paulo para mantener empleados y enfrentar la falta de mano de obra en el comercio alimentario.

Proyecto Piloto Comenzó En Indaiatuba

Antes de llegar a las tiendas de Sumaré y Hortolândia, la escala 5×2 ya había sido probada por el grupo en Indaiatuba, como publicó el propio CPG en su momento.

La experiencia ocurrió en sectores operacionales del Savegnago y sirvió de base para la ampliación del proyecto.

A partir de estas pruebas iniciales, la empresa decidió extender el modelo a otras unidades, manteniendo las 44 horas semanales, pero concentradas en cinco días de trabajo.

El grupo no divulgó balances detallados de esta fase preliminar.

Expansión A Otras Ciudades Del Interior De São Paulo

Además de Sumaré y Hortolândia, el plan anunciado incluye unidades del Savegnago en Campinas.

El proyecto también se aplicará en tiendas del Paulistão Atacadista ubicadas en Barretos, Sertãozinho y Franca, todas en el interior paulista.

Según la red, la estrategia es observar el funcionamiento de la nueva escala en diferentes contextos operacionales.

La idea es comparar impactos sobre el flujo de trabajo, la gestión de equipos y la rutina de las tiendas.

Monitoreo De Resultados Y Evaluación Futura

Durante el período de implementación, el grupo informó que seguirá los efectos de la nueva distribución de horas en el día a día de las unidades.

El monitoreo involucra indicadores operacionales, desempeño de los equipos e impactos en la organización interna.

“Vamos a monitorear indicadores operacionales, desempeño de los equipos e impactos en la rutina de las tiendas.

Supermercado testa escala 5x2 no interior de São Paulo para manter funcionários e enfrentar a falta de mão de obra no varejo alimentar.
Supermercado prueba la escala 5×2 en el interior de São Paulo para mantener empleados y enfrentar la falta de mano de obra en el comercio alimentario.

Los resultados fundamentarán la evaluación sobre una posible expansión del modelo a otras unidades de la red en 2026”, informó el Grupo Savegnago.

Unidades Involucradas En Sumaré Y Hortolândia

En Sumaré, el grupo mantiene tiendas en el Jardim Paulista, en la región de Nova Veneza y en el Jardim Bom Retiro.

En Hortolândia, la unidad está ubicada en la Vila São Francisco, de acuerdo con el comunicado oficial.

El Savegnago también opera un supermercado en el Centro de Americana y una unidad del Paulistão Atacadista en la Vila Oliveira, en Santa Bárbara d’Oeste.

Sin embargo, estas dos ciudades no fueron incluidas en esta fase inicial del proyecto.

La empresa menciona solo la posibilidad de expansión futura para estas localidades, si los resultados de la prueba son considerados positivos.

Escasez De Mano De Obra Presiona Al Sector Supermercadista

Al presentar el cambio, el grupo asoció la iniciativa a la necesidad de hacer la rutina más atractiva tanto para quienes ya trabajan en las unidades como para nuevos candidatos.

La escala 6×1, predominante en el sector, suele ser señalada por los trabajadores como un obstáculo para la conciliación entre trabajo, desplazamiento y vida personal.

Este factor pesa especialmente en funciones que exigen presencia continua en la tienda, como atención al cliente, reposición y caja.

Sin divulgar números, la empresa señala que la prueba busca responder a un problema recurrente del comercio: la dificultad de mantener equipos completos.

El grupo no detalló qué indicadores específicos se utilizarán como referencia.

Tampoco informó metas relacionadas con la reducción de rotación, absentismo o aumento de contrataciones.

Cambio Regional Y Precedente Reciente

El anuncio del Savegnago ocurre tras otra empresa de la región divulgar un cambio similar.

En noviembre de 2025, la Embalixo, fabricante de bolsas de plástico, informó la adopción de la escala 5×2 en su unidad de Hortolândia.

En aquella ocasión, la empresa abrió vacantes de empleo tras el cambio en la jornada.

El movimiento fue citado como un ejemplo regional de reorganización de la escala en respuesta a la competencia por mano de obra, especialmente en actividades operacionales.

Con la ampliación de la prueba a diferentes ciudades y formatos de tienda, el grupo afirma que pretende reunir datos a lo largo del período de implementación.

La decisión sobre hacer el modelo permanente dependerá de esos resultados.

En un sector que depende de mano de obra presencial y de funcionamiento continuo, ¿hasta qué punto la escala 5×2 puede consolidarse como un diferencial competitivo para atraer y mantener trabajadores?

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Eunicede Lima Ribeiro
Eunicede Lima Ribeiro
12/03/2026 16:36

Trabalho em supermercado grande e lido com o povo,e essa escala é tudo que precisava para mais descanso e principalmente para um bom desenvolvimento psicológico dos funcionários, que ficam horas e horas presos ali somente com a opção de aguentar e aguentar todo tipo de cobrança e pressão tanto por parte dos empregadores, colegas e clientes, pois afinal temos muitas exigências e metas a cumprir, o que no final resulta tudo em stress, ansiedade, depressão, doenças fisicas,psicológicas ou mentais, e sem o descanso justo e devido que precisamos ter para enfrentar o que foi citado acima e cargas horárias absurdas de trabalho visando apenas os lucros da empresa!

Valde
Valde
13/01/2026 19:35

Concordo com a escala 5×2 sim, sendo que um desses dias seja aos domingos. Ficando assim os estabelecimentos fechados, pensando nos colaboradores e em seu familiares que quantos desse funcionários, não tiveram e nem tem as oportunidades de passar algumas datas comemorativas com seus familiares ( dias das mães, dos pais, páscoa etc.) quando muitos tem essa oportunidade muitos pais e mães não devido ao compromisso e comprometimento combo emprego em questão.

Vera
Vera
13/01/2026 16:07

Só assim para valorizar quem trabalha em mercado, em caixa.

Alisson Ficher

Jornalista formado desde 2017 e atuante na área desde 2015, com seis anos de experiência em revista impressa, passagens por canais de TV aberta e mais de 12 mil publicações online. Especialista em política, empregos, economia, cursos, entre outros temas e também editor do portal CPG. Registro profissional: 0087134/SP. Se você tiver alguma dúvida, quiser reportar um erro ou sugerir uma pauta sobre os temas tratados no site, entre em contato pelo e-mail: alisson.hficher@outlook.com. Não aceitamos currículos!

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