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Producción Concentrada En Río Grande Del Norte, Exportaciones Crecientes Y Consumo Interno Limitado Revelan Contraste Entre Éxito Internacional Y Desafíos De Infraestructura En Brasil.
El melón asumió el puesto de fruta más exportada por Brasil en el primer semestre de este año. Fueron cerca de 118 mil toneladas enviadas principalmente hacia la Europa.
En el año anterior, la fruta había cerrado en segundo lugar, con 243 mil toneladas, detrás solo del mango, que alcanzó 260 mil toneladas.
Producción Y Consumo En Brasil
Brasil figura como el tercer mayor exportador de melón en el mundo, considerando todas las variedades.
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El sector sucroenergético avanza con tecnología agrícola, pero la productividad agrícola aún preocupa.
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La cáscara de huevo que casi todo el mundo tira está compuesta por alrededor del 95% de carbonato de calcio y puede ayudar a enriquecer el suelo cuando se tritura, liberando nutrientes lentamente y siendo reutilizada en huertos y jardines domésticos.
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Esta granja en Estados Unidos no utiliza sol, no utiliza suelo y produce 500 veces más alimentos por metro cuadrado que la agricultura tradicional: el secreto está en 42 mil LEDs, hidroponía y un sistema que recicla hasta el calor de las lámparas.
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El agua que casi todo el mundo tira después de cocinar papas contiene nutrientes liberados durante la preparación y puede ser reutilizada para ayudar en el desarrollo de plantas cuando se usa correctamente en la base de huertos y macetas, sin costo adicional y sin cambiar la rutina.
Sin embargo, ocupa solo la octava posición en la lista de los mayores productores. Esto, según especialistas, muestra que el consumo interno aún es bajo.
Carlo Porro, CEO de Agrícola Famosa, afirma que el mercado brasileño “no conoce el melón”.
Para él, la ruptura de la cadena de frío es el principal motivo de la baja adhesión del público. “Para consumir melón de la manera adecuada en Brasil, es necesario mantener toda la cadena de frío, a diferencia de Europa. Aquí, cuando la fruta llega a la góndola, esa cadena de frío (transporte refrigerado) se rompe y pierde calidad. El consumidor, entonces, no tiene la experiencia adecuada debido a un problema de infraestructura de la propia distribución brasileña”, explicó al sitio Dinheiro Rural.
Impacto En El Nordeste
A pesar de los desafíos del consumo interno, el cultivo del melón es esencial para la agricultura del país, principalmente en el Nordeste.
Río Grande del Norte lidera la producción nacional, respondiendo por el 70% del total. Más de 20 mil personas trabajan directamente en el sector en el estado.
Agrícola Famosa, uno de los mayores productores y exportadores del mundo, tiene sede entre Mossoró (RN) e Icapuí (CE).
La empresa cosecha cerca de 1 millón de frutos por día en una área cultivada que supera las 11 mil hectáreas. En total, administra más de 30 mil hectáreas en cuatro estados nordestinos, produciendo también sandía y uva.
Estados Unidos Y Tarifas
Las tarifas aplicadas por Estados Unidos no afectan tanto a la empresa, según Porro. Él explica que los embarques hacia allí son pequeños en comparación con el total exportado. “Si quieren nuestra fruta, tendrán que pagar más. Pero, si tenemos que abortar el proyecto por uno o dos años hasta que esta situación se resuelva, no nos afecta”, dijo.
Para 2024, la previsión era de 300 contenedores destinados al mercado norteamericano, cifra considerada baja dentro del universo de la empresa. Aún así, el grupo invierte en frutas premium para atender al público local.
Preferencia Del Consumidor
En el mercado interno, el melón amarillo representa más del 90% de la producción nacional.
Es el preferido de los brasileños y se ha consolidado a lo largo de las décadas. Ya en Europa, el que gana espacio es el Pele de Sapo, mientras que el cantalupo abastece principalmente a Estados Unidos.
El melón muestra fuerza en el comercio exterior y sigue siendo una de las principales frutas brasileñas en el escenario internacional.
Mientras el consumo interno enfrenta limitaciones de infraestructura y tradición, las exportaciones consolidan el producto como pieza clave de la fruticultura nacional.
Con el dominio de Río Grande del Norte, Brasil se afianza cada vez más como referencia en el sector, incluso ante los desafíos impuestos por tarifas y hábitos de consumo.
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