biotecnologia alimentar

Carne vegetal feita de semente de girassol criada pela Unicamp e instituto alemão, com textura realista e aparência suculenta em prato rústico.

Ciencia y tecnología

Unicamp Y Instituto De Alemania Crean Carne Vegetal De Girasol Tan Nutritiva Y Sabrosa Que Puede Cambiar El Futuro De La Alimentación Sostenible

Caio Aviz 05/11/2025 a las 12:49

Banana geneticamente editada mantém a cor por 12 horas e promete reduzir desperdício global, unindo ciência, inovação e sustentabilidade.

Ciencia y tecnología

Elegida Una De Las Mejores Invenciones De 2025, Esta Banana No Se Oscurece Durante 12 Horas Y Guarda Un Secreto En Su ADN

Alisson Ficher 26/10/2025 a las 20:58

Pesquisas mostram que a proteína do fungo pode transformar a alimentação global com micoproteínas de alta qualidade e baixo impacto ambiental, impulsionando a biotecnologia alimentar e a carne alternativa

La Proteína De Hongo Está Revolucionando La Alimentación Sostenible Con Micoproteínas, Fermentación De Precisión, Biotecnología Alimentaria, Carne Alternativa Y Impacto Ambiental Reducido

Rodrigo Souza 08/10/2025 a las 09:04

Close-up de um copo de leite ao lado de uma vaca com a frase em 3D “Leite de vaca sem a vaca?” em destaque.

Ciencia y tecnología

Hongo que se convierte en carne, leche sin vaca: innovación brasileña sacude la industria de alimentos

Caio Aviz 09/07/2025 a las 17:27