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Retirada Afectó Pequeños Volúmenes de Carne Congelada y Presiona Ajustes en la Certificación Exigida para Exportación al Mercado Europeo
La Unión Europea Recogió Lotes de Carne Bovina Brasileña Tras Identificar Estradiol, Hormona Prohibida en el Bloque.
La Confirmación Fue Hecha el Pasado Viernes, (12), por Eva Hrncirova, Portavoz de Salud de la Comisión Europea. La Carga Involucraba Pequeños Volúmenes de Carne Congelada Certificados de Forma Incorrecta para Exportación.
La Cantidad Exacta No Fue Informada. Los Envíos Afectados Fueron Recogidos por las Autoridades Europeas.
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El agua que casi todo el mundo tira después de cocinar papas contiene nutrientes liberados durante la preparación y puede ser reutilizada para ayudar en el desarrollo de plantas cuando se usa correctamente en la base de huertos y macetas, sin costo adicional y sin cambiar la rutina.
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La subida del petróleo en Oriente Medio ya afecta al azúcar brasileño: las usinas del Centro-Sur ven cómo se reduce el margen justo cuando el etanol gana fuerza.
Qué Ocurrió y Por Qué Esto Llamó la Atención
La Recogida Ganó Peso por Involucrar un Hormona que No Puede Estar Presente en Carne Destinada al Mercado Europeo.
La Misión de Brasil en la Unión Europea, Ligada al Ministerio de Relaciones Exteriores, Informó que las Autoridades Brasileñas Comunicarons a los Europeos la Identificación del Estradiol.
La Nota También Clasificó el Episodio como una Ocurrencia Rara y Afirmó que Hubo Trabajo Coordinado para la Retirada de los Envíos.
Qué es el Estradiol y Por Qué se Convierte en Objetivo de Control
El Estradiol es una Hormona Producida Naturalmente por las Vacas. También Puede Ser Aplicada para Sincronizar el Celo.
La Sincronización Hace que Hembras Entren en Celo en el Mismo Período, lo que Ayuda a Organizar Procedimientos Reproductivos.
Este Uso No se Confunde con Hormonas de Crecimiento, que son un Tema Sensible en Debates Internacionales sobre Carne.
Cuáles Son las Reglas de la Unión Europea y Qué Vale en Brasil
La Unión Europea Prohíbe el Uso de Estradiol en Carne Destinada al Bloque, Lo que Exige un Control Rigoroso en el Proceso de Certificación para Exportación.
En Brasil, el Uso de Hormonas de Crecimiento Está Prohibido en la Pecuaria. Existe Permiso para Uso de Hormonas con Fines Terapéuticos, para Tratamiento de Enfermedades, y para Reproducción, en el Caso del Estradiol.
La Regla Brasileña Permite Este Hormona Solo en Vacas con Finalidad Reproductiva, lo que Aumenta la Necesidad de Rastreabilidad Cuando el Destino es un Mercado con Exigencias Diferentes.
Cómo Funciona la Certificación y Qué Quiere la Comisión Europea de Brasil
La Portavoz de la Comisión Europea Informó que Mantiene Discusiones con Autoridades Brasileñas sobre Medidas Correctivas y un Plan de Acción.
El Enfoque es Garantizar que Brasil Mantenga un Sistema de Certificación que Cumpla con las Reglas del Bloque en Seguridad Alimentaria y Salud Pública.
La Situación También Refuerza la Importancia de Procedimientos que Impidan la Certificación Incorrecta Cuando la Carne Está Destinada a la Unión Europea.
Medidas de Rastreabilidad Creadas para Atender las Exigencias del Bloque
En enero de 2025, la Asociación Brasileña de Empresas de Auditoría y Certificación de Rastreabilidad (ABCAR) Creó el Protocolo para Exportación de Hembras Bovinas (PEFB).
La Propuesta es Garantizar la Rastreabilidad de Hembras Tratadas con Estradiol y Asegurar que Solo Animales que Nunca Recibieron el Hormona sean Sacrificados para Exportación a la Unión Europea.
La Iniciativa Busca Reducir el Riesgo de Fallas Cuando el Destino Exige Ausencia Total del Hormona, Incluso en Situaciones de Uso Permitido en Brasil para Reproducción.
Control Oficial de Residuos y Qué Muestran los Datos Disponibles
Para Certificar el Cumplimiento de las Normas, Brasil Cuenta con el Programa Nacional de Control de Residuos y Contaminantes (PNCRC), que Realiza Evaluaciones de Riesgo con Base Técnica e Histórico de Detecciones.
En 2023, el 99,76% de la Carne Analizada por el Programa Estaba en Conformidad.
Este Tipo de Monitoreo es un Pilar para Sostener Exportaciones y Responder a Exigencias Sanitarias de Mercados Más Restrictivos.
Debate Político en Europa Ampliado la Atención sobre el Tema
La Confirmación de la Recogida Ocurrió una Semana Antes de una Reunión del Consejo Europeo para Decidir sobre la Adopción del Acuerdo entre Mercosur y Unión Europea.
El Tratado Aún Enfrenta Oposición de Países Europeos, con Énfasis en Francia, donde Hay Temor de Pérdida de Espacio del Agro Local con el Libre Comercio de Alimentos del Mercosur, Principalmente de Brasil.
En 2024, Parlamentarios Franceses Afirmaron que la Carne del Mercosur Estaría Llena de Hormonas de Crecimiento y Antibióticos, Y la Crítica Fue Contestada por Representantes del Sector y Investigadores.
La Unión Europea Recogió Lotes de Carne Bovina Brasileña Tras Identificar Estradiol, con Registro de Certificación Incorrecta Involucrando Pequeños Volúmenes de Carne Congelada.
El Episodio Aumenta la Exigencia por Rastreabilidad y por un Sistema de Certificación Alineado a las Reglas del Bloque Europeo, con Impacto Directo para Exportadores y para la Cadena que Vende a ese Mercado
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