La tecnología adoptada por el gigante de las bebidas hará que las cervezas Brahma sean más cremosas y ligeras. El producto será vendido exclusivamente por Zé Delivery

Ambev, la mayor empresa de bebidas de Brasil, trae algo nuevo para aquellos que quieren disfrutar de una cerveza tirada Brahma fría en la tranquilidad de sus hogares: la cerveza en lata que llega fria a tu casa. El producto resultante de la tecnología desarrollada por la empresa será entregado a los clientes a través de la aplicación Zé Delivery, que ya distribuye bebidas en todo el país, según el sitio web de O Globo.

Mucho más allá de un simple lanzamiento, Ambev tenía un desafío importante que superar para llevar al mercado la cerveza de barril Brahma enlatada a través de la tecnología. A diferencia de la cerveza, el chopp no ​​está pasteurizado, lo que dificulta mantener la espuma cremosa y el sabor de la bebida. La solución encontrada por el Centro de Innovación Tecnológica de Ambev, ubicado en Río de Janeiro, fue combinar fórmulas, tecnología e ingredientes como logística y temperatura para garantizar que la cerveza tirada de Brahma llegue fría y con cuello a la casa del cliente.

La cerveza tirada en lata de Brahma con tecnología de Ambev se venderá inicialmente en algunos barrios de Río de Janeiro, como Botafogo, Flamengo, Méier y Jacarepaguá. La previsión de Ambev es llevar la novedad de Brahma a otros estados, empezando por el sureste, en los próximos dos meses, pero la logística es un factor importante a considerar.

Envases de aluminio en alza

La cerveza de barril enlatada de Brahma es parte de la estrategia de Ambev de invertir cada vez más en envases de aluminio, ya que la cadena de reciclaje circular en Brasil está más desarrollada que la del plástico. Los envases de aluminio tienen un retorno circular más eficaz, lo que contribuye a la sostenibilidad medioambiental.

Innovación para la seguridad

Ambev no deja de innovar. Además de la cerveza de barril enlatada de Brahma, la empresa presentó recientemente en Web Summit la tecnología Flow Voice, que identifica si una persona está intoxicada por la voz del usuario. La tecnología fue creada por Ambev para ayudar a los consumidores a beber con moderación y así evitar accidentes. Ambev está en pláticas con plataformas de transporte y renta de autos para implementar el sistema como una forma de seguridad para el conductor.

El futuro es prometedor para Ambev. La compañía continúa invirtiendo en tecnología y sustentabilidad para brindar a los consumidores una experiencia cada vez mejor y, al mismo tiempo, contribuir a un mundo mejor en todas sus marcas, incluida Brahma. ¡Estén atentos a las noticias!