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Los Alimentos Están Inflacionados En El País Norteamericano Y Los Especialistas Apuntan Que El Escenario Aún Puede Empeorar
La inflación está afectando a diversos países en el mundo, incluyendo a los Estados Unidos de América (EUA). Un artículo en especial ha llamado la atención por el aumento en los precios, el ala de pollo. Muy consumida por los americanos, este es solo uno de los alimentos que ya supera los US$ 30 y asusta a la población. Según el Departamento del Trabajo de los Estados Unidos, la inflación llegó a marcar un 8,5% en marzo de 2022 y es la tasa más alta en 41 años.
No obstante, eso no es todo. Algunos especialistas afirman que el escenario aún puede empeorar y mucho, lo que asusta a los americanos y a los comerciantes locales. El galón de leche, muy consumido por allá, ya tuvo un aumento del 25% en comparación con el comienzo de la pandemia. Además, el tocino ya ha subido un 35% también, en comparación con 2019. Sin embargo, a pesar de estos precios exorbitantes, la población aún ha estado protegida de aumentos aún más catastróficos por el verdadero «malabarismo» realizado por los comerciantes locales, lo que puede cambiar pronto en los próximos meses.
Entiende Un Poco Más Sobre El Disparo De La Inflación En Los EUA Y Sobre El Riesgo De Una Recesión Histórica En El Vídeo Abajo
Los Comerciantes Están En Una Encrucijada, Luchando Contra Los Precios Altos De Los Alimentos Y Del Ala De Pollo Para No Repercutir Al Consumidor El Peso De La Inflación
La inflación es resultado de diversos factores, entre los cuales, la guerra en Ucrania. Uno de los sectores más afectados, además de los combustibles, es el ramo alimenticio. En este sentido, el ala de pollo, un producto muy consumido por los americanos, está subiendo de precio. Así lo afirma Jeff Good, dueño de tres restaurantes en Jackson, en el estado de Mississippi.
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Él informó al Money Times que hace 18 meses, 18 kilos de ala de pollo, el equivalente a 40 libras, podría comprarse por US$ 85. Sin embargo, tras el aumento de los alimentos, el costo puede llegar a ser de más de US$ 150. Además, el precio del aceite de cocina y de la harina casi se ha duplicado en el último semestre y son la base del restaurante.
Aún según él, los servicios de mantenimiento han tenido un aumento debido al precio de los combustibles. Lamentablemente, para afrontar este aumento, tuvo que incrementar los precios de los platos ofrecidos en el menú. Por ejemplo, el plato de alas de pollo se vendía por US$ 13,95 antes de la pandemia. Ahora, el precio puede variar según los precios del mercado, llegando a costar entre US$ 27,95 y US$ 34. De esta manera, Good está pensando en retirar las alas de pollo del menú.
No Repercutir El Precio De Los Alimentos A Los Consumidores Del Producto Será Mucho Más Difícil De Aquí En Adelante, Según Especialistas.
Los comerciantes, principalmente del ramo alimenticio, han conseguido atenuar los efectos de la inflación en el plato de los americanos. Sin embargo, esto se volverá cada vez más difícil de aquí en adelante, o incluso, imposible. Después de todo, el aumento de los alimentos utilizados para los platos de los restaurantes y los servicios de mantenimiento impactan directamente en el presupuesto y en el valor agregado.
En abril, se registró un aumento del 9,4% en el precio de los alimentos en los EUA, en comparación con abril de 2021. Esta tasa ya había sido del 8,5% en marzo y considerada la más alta en 41 años, y ahora ha batido este récord. Los principales alimentos afectados fueron el pollo, mariscos y alimentos para bebés. Además, los americanos pudieron ver un aumento del 220% en el precio de los huevos, 51% en la mantequilla, 41% en relación a los aceites y 40% en la harina, según datos de la Asociación Nacional de Restaurantes.
No obstante, los precios de los alimentos han subido, en promedio, un 18% en comparación con 2021. Esto preocupa a los americanos y trae un horizonte de incertidumbres, con el peso de la inflación cada vez mayor y sin previsión de irse.
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