Portugués 
Inglés 
Español 
5 min de lectura 
0 comentarios 
La Industria de Alimentos Crece con Tecnología, Mayor Facturación, Control de la Cadena y Uso de la Innovación para Minimizar Desperdicios y Optimizar Producción.
La minería está a punto de experimentar una transformación significativa impulsada por la tecnología y la innovación digital. Con el avance de nuevas herramientas tecnológicas, la industria avanza hacia un futuro donde la automatización y la transición energética desempeñan papeles cruciales. Desde el lanzamiento de sistemas de inteligencia artificial hasta la utilización de drones en el monitoreo de áreas de exploración, la minería se adapta a un mundo cada vez más tecnológico. En 2025, se espera que estos avances tecnológicos resulten en un crecimiento considerable, beneficiando tanto la sostenibilidad ambiental como la productividad del sector.
Es notorio que la industria extractiva está viviendo estos avances. Con la creciente demanda global de recursos naturales, la incorporación de innovación digital se ha vuelto indispensable. En la última década, especialmente después de 2020, empresas mineras de renombre mundial como Vale y Rio Tinto han adoptado prácticas más innovadoras. El enfoque está en la eficiencia operativa y la reducción de desperdicios, lo que allana el camino para un sector minero cada vez más sostenible y consciente. La transformación digital es, sin lugar a dudas, el motor para este cambio tan necesario.
Impacto de la Innovación Tecnológica en la Minería
El año 2023 marca un punto decisivo, donde tecnologías como blockchain e IoT están siendo integradas en el día a día de las operaciones mineras. Según la Agencia Internacional de Energía (AIE), la minería es responsable de proporcionar materiales esenciales para la fabricación de nuevas tecnologías, como baterías para coches eléctricos. Esta simbiosis entre industria e innovación representa no solo un avance económico, sino también un progreso significativo en términos de responsabilidad ambiental. El antiguo paradigma de explotación mineral está siendo rompido a través de la eficiencia proporcionada por estas nuevas tecnologías.
-
la quiebra histórica de Centauro impacta el mercado y la empresa centenaria pone más de 500 mil productos, máquinas y una estructura completa en subasta online
-
Com mais de 300 milhões de toneladas de cinza de carvão produzidas por ano e lagoas de rejeito que ocupam cerca de 113 milhões de m², área equivalente a mais de 15 mil campos de futebol, a Índia acumula um dos maiores volumes de resíduos de termelétricas do planeta
-
Con 62 millones de toneladas de desechos electrónicos generados en solo un año y metales valorados en 91 mil millones de dólares escondidos dentro de teléfonos móviles, computadoras y cables desechados, refinerías especializadas están transformando chatarra digital en oro, cobre y tierras raras en una nueva forma de minería urbana.
-
Con más de 4,4 mil millones de toneladas acumuladas en lagunas industriales alrededor del mundo y cerca de 160 millones de toneladas nuevas producidas cada año, la lama roja de la industria del aluminio se ha convertido en uno de los mayores depósitos de residuos cáusticos del planeta; en 2010, 1 millón de m³ rompió una represa en Hungría e inundó dos ciudades.
Además, el papel del ESG (Environmental, Social and Governance) se ha intensificado con metas para 2025. Según el informe de 2023 del Foro Económico Mundial, las empresas que incorporan prácticas de sostenibilidad tienden a ver un aumento en la inversión. La transición energética en el sector de minería no es solo un imperativo ético; se materializa como una ventaja competitiva en el mercado global.
Considerando estos avances, la confianza de los inversores y de la sociedad en la industria de minería se está consolidando. Grandes empresas están utilizando telemetría y análisis de datos para optimizar recursos, lo que es fundamental para mantener la competitividad. De acuerdo con datos del Banco Mundial en 2022, estas innovaciones tienen el potencial de aumentar la productividad entre 20% y 30%. La explotación mineral está sumergiéndose en una nueva era de eficiencia y responsabilidad a través del uso estratégico de la tecnología.
Inversiones en la Industria de Alimentos
La Asociación Brasileña de la Industria de Alimentos (Abia) planea invertir R$ 120 mil millones en el sector hasta 2026. Proyecciones para 2024 indican un escenario favorable para la industria de alimentos, con la apertura de nuevos negocios y lanzamientos de productos resultando en mayor facturación. De acuerdo con datos de Abia, el primer semestre vio al sector alcanzar US$ 32,2 mil millones en exportaciones de alimentos industrializados, lo que representa un crecimiento de 8,4% en comparación con el mismo periodo del año anterior.
No obstante, a pesar de estas buenas perspectivas, desafíos logísticos y operacionales persisten, sobre todo en lo que respecta a la reducción de desperdicio. Muchas empresas aún enfrentan dificultades para identificar puntos críticos y mantener un control eficiente de la cadena de distribución y del piso de fábrica. La falta de visibilidad en la línea de producción impide una asertividad eficaz, dado que la producción está orientada por el plan de ventas y, si este no está fundamentado en datos precisos, los desperdicios se acumulan, desde mano de obra hasta materia prima y equipos.
La Transformación Digital en la Industria de Alimentos
La evolución digital es una realidad ineludible, pero todavía predomina una cultura de mercado que es guiada por el sentimiento en vez de informaciones concretas. Muchos aún evitan apoyarse en sistemas basados en datos robustos, como el Data Driven, que identificaría la rotación ideal y permitiría comercializar de acuerdo con el perfil demográfico y regional. No obstante, el uso de la tecnología se firma como una aliada estratégica en la industria de alimentos para combatir el desperdicio. Con el apoyo tecnológico, es posible identificar costos ocultos que contribuyen a ineficiencias, visualizar fugas financieras, integrar informaciones, elevar la productividad, entre otros factores.
El uso eficaz de la tecnología permite una gestión mejorada y transparente, favoreciendo no solo el rendimiento organizacional, sino también el cumplimiento de normas y directrices de sostenibilidad. Con la centralización de la información, la obtención de métricas se vuelve práctica, facilitando el análisis de hábitos y comportamientos de los consumidores según la región, lo que permite una orientación de mercado más precisa. Aun así, la tecnología representa solo el medio para alcanzar los resultados.
Estrategias para Mejoras en la Industria
Para garantizar indicadores de mejora reales, es imperativo revisitar procesos y establecer nuevas prácticas, cultivando una nueva cultura organizacional. En este contexto, contar con una consultoría especializada en el segmento puede ser una estrategia valiosa. Con la experiencia de un equipo calificado, es viable trazar la mejor ruta a seguir, eliminar cuellos de botella y aprovechar oportunidades que impulsen el negocio. La expectativa es que la industria de alimentos continúe su expansión el próximo año.
Factores como la longevidad de la población, que eleva la demanda, y el desempeño del agronegocio, que proporciona los insumos base para la industria, son determinantes en este crecimiento. Sin embargo, una mayor producción puede traducirse en mayores niveles de desperdicio. De este modo, es vital que el sector incorpore el uso de la tecnología como aliado en las decisiones estratégicas y operativas, permitiendo monitoreo en tiempo real. Estas iniciativas pueden resultar en un salto significativo en el desempeño del sector, que está bien posicionado para avanzar aún más. Alan Gomes, director de negocios de SPS Minas, refuerza esta perspectiva optimista para el futuro de la industria de alimentos.
Fuente: Prensa ABIA
Seja o primeiro a reagir!