Portugués 
Inglés 
Español 
6 min de lectura 
0 comentarios 
Productores en Asia Adoptan un Método Natural de Control con Gallinas y Patos en el Arrozal para Combatir Plagas Agrícolas sin Pesticidas en la Agricultura. Mientras Tanto, en Brasil, las Pérdidas Agrícolas Aumentan Debido al Uso Excesivo de Venenos
En el sur y sureste de Asia, una técnica milenaria ha ganado reconocimiento por su eficiencia y sostenibilidad: el uso de gallinas y patos en el arrozal para combatir plagas agrícolas, eliminando la necesidad de pesticidas en la agricultura. Países como China, Vietnam y Japón ya implementan ampliamente este método natural de control, cosechando buenos resultados económicos y ambientales. Mientras tanto, en Brasil, la dependencia de agroquímicos persiste, agravando las pérdidas agrícolas y los impactos en la salud humana y la naturaleza.
Qué es la Agricultura con Gallinas y Patos
El sistema, conocido internacionalmente como «Integrated Rice-Duck Farming«, consiste en la cría conjunta de aves y arroz. Durante el cultivo, los patos y gallinas son soltados en los arrozales anegados. Se alimentan de insectos, caracoles, larvas y hierbas malas — los mismos objetivos de los pesticidas químicos.
Como resultado, hay un control biológico natural de las plagas. Además, los excrementos de las aves enriquecen el suelo, actuando como fertilizante orgánico y reduciendo la necesidad de abonos sintéticos.
-
Mato Grosso do Sul se dispara en la exportación de cerdos, crece un 125% en pocos años y ahora apuesta por la Ruta Bioceánica para acortar el camino hasta Asia.
-
La exportación de carne de res de Brasil podría caer un 10% en 2026 con el arancel del 55% de China sobre volúmenes por encima de la cuota, y el presidente de Abiec admite que no existe un mercado capaz de reemplazar al principal comprador.
-
Con una finca de 1.000 hectáreas valorada en R$ 60 millones, la cría de más de 5 mil cabezas de ganado y una estructura digna de un resort, un cantante sertanejo transforma el éxito musical en un imperio millonario en el agronegocio.
-
La investigación criminal contra JBS y Marfrig en Estados Unidos por sospecha de cartel en la carne bovina acaba de inyectar un tema en la agenda del encuentro entre Trump y Lula programado para el jueves, y las declaraciones del consejero de la Casa Blanca contra las empresas brasileñas no dejan duda de que el clima ha cambiado.
Según la FAO y el International Rice Research Institute (IRRI), el sistema integrado de cultivo de arroz con patos puede reducir significativamente el uso de pesticidas, controlar diversas plagas de forma natural y aumentar la productividad en hasta un 20%, al mismo tiempo en que disminuye los costos con insumos agrícolas.
Beneficios del Método Natural de Control en el Campo
El uso de gallinas y patos trae diversos beneficios:
- Reducción del uso de pesticidas en la agricultura: el método prescinde de productos químicos tóxicos, evitando la contaminación del agua, del suelo y de los alimentos.
- Ahorro para el productor: menor gasto en insumos y defensivos significa mayor margen de lucro.
- Ingreso complementario: las aves, al final del ciclo agrícola, pueden venderse como fuente adicional de ingresos.
- Sostenibilidad: el equilibrio ecológico se mantiene y se favorece la biodiversidad.
Según datos del International Rice Research Institute (IRRI), propiedades en Asia que utilizan este modelo logran hasta un 30% de reducción en los costos totales de producción.
Gallinas y Patos en el Arrozal: Ejemplos de Éxito en Asia
En China, más de 100 mil hectáreas ya utilizan este sistema integrado. En provincias como Yunnan y Sichuan, el gobierno local incentiva a los agricultores con subsidios y programas técnicos.
En Vietnam, el sistema integrado arroz-pato, consolidado desde los años 1990 en provincias del Delta del Mekong como Đồng Tháp y Ben Tre, ha sido adoptado por decenas a cientos de pequeños productores — con resultados prometedores en el control de plagas y en el aumento de ingresos agrícolas.
De acuerdo con un análisis de ciclo de vida publicado en la revista Ecosystem Health and Sustainability, sistemas integrados de arroz y patos redujeron la huella de carbono por hectárea en alrededor del 9%, sobre todo por el menor uso de fertilizantes y emisiones reducidas de metano.
Pesticidas en la Agricultura y Pérdidas Agrícolas en Brasil
Mientras los países asiáticos avanzan con soluciones naturales, Brasil sigue siendo uno de los mayores consumidores de pesticidas del mundo. En 2023, según un informe del IBAMA, se comercializaron aproximadamente 755 mil toneladas de ingredientes activos de defensivos agrícolas en el país — indicativo de uno de los niveles más altos jamás registrados en Brasil.
Esta práctica tiene graves implicaciones. El uso continuo favorece la aparición de plagas resistentes, exigiendo dosis mayores y productos más potentes. Entre las plagas más perjudiciales están la chinche marrón, la oruga del cartucho y el picudo del algodonero, que ya no responden bien a diversos productos químicos utilizados desde hace décadas.
Obstáculos para el Método Natural de Control en Brasil
A pesar de ser comprobablemente efectivo, el uso de gallinas y patos en el arrozal sigue siendo poco común en Brasil. Algunos de los principales obstáculos incluyen:
- Modelo productivista predominante: la agricultura brasileña sigue en gran medida basada en grandes monocultivos, mecanizados y dependientes de insumos químicos.
- Falta de incentivo gubernamental: a diferencia de lo que ocurre en países asiáticos, Brasil no ofrece políticas públicas efectivas que estimulen métodos agroecológicos.
- Desinformación y resistencia técnica: muchos productores desconocen el sistema o creen que no es viable a gran escala.
- Falta de investigaciones adaptadas al clima brasileño: todavía son raros los estudios sobre la aplicación del método en regiones de cerrado, semiárido u otras áreas con características distintas del Sudeste Asiático.
Iniciativas en Brasil Contra Plagas Agrícolas con Métodos Naturales
A pesar de los desafíos, ya existen experiencias positivas en Brasil. En comunidades rurales en Bahia, Pernambuco y Maranhão, pequeños agricultores han adoptado el control biológico con gallinas sueltas en las cosechas. Los resultados han sido alentadores, con reducción del uso de venenos y mejor aprovechamiento de los recursos naturales.
Algunas universidades y centros de investigación, como la UFV (Universidad Federal de Viçosa) y la UFRGS (Universidad Federal del Río Grande del Sur), están llevando a cabo estudios sobre la integración de crianzas avícolas con cultivos agrícolas, incluso con arroz irrigado.
Estas investigaciones ayudan a identificar prácticas adaptadas a Brasil, evaluar el impacto ambiental positivo y comprobar la viabilidad económica del sistema.
Una Alternativa Sostenible a los Pesticidas en la Agricultura
Ante la creciente ineficacia de los pesticidas en la agricultura, el alto costo de los insumos y los daños ambientales, se vuelve cada vez más necesario repensar los modelos de producción. El uso de gallinas y patos como método natural de control de plagas agrícolas es una alternativa de bajo costo, eficiente y sostenible.
Además de preservar el medio ambiente, la adopción de este modelo puede mejorar la calidad de los alimentos y generar nuevas fuentes de ingresos para pequeños y medianos productores. La transición hacia sistemas más ecológicos exige planificación, capacitación técnica y políticas públicas comprometidas con la agroecología.
Soluções Naturais para las Pérdidas Agrícolas en Brasil
El ejemplo asiático muestra que es posible producir más, con menos impacto y mayor equilibrio ecológico. Brasil tiene potencial para seguir este camino, reduciendo las pérdidas agrícolas, promoviendo la salud del suelo y protegiendo a las personas y el medio ambiente.
Incentivar prácticas como la integración entre animales y cultivos puede ser un paso decisivo hacia una agricultura más resiliente, inteligente y responsable. Invertir en conocimiento, tecnología adecuada y políticas públicas es esencial para que esta transformación ocurra.
Con esto, será posible construir un modelo agrícola capaz de alimentar a la población con seguridad, calidad y respeto al planeta.
-
-
2 personas reaccionaron a esto.