Científicos muestran marcas que tienen altos niveles de metales tóxicos en sus chocolates en un nuevo artículo publicado
Imagina la siguiente situación: compras chocolate de una marca “famosa” y luego descubres que este chocolate tenía altos niveles de metales tóxicos. Eso es exactamente lo que le pasó a varias personas, según un nuevo artículo publicado en la revista científica Consumer Reports, hecho por algunos científicos. El artículo trae una alerta que dice que hay fragmentos de metales pesados y tóxicos en chocolates de marcas famosas como Hershey's y Lindt, según el sitio web de Canaltech.
En el análisis realizado por los científicos, se observaron 28 barras de chocolate amargo y todas ellas contienen un elemento natural llamado cadmio, que suele estar presente en el suelo y se filtra en los granos de cacao. Otro material encontrado en los chocolates analizados fue el plomo, que probablemente ingresa al cacao poco tiempo después de que se cosechan los granos.
Según la advertencia de los científicos, consumir estos elementos con metales tóxicos puede provocar problemas pulmonares y cognitivos, cáncer e incluso la muerte prematura.
Consumo a largo plazo de metales tóxicos
La mayor preocupación de los científicos es la exposición a largo plazo de los clientes a metales tóxicos. El plomo, por ejemplo, puede provocar pérdida de memoria, presión arterial alta, dolor abdominal y cambios de humor.
En los niños, los impactos pueden ser aún más negativos, causando daño cerebral y al sistema nervioso central, lo que lleva a problemas de aprendizaje y comportamiento.
Según el estudio, si una persona consumiera solo 30 gramos al día de 23 de las barritas analizadas, ya estaría expuesto a un nivel considerado nocivo por las autoridades de salud pública.
Chocolates con alto contenido de cadmio y plomo (metales tóxicos)
- Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 70% Cacao
- Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 80% Cacao
- Equal Exchange Chocolate Extra Oscuro Orgánico 80% Cacao
- Lindt Excellence Chocolate Negro 70% Cacao
- Scharffen Berger Chocolate Extra Oscuro 82% Cacao
- Chocolate Negro Ecológico Alter Eco Classic Blackout 85% Cacao
- Pascha Organic Chocolate Muy Negro 85% Cacao
- Dove Promises Deeper Dark Chocolate 70% Cacao
- Tony's Chocolonely Chocolate Negro 70% Cacao
- Lily's Chocolate Extra Negro 70% Cacao
- Godiva Signature Chocolate Oscuro 72% Cacao
- Chocolove Chocolate Negro Fuerte 70% Cacao
- Lindt Excellence Chocolate Negro 85% Cacao
- Especies en Peligro de Extinción Bold + Chocolate Negro Sedoso 72% Cacao
- Trader Joe's Chocolate Negro 72% Cacao
- Hu Organic Chocolate Negro Natural 70% Cacao
- Chocolove Extreme Chocolate Negro 88% Cacao
- Chocolate negro especial de Hershey
Chocolates con mayor seguridad
Tras publicar el estudio, también merece la pena mostrar los chocolates que se “libre” de metales tóxicos para dar opciones a los clientes. Vea abajo:
- Mast Chocolate Negro Ecológico 80% Cacao
- Taza Chocolate Orgánico Deliciosamente Chocolate Negro 70% Cacao
- Ghirardelli Chocolate Negro Intenso 85% Cacao
- Ghirardelli Intense Dark Chocolate Twilight Delight 72% Cacao
- Valrhona Abinao Chocolate Negro 85% Cacao
