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Empresario buscó personalmente los bocadillos en el Santuario de Azambuja y distribuyó más de mil unidades entre empleados como gesto de valorización de una tradición centenaria del municipio catarinense.
El empresario Luciano Hang, fundador y dueño de la cadena minorista Havan, estuvo en la tarde del último miércoles, 27, en el Santuario de Azambuja, en Brusque, Santa Catarina, para acompañar de cerca la preparación de los perros calientes que son el gran símbolo gastronómico de la Fiesta de Nuestra Señora de Caravaggio, uno de los eventos religiosos más tradicionales de la región sur del país.
Al salir del santuario, Hang llevó consigo más de mil unidades de los bocadillos y distribuyó todo entre los colaboradores de Havan, en un gesto que la empresa enmarcó como una forma de conectar a sus empleados con una tradición cultural y religiosa que remonta a más de un siglo de historia en el municipio de Brusque, ciudad donde la minorista fue fundada y donde aún mantiene fuerte presencia.
«Esta Fiesta de Mayo forma parte del alma de Brusque. Es fe, es comunidad, es tradición. Quiero que nuestros colaboradores y toda la población de Brusque vivan esto también, porque Havan nació aquí y está hecha de las mismas personas que construyen esta ciudad», afirmó el empresario, en una declaración que refuerza el vínculo histórico entre la empresa y la ciudad que la vio surgir.
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La iniciativa llamó la atención por la escala y por la personalización del gesto: en lugar de simplemente patrocinar el evento o hacer una donación institucional, Hang optó por estar presente físicamente en el lugar, acompañar el proceso de preparación de los bocadillos y garantizar personalmente que los perros calientes llegaran a los colaboradores aún el mismo día, preservando la frescura y el contexto de la celebración.
La distribución refuerza una práctica que Havan ha mantenido a lo largo de los años de promover iniciativas que integran a los empleados a la cultura local de Santa Catarina, especialmente en las fechas que marcan el calendario de las ciudades donde la empresa opera, y que el liderazgo ve como parte de la identidad corporativa de la cadena.
Fiesta con más de 100 años y mil perros calientes por día
La Fiesta de Nuestra Señora de Caravaggio realizada en el Santuario de Azambuja tiene más de 100 años de historia y es considerada uno de los eventos religiosos de mayor expresión del sur de Brasil, atrayendo fieles de toda la región y movilizando a la comunidad local durante semanas de preparación y celebración.
La programación de este año comenzó el día 21 de mayo, con novenas diarias que anticipan el punto culminante de las celebraciones — el fin de semana de los días 30 y 31 de mayo — cuando el santuario recibe el mayor volumen de visitantes y la actividad alrededor del evento alcanza su pico de intensidad.
Durante los días de novena, el equipo de la parroquia vende cerca de mil perritos calientes por día, número que revela la escala del evento incluso fuera del momento principal; en las fechas de la fiesta principal, este volumen salta a impresionantes cinco mil unidades, convirtiendo la operación logística de la cocina en un desafío considerable para los voluntarios involucrados.
El perrito caliente del Santuario de Azambuja ha adquirido a lo largo de los años un estatus casi legendario entre los asistentes a la fiesta, con fieles y visitantes que regresan año tras año específicamente en busca del bocadillo, que se ha convertido en un símbolo gastronómico tan asociado al evento como las novenas y las procesiones que marcan la programación religiosa.
Havan y la identidad con Santa Catarina
La Havan es una de las mayores redes minoristas de Brasil, con presencia en decenas de ciudades distribuidas por varios estados, pero mantiene en Brusque sus raíces históricas y parte significativa de su identidad institucional, lo que hace que la participación de Hang en eventos locales sea una extensión natural de la narrativa que la empresa construye sobre sí misma.
Luciano Hang es una de las figuras empresariales más reconocidas y al mismo tiempo más polémicas del escenario nacional, con una presencia pública que va mucho más allá de la gestión de la minorista e incluye posicionamientos frecuentes sobre temas políticos y económicos del país, lo que hace que cada aparición pública suya sea un hecho de gran repercusión, especialmente en Santa Catarina.
La distribución de los perritos calientes, en ese contexto, funciona también como una acción de comunicación que refuerza la imagen de Hang como un empresario conectado a las tradiciones y al cotidiano de las comunidades donde actúa, distanciándose de la imagen de ejecutivo distante que muchos líderes empresariales de su escala suelen proyectar.
Para los colaboradores de Havan que recibieron los bocadillos, el gesto representó una sorpresa bienvenida en medio de una semana de trabajo, además de una conexión concreta con una tradición que, para muchos de ellos, también forma parte de la propia historia familiar y de la memoria afectiva construida en las fiestas religiosas de la región sur de Brasil.
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