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El objetivo es hacer que las personas cambien la cocina convencional por una alimentada por energía solar, como forma de ahorro y ante el aumento del precio del gas de cocina
La Universidad Estatal de Piauí (Uespi), en colaboración con la concesionaria Aguas de Teresina y la Superintendencia de Asociaciones y Concesiones de Piauí (Suparc), invertirá en cocinas alimentadas por energía solar debido al aumento del precio del gas de cocina. Este es un proyecto desarrollado por la Universidad Federal de Río Grande del Norte (UFRN) y tiene como objetivo ayudar a familias de bajos ingresos, que han sufrido con el aumento del precio del gas de cocina y también de la energía eléctrica. Aguas de Teresina, que es responsable por el abastecimiento de agua y la recolección de desechos en Piauí desde 2017, se unió al proyecto para invertir en programas sociales y también en la concienciación ambiental. El consorcio señala que, a diferencia de los equipos a gas, leña o eléctricos, la cocina alimentada por energía solar no genera ningún tipo de contaminación.
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Proyecto de la cocina alimentada por energía solar de la UFRN puede ser una alternativa para sustituir el gas de cocina
Sencilla y resistente, la cocina alimentada por energía solar no tiene grandes misterios. Según la UFRN, se necesitan algunos espejos, que deben colocarse en una forma similar a una antena parabólica; el aparato reflejará los rayos solares directamente a un punto focal, donde se colocará la olla.
Esta tecnología ha sido estudiada por el profesor Luiz Guilherme Meira de Souza, coordinador del laboratorio de máquinas hidráulicas de la UFRN, además de ser un gran interesado en investigaciones sobre energía solar.
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Durante una entrevista a BBC Brasil en 2018, el profesor dijo que no inventó el aparato, sino que busca mejoras y perfeccionamientos para hacerlo accesible a quienes más lo necesitan en medio del aumento del precio del gas de cocina.
Viabilidad de comercialización de la cocina solar y sus desventajas
Básicamente, el costo de la cocina alimentada por energía solar será de aproximadamente R$ 700, pero considerando que habrá producción a gran escala, este valor podría disminuir. La cocina alimentada por energía solar tiene materiales que pueden ser fácilmente sustituidos por chatarra. La base de la cocina puede hacerse de resina, fibra de vidrio, entre otros materiales.
A pesar de ser un gran proyecto, existen desventajas, como el hecho de que la cocina deberá estar al aire libre, para absorber mejor la energía del sol, preferiblemente entre las 9 y las 14 horas.
La cocina tampoco funcionará en días nublados o de lluvia, debido a que no tiene ninguna conexión con la energía eléctrica, sin mencionar que es necesario usar gafas oscuras u otra protección para los ojos, evitando que estos sean dañados.
Cocina solar de la UFRN es alternativa sostenible y económica
No es de ahora que se ha estudiado el uso de la energía solar para cocinar. La Solar Cookers International, con sede en California (EE.UU.), informa que este tipo de equipos son esenciales para economizar energía eléctrica, gas de cocina y también resulta ser un excelente sustituto de la leña, que puede causar varios daños, no solo a la naturaleza, por su alta emisión de gases, sino también a los seres humanos.
Este cambio de equipos también contribuiría directamente a la disminución de la deforestación y la contaminación ambiental, además de la preservación natural de los animales presentes en los campos y bosques.
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