Les gustó la cachaça brasileña: Debido a la alta demanda del comercio exterior en la exportación de cachaça, se rompe el récord de más de doce años en 2022, sumando más de 20 millones de dólares y conquistando mercados en 75 países.

Siendo la segunda bebida alcohólica más consumida por los brasileños, quedando detrás solo de la cerveza, la cachaça sigue conquistando cada vez más a los consumidores de diversos lugares del mundo. El año pasado, las exportaciones de la bebida dieron un salto y acabaron batiendo el récord que no se había visto en doce años. 

El valor exportado en el año 2022 fue de cerca de US$ 20,8 millones, según los datos de ComexStart (Ministerio de la Economía), compilados por el Instituto Brasileño de la Cachaça (IBRAC), lo que muestra un aumento de alrededor del 52,8% en relación al año 2021. En volumen, este aumento fue del 29,03%, teniendo un total de alrededor de más de 9,3 millones de litros. El año pasado, la cachaça fue exportada a más de 75 países, siendo los principales: Estados Unidos, Alemania, Portugal, Francia e Italia. 

“En 2021, ya nos dirigíamos hacia una recuperación, superando parte de las pérdidas causadas por el cierre de bares y restaurantes en todo el mundo y la prohibición de comercialización de bebidas alcohólicas debido a la Covid-19. En 2022, no solo regresamos, sino que superamos el balance de 2019 y de los últimos doce años. Cuando observamos otros destilados, aún tenemos un largo camino por recorrer, pero este crecimiento demuestra que estamos en el camino correcto y, también, el potencial que la cachaça tiene en el mercado internacional. Una bebida que se presenta como una nueva opción de consumo, una de las más versátiles, utilizada no solo como base de cocteles, sino con diversas formas de ser apreciada, llena de historia y que, en el caso de las añejadas, lleva la riqueza y características de la madera brasileña”, explica el director ejecutivo del IBRAC, Carlos Lima. 

Todo este éxito es fruto del esfuerzo de empresas que a lo largo de estos años han invertido en el mercado internacional, en acciones estratégicas, como por ejemplo el Proyecto Sectorial: “Cachaça: Taste the New, Taste Brasil”, que fue realizado por la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (ApexBrasil) en colaboración con el IBRAC. 

“El Proyecto Sectorial tiene como objetivo ampliar la base exportadora y consolidar el reconocimiento de la cachaça como destilado brasileño de calidad y competitivo internacionalmente. Y el PEIEX Agro Cachaça busca calificar a las empresas para que comiencen a exportar, adecuando su producto, su empaque, y entendiendo las diferentes demandas de cada mercado. Entonces, es una integración entre diferentes servicios de la Agencia, desarrollados en colaboración con el sector, que forman un vínculo completo de la cadena, desde la capacitación hasta el inicio de la exportación”, explica la gerente del agronegocios de ApexBrasil, Paula Soares. 

El Potencial del Producto

La empresa Cachaça Sagrada, junto con el IBRAC, comenzaron a formar parte del Proyecto “Cachaça: Taste the New, Taste Brasil” el año pasado. En el mes de septiembre, participaron en una ronda de negocios con algunos posibles compradores de Francia y Portugal realizadas en el marco del Proyecto Sectorial y con el apoyo de las Embajadas de Brasil en esos países. Según el gerente comercial de Cachaça Sagrada, Lucas Pereira, todas las negociaciones siguen en curso y la empresa se mantiene optimista. 

“Gracias al IBRAC y al Proyecto de ApexBrasil, estamos aprendiendo mucho sobre el mercado exterior y sobre el potencial de nuestro producto. En 2023, nuestro enfoque será ampliar y exportar más, conquistar Europa y otros países asiáticos”, afirma él.