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Exportaciones de carne de cerdo sumaron 135,993 mil toneladas en abril, con Filipinas asumiendo el liderazgo entre los compradores y Japón pagando precios por encima del promedio, mientras China y Hong Kong redujeron compras y reforzaron la necesidad de diversificación para la porcicultura brasileña
La porcicultura brasileña tuvo en las exportaciones el principal factor positivo en abril, en medio de la presión causada por una oferta elevada, demanda doméstica debilitada y precios más bajos. El país embarcó 135,993 mil toneladas de carne de cerdo, volumen 11,13% mayor que el registrado un año antes.
Aunque con desaceleración frente a marzo, el resultado quedó como el cuarto mayor volumen mensual de la historia. Los ingresos alcanzaron US$ 324,1 millones, con un precio promedio de US$ 2.383 por tonelada, prácticamente estable en el primer cuatrimestre.
Porcicultura tiene a Filipinas como principal destino
Filipinas lideró las compras en abril, con 34,262 mil toneladas, equivalentes al 25,19% del total exportado por Brasil. El país asiático se consolidó como el mayor destino de la carne de cerdo brasileña en el mes.
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En la secuencia, aparecen Japón, con 16,605 mil toneladas y 12,21% de participación, China, con 11,829 mil toneladas y 8,70%, y Chile, con 11,106 mil toneladas y 8,17%. Juntos, los cuatro mercados concentraron más de la mitad de las ventas externas.
La presencia asiática entre los principales compradores refleja la fuerza de la región en la demanda global por proteína porcina. El movimiento está asociado al crecimiento poblacional, urbanización y cambios en los patrones de consumo alimentario.
Precios muestran diferencia entre volumen y valor
Los datos muestran diferencias relevantes entre mercados. Japón pagó un precio promedio de US$ 3.318 por tonelada en abril, muy por encima del promedio general, señalando un consumo orientado a cortes de mayor calidad.
China y Filipinas, aunque fundamentales en volumen, operaron con precios promedio más bajos, cercanos a US$ 2.200 a US$ 2.300 por tonelada. El escenario combina mercados de volumen y destinos premium, que compran menos, pero pagan más.
En la pauta exportadora, la carne de cerdo congelada representó cerca del 83% del volumen total, superando 113 mil toneladas en abril. Menudencias quedaron cerca del 10%, pedazos en torno al 5% y canales sumaron solo el 2%.
Primer cuatrimestre refuerza expansión
Entre enero y abril, Brasil embarcó 516,4 mil toneladas, un aumento del 15,8% sobre igual período de 2025. Los ingresos acumulados llegaron a US$ 1,229 mil millones, un avance del 16,1%.
Filipinas amplió compras de 95,9 mil a 155,5 mil toneladas en 2026, un crecimiento cercano al 62%. Japón avanzó de 34,1 mil a 59,9 mil toneladas, con ingresos de US$ 199,2 millones.
China y Hong Kong retrocedieron en volumen e ingresos, mientras la perspectiva sigue siendo positiva para la porcicultura brasileña, apoyada por la demanda filipina, posible pérdida de espacio de España y competitividad internacional.
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