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O projeto no Ceará faz parte da estratégia de expansão da Masterboi no Nordeste, visando aumentar sua capacidade produtiva e atender à crescente demanda do mercado interno e externo.
Com esses investimentos, a Masterboi reforça seu compromisso com o desenvolvimento econômico da região e a geração de empregos, além de consolidar sua posição como um dos principais players do setor de carnes no Brasil.
La unidad marcará el regreso de un frigorífico de gran tamaño al estado después de 25 años. Las obras deben comenzar después de la conclusión de las etapas burocráticas, con previsión de entrada en operación en 2028.
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Nueva planta busca reducir envío de ganado a otros estados
La elección de Iguatu tuvo en cuenta la infraestructura logística de la Transnordestina, considerada estratégica para el abastecimiento de granos provenientes del Matopiba, además de la disponibilidad hídrica garantizada por el Embalse Orós.
Inicialmente, la planta cearense tendrá capacidad para sacrificar 500 bovinos por día y debe generar más de 500 empleos directos.
Hoy, una parte significativa del ganado de Ceará todavía se envía para sacrificio en otros estados, incluyendo Pernambuco.
Qué es y cómo funciona el túnel de congelamiento
El túnel de congelamiento es un equipo industrial usado para enfriar rápidamente grandes volúmenes de carne después del procesamiento.
En la práctica, las piezas pasan por una estructura cerrada, donde reciben aire frío a alta velocidad y temperatura controlada, acelerando la caída térmica del producto de forma uniforme.
Este proceso ayuda a preservar la calidad de la carne, mantener estándares de seguridad alimentaria y preparar el producto para almacenamiento, transporte y exportación.
En el caso de Masterboi, el nuevo túnel instalado en Canhotinho permitirá ampliar la escala de la operación, elevando el sacrificio diario de 700 a 900 animales y dando soporte al plan de la empresa de duplicar su capacidad de exportación.
Este artículo fue elaborado con base en información del comunicado de prensa de Masterboi y declaraciones del presidente Nelson Bezerra, con datos, números y declaraciones preservados conforme al material consultado.
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