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Brasil Apuesta En El Sorgo Como Alternativa Estrategica Al Maíz, Con Exportaciones Hacia China Y Un Creciente Protagonismo En El Sector De Biocombustibles
El brasileño común, principalmente en las grandes ciudades, difícilmente ha oído hablar del sorgo. Muchos ni siquiera saben lo que es, pero se trata de uno de los cereales más cultivados en el mundo. En Brasil, comienza a ganar protagonismo en el agronegocio, dejando de ser visto solo como un cultivo secundario.
Uso Interno Y Expansión Reciente
Históricamente, el sorgo siempre ha estado ligado al mercado interno. La mayor parte de la producción estaba destinada a la alimentación animal, especialmente para aves y cerdos.
En los últimos años, sin embargo, el grano ha comenzado a abastecer también a la industria de biocombustibles, sobre todo en la producción de etanol. Esta diversificación refuerza su relevancia dentro de la cadena agrícola.
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Una de las razones para el avance del sorgo es su adaptabilidad. La planta se desarrolla bien en regiones calurosas y secas, donde cultivos como el maíz encuentran dificultades. Esta característica lo convierte en estratégico en escenarios de irregularidad climática.
Rumbo A La Exportación
Ahora, el cereal inicia una nueva etapa. A partir de 2026, Brasil podrá exportar sorgo a China, tras un acuerdo firmado entre los dos países.
Según Lucas Sleutjes Silveira, de Advanta Seeds, el próximo paso es ajustar los protocolos fitosanitarios y los estándares de calidad. “La expectativa es que ya en la safrinha de 2026 Brasil esté apto para embarcar sorgo granífero hacia el mercado chino”, afirmó.
El potencial de este mercado es enorme. Datos del USDA indican que China puede demandar hasta 7,9 millones de toneladas por año, lo que representa cerca del 81% de la importación global. Esta búsqueda coloca al grano en una posición de destaque.
Panorama Global
Estados Unidos es el mayor exportador, con 5,4 millones de toneladas. Le siguen Australia, con 2,6 millones, y Argentina, con 1,4 millones. Juntos, estos tres países controlan el 96% del comercio internacional.
Lo más importante es que la conjuntura comienza a abrir espacio para nuevos proveedores, ya que la superficie sembrada en EE. UU. muestra signos de retracción.
Además, las tensiones comerciales entre Washington y Pekín reducen la previsibilidad de las compras chinas.
En este escenario, Brasil surge como candidato natural a ocupar parte de este espacio. El país produjo 5 millones de toneladas en la cosecha 2024/25 y se consolidó como el tercer mayor productor mundial.
Ventajas De La Safrinha
Dentro del territorio nacional, el sorgo también gana relevancia. El cultivo es considerado un “plan B” competitivo frente al maíz safrinha.
La tolerancia a la sequía, la adaptabilidad a diferentes suelos y el costo de producción hasta un 30% menor son factores decisivos. Estas ventajas hacen del grano una elección estratégica en ventanas de siembra tardías.
Mientras que el maíz necesita más agua y corre el riesgo en años de sequía, el sorgo mantiene productividad con menor estrés hídrico.
“El sorgo enfrenta la sequía, pero no el hambre. Si el productor adopta un manejo nutricional adecuado, puede cosechar hasta 200 sacas por hectárea”, explicó el ingeniero agrónomo Wedersom Urzedo.
En estados como Mato Grosso y Goiás, la expansión ya es visible. Solo en Goiás, la superficie debe crecer un 2,2% en 2024/25, alcanzando 393 mil hectáreas.
Otro vector de crecimiento es la bioenergía. Investigaciones muestran que el rendimiento del sorgo para la producción de etanol es similar al del maíz, pero con un costo de adquisición menor.
Las plantas en Mato Grosso del Sur, Maranhão y en el Valle del Araguaia ya han adaptado sus líneas para procesar los dos granos, creando modelos híbridos.
Además, el subproducto del etanol, el DDG, es altamente proteico y puede ser utilizado en la alimentación animal. “El DDG generado tras la producción de etanol es altamente proteico y puede ser utilizado en la alimentación animal, agregando valor a la cadena”, destacó Ana Scavone, de Advanta Seeds.
Esta característica refuerza la versatilidad del grano, que aún sirve como biomasa y cobertura del suelo.
Tecnología E Innovación
El salto de la cultura en Brasil está directamente ligado al avance tecnológico. Entre las innovaciones está la tecnología igrowth, que aumenta la tolerancia del sorgo a herbicidas del grupo de las imidazolinonas.
Esto garantiza mayor eficiencia en el control de gramíneas, uno de los mayores problemas de la cosecha. El resultado son cosechas más limpias, uniformes y productivas, con beneficios incluso para cultivos subsecuentes.
Otro destaque es el consorcio de sorgo con braquiaria. Esta integración amplía la cobertura del suelo, aumenta la biomasa y fortalece sistemas de integración de agricultura-ganadería-bosque, conocidos como ILPF.
Desafíos Del Cultivo
A pesar de los avances, el sorgo aún enfrenta desafíos. El control de plagas como chinches, orugas y pulgones exige atención constante.
Las enfermedades fúngicas también representan riesgos para la cosecha. Empresas de investigación ya ofrecen soluciones específicas, pero el manejo sigue siendo un factor decisivo.
Otro punto crítico es la nutrición. Muchos productores, por confiar en la resistencia del grano, acaban descuidando la fertilización.
Este error compromete el potencial productivo. “El sorgo exige la misma planificación que el maíz, con atención especial a la elección del material genético y al acondicionamiento del suelo”, reforzó Wedersom Urzedo.
Un Nuevo Ciclo
En los últimos cuatro años, la producción brasileña de sorgo se ha duplicado. El cultivo dejó de ser visto como “alternativa de riesgo” y empezó a considerarse estratégico.
Con el acuerdo de exportación hacia China, el fortalecimiento en el sector de biocombustibles y los avances tecnológicos, el grano tiene potencial para asumir un papel destacado.
Por lo tanto, más que un complemento al maíz, el sorgo puede convertirse en protagonista de una nueva fase de la agricultura brasileña, uniendo rentabilidad, sostenibilidad e inserción global.
Con información de Times Brasil.
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É importante lembrar qual variedade é que eles precisam. Há aquelas que são da cor branca, altamente consomida na Africa. Ou variedades com alto teor de taninos.
Infelizmente mudamos a cultura mas continuamos dependendo dos fertilizantes da Rússia. O problema é os EUA que perseguem compradores da Rússia.