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Piracanjuba Anuncia Nueva Fábrica de Whey Protein y Lácteos en Paraná Que Promete Generar 250 Empleos. Consulta los Diferenciales de la Nueva Fábrica de Piracanjuba en Brasil.
El Grupo Piracanjuba dio un paso importante en el mercado de productos lácteos y suplementación. Con un financiamiento de R$ 499 millones del BNDES, la empresa construirá su nueva fábrica de whey protein y lácteos en São Jorge d’Oeste, en Paraná. La inversión total en la nueva fábrica de Piracanjuba es de R$ 612 millones.
Entiende la Iniciativa de la Nueva Fábrica de Whey Protein y Lácteos
El movimiento de la nueva fábrica de Piracanjuba es estratégico. Actualmente, alrededor de 85% del whey protein consumido en Brasil es importado, según datos del gobierno. Con la nueva unidad, la empresa busca llenar este vacío y surfear la ola del mercado de suplementos deportivos, que facturó R$ 4,3 mil millones en 2023 y debe alcanzar R$ 9,5 mil millones en 2028, según Euromonitor.
Con recursos del Programa BNDES Más Innovación (R$ 277 millones) y R$ 222 millones a través de FINEM (línea Incentivada B), la nueva fábrica de whey protein y lácteos tendrá una capacidad instalada de producción de hasta 39,4 mil toneladas por año de muçarela y hasta 7,9 mil toneladas anuales de mantequilla.
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En dos líneas de producción anexas, a partir del suero de leche, efluente de la producción de quesos, la empresa producirá hasta 6 mil toneladas de whey protein (concentrados y aislados proteicos) y hasta 14,8 mil toneladas anuales de lactosa en polvo.
El whey protein y la lactosa en polvo poseen una amplia aplicabilidad, con uso en nutrición (alimentación suplementaria y hospitalaria), en productos farmacéuticos y en cosméticos, entre otros, además de agregar gran valor a la cadena láctea nacional, segmento en el cual Brasil ocupa la tercera posición como mayor productor global de leche.
La Nueva Fábrica de Piracanjuba Promete Generar 250 Nuevos Empleos
La construcción de las dos plantas en la misma fábrica de whey protein y lácteos (la producción de queso muçarela y mantequilla en la primera etapa y la producción de whey protein y lactosa en polvo en la segunda) trae importantes ganancias de escala y va en línea con los modelos internacionales (Estados Unidos y Europa), además de tener una gran huella de descarbonización debido a la ausencia del transporte del suero de leche entre diferentes plantas industriales.
La nueva fábrica de Piracanjuba es la primera quesería de gran tamaño del país cuya producción de queso, concentrados, aislados proteicos de suero en polvo y lactosa en polvo ya nace planificada e integrada en un mismo parque industrial.
Según el presidente del BNDES, Aloizio Mercadante, la aprobación de la nueva fábrica de whey protein y lácteos representa la expansión de la frontera tecnológica brasileña, con la nacionalización de la producción y de los sistemas industriales, además de contribuir a la sustitución de la importación de productos que llegan a US$ 54 millones en la balanza comercial brasileña.
La construcción de la unidad resultará en la creación de 250 nuevos empleos directos en la región, con impacto en la generación de ingresos para las familias.
La Nueva Fábrica de Piracanjuba Traerá Tecnología de Punta y Equipos Modernos
Según Luiz Claudio Lorenzo, presidente del Grupo Piracanjuba, la empresa buscó financiamiento del BNDES para impulsar nuevas tecnologías en el sector de lácteos y, de esa forma, sostener el crecimiento de la compañía en los próximos años.
El ejecutivo destaca que la unidad traerá alta tecnología, con equipos modernos y alta capacidad, que contribuirán a la estandarización y calidad de los productos y eficiencia operativa, orientados por una perspectiva sostenible, tratamiento y reaprovechamiento de agua y, producción y uso de biogás como fuente de energía. Y, además, las oportunidades de empleo disponibles generan ingresos para la economía local.
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