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Escuela de Gastronomía Social Ivens Dias Branco abre inscripciones en cursos profesionalizantes gratuitos. Las Inscripciones en los cursos gratuitos cerrarán pronto, ¡no pierdas tiempo!
La Escuela de Gastronomía Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamiento público de la Secretaría de Cultura de Ceará (Secult) gestionado en asociación con el Instituto Dragão do Mar (IDM), ofrece 230 vacantes para siete cursos profesionalizantes gratuitos en el mes de septiembre. Las inscripciones para el proceso selectivo de cursos gratuitos pueden hacerse en el sitio web de la escuela y esta es una oportunidad única para quienes sueñan con perfeccionarse en el área.
Conoce más sobre los cursos gratuitos de la Escuela de Gastronomía Social
En los cursos profesionalizantes gratuitos, los alumnos desarrollarán habilidades esenciales para la carrera culinaria. Con un currículo amplio, los participantes serán capaces de navegar por la rica historia alimentaria y aplicar prácticas innovadoras en la cocina moderna.
Al finalizar los cursos gratuitos, el participante estará capacitado para contribuir en varios ambientes de la Gastronomía, desde la creación de experiencias gastronómicas memorables en restaurantes hasta la gestión y la innovación en negocios alimenticios.
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Los cursos profesionalizantes gratuitos de la Escuela de Gastronomía Social se ofrecerán en dos ciclos de clases, que son:
Ciclo 1 (16 a 20/09 – clases):
- Empanadas Saladas Comerciales (presencial/noche);
- Panadería Artesanal (presencial/noche);
- Sándwiches y Hamburguesas (en línea/noche).
Ciclo 2 (23 a 27/09 – clases):
- Comida callejera: Platos regionales (en línea/tarde);
- Planeación y Operación de Buffet Móvil (en línea/noche);
- Ensaladas y Salsas (presencial/noche);
- Postres Comerciales (presencial/noche).
Para participar en el proceso selectivo de cursos gratuitos de la Escuela de Gastronomía Social, los candidatos deben tener a partir de 17 años cumplidos, incluyendo adultos y ancianos, disponibilidad para asistir a las clases en el período de la mañana, de 8:30 a 12:00, de la tarde, de 13:30 a 17:00, o de la noche, de 18:30 a 21:00.
¿Cómo participar por las vacantes en cursos profesionalizantes gratuitos?
Las inscripciones en el proceso deben hacerse en el sitio web de la Escuela de Gastronomía Social y los resultados se publicarán en el mismo sitio y en las redes sociales de las escuelas. Las vacantes en los cursos gratuitos se llenarán por orden de inscripción, siguiendo criterios establecidos en el edital.
Los candidatos seleccionados serán contactados por WhatsApp, siendo necesario prestar atención al momento de llenar el formulario. El equipo responsable de la selección no aceptará inscripciones con datos incompletos, fuera de los plazos establecidos o en desacuerdo con los términos del manual.
Según Selene Penaforte, superintendente del equipamiento, las formaciones mensuales de corta duración fomentan la reflexión sobre la cadena productiva de alimentos y valoran tanto los saberes como los insumos locales.
Los cursos profesionalizantes gratuitos de la Escuela de Gastronomía Social también contribuyen al desarrollo de habilidades fundamentales, ya sea para el emprendimiento o para el mercado laboral. Para obtener más información se puede acceder y ponerse en contacto: www.gastronomiasocial.org.br | @escolagastronomiasocial, Correo electrónico: coordenacaopedagogica.gastronomiasocial@idm.org.br y WhatsApp: (85) 99295 6179 | (85) 99295 2122.
Conoce la Escuela de Gastronomía
Siendo un equipamiento de la Secretaría de Cultura de Ceará (Secult), la Escuela de Gastronomía Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) es gestionada por el Instituto Dragão do Mar (IDM) y forma parte de Cultura en Red, programa de Secult Ceará que integra acciones y políticas culturales en su red de equipamientos públicos.
El Centro de formación, inaugurado en 2018 en el barrio Cais do Porto (Fortaleza), es un espacio formativo que asocia enseñanza, investigación y compromiso social, reconociendo la riqueza de la forma de alimentarse del cearense, los diversos tipos de saberes, la cadena de producción, promoviendo la innovación de productos, incentivando el emprendimiento social, capacitando para el mercado laboral y contribuyendo a la lucha contra el hambre, a través de cursos gratuitos de larga y corta duración, que se llevan a cabo en la sede de la Escuela y en el Interior de Ceará.
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