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¡Capacítate con el IFSC! Curso gratuito en línea (EAD) en gastronomía y seguridad alimentaria. Clases sincrónicas y asincrónicas. ¡Inscríbete!
El Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) publicó la Convocatoria nº 19/DEING/2025/1 para el proceso de selección del curso de especialización Cultura y Sociobiodiversidad en la Gastronomía. Con inicio previsto para el primer semestre de 2025, el curso gratuito y en línea (EAD) es una oportunidad única para profesionales que desean ampliar su formación en áreas relacionadas con la gastronomía, promoviendo la valorización cultural y la diversidad alimentaria.
Objetivo del curso y carga horaria
El curso gratuito en línea (EAD) tiene como objetivo capacitar profesionales en el área de alimentación y correlatos para desarrollar acciones que valoren la sociobiodiversidad alimentaria, fomentando la soberanía y la seguridad alimentaria. La formación se llevará a cabo en la modalidad EAD (educación a distancia), con clases sincrónicas semanales y actividades asincrónicas en el entorno virtual Moodle. La carga horaria total es de 465 horas, incluyendo el Trabajo de Conclusión de Curso (TCC), y la duración es de 18 meses.
Vacantes disponibles y segmentos
Se están ofreciendo 40 vacantes del curso gratuito y en línea (EAD) para el campus Florianópolis-Continente, distribuidas en tres segmentos:
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- Segmento I: Gastronomía (20 vacantes)
- Segmento II: Áreas relacionadas, como Nutrición, Ciencias de los Alimentos, Historia, Turismo, entre otras (12 vacantes)
- Segmento III: Graduaciones en otras áreas (8 vacantes)
Las clases sincrónicas se llevarán a cabo los lunes y martes, de 18:30 a 22:30.
Proceso de selección
La selección se realizará mediante un sorteo público electrónico, garantizando transparencia en el llenado de las vacantes. El sorteo se transmitirá en vivo por el canal del Instituto Federal-IFSC en YouTube y los resultados se divulgarán en el sitio oficial.
Requisitos para inscripción del curso
Los candidatos para el curso gratuito y en línea (EAD) deberán poseer título de graduación reconocido por el MEC. También es necesario tener acceso a internet, una computadora para realizar las actividades en línea y disponibilidad de aproximadamente 10 a 12 horas semanales para dedicarse al curso.
Cronograma del proceso de selección
- Período de Inscripciones : 25/11 a 13/12/2024
- Sorteo Público Electrónico : 18/12/2024, a las 11h
- Divulgación de los Seleccionados (1ª llamada) : 19/12/2024
- Envío de la Documentación de Matrícula : 20 a 28/12/2024
- Inicio de Clases : 03/10/2025
Inscripciones para el curso gratuito
Las inscripciones son gratuitas y deben realizarse a través delsitio oficial del Instituto Federal-IFSC. No pierdas la oportunidad de especializarte en un área innovadora y relevante para la gastronomía y la cultura alimentaria. El certificado de especialización será reconocido por el MEC, agregando valor a tu trayectoria profesional. ¡Aprovecha! CONVOCATORIA
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