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Una granja en Tasmania usa automatización total para operar día y noche con solo un empleado, integrando robots, datos y manejo de precisión para alcanzar eficiencia rara en la ganadería lechera moderna.
Una granja lechera en el noroeste de Tasmania ha llamado la atención del sector al operar prácticamente sola, día y noche, con solo un empleado para cuidar de un rebaño de cerca de 500 vacas.
Con ocho robots en funcionamiento permanente y uso intensivo de datos, el productor Arjan van Adrichem, de Togari, elevó la eficiencia de la propiedad a un nivel raro en la ganadería lechera y fue reconocido con el Premio de Innovación del Cadbury Farmer of the Year Awards.
Automatización y robots en la ganadería lechera de Tasmania
Ubicada en una región de clima húmedo y fuerte tradición lechera, la granja de la familia van Adrichem ha pasado por una transición acelerada hacia la automatización completa.
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En lugar del sistema convencional, con ordeñas a horas fijas y gran dependencia de mano de obra, el productor implementó un conjunto de ocho robots de ordeño, que atienden el rebaño 24 horas al día.
Estos equipos permiten que cada vaca elija cuándo será ordeñada, de acuerdo con su propio ritmo fisiológico.
Al entrar en el box, el sistema identifica al animal, realiza la higienización, conecta los conjuntos de ordeño y registra automáticamente el volumen de leche, composición y tiempo de extracción.
Todo el proceso se registra en tiempo real en una plataforma de gestión, que centraliza los datos del rebaño.
La automatización no se limita al ordeño.
Los robots también hacen lecturas continuas de indicadores como ingesta de ración, peso y patrón de locomoción, generando alertas cuando algo se sale del patrón.
Con eso, eventuales problemas de salud pueden ser identificados antes de convertirse en casos graves, lo que favorece el bienestar de las vacas y la estabilidad de la producción de leche a lo largo del año.
Productividad y eficiencia por encima de la media australiana
Mientras que la media en la ganadería lechera australiana es de aproximadamente un trabajador por cada 120 vacas, el sistema instalado en Togari permite que una sola persona responda, en la mayor parte del año, por todas las rutinas relacionadas con cerca de 500 animales.
En la práctica, el productor trabaja en un modelo cercano al de “granja de un solo hombre”.
La necesidad de refuerzo en el equipo aparece principalmente en las semanas de parto, en la primavera, cuando el manejo de las vacas en período de parto y de los terneros exige mayor presencia en el campo.
Fuera de ese período, la mayor parte del trabajo se concentra en monitorear indicadores en la pantalla del computador, intervenir en casos específicos señalados por el sistema y cuidar de ajustes de rutina en la alimentación y el manejo de pasturas.
La diferencia en términos de eficiencia de mano de obra es expresiva.
En un escenario de costos crecientes y dificultad para contratar y retener empleados en la actividad lechera, la propiedad de van Adrichem aparece como un ejemplo de cómo la automatización puede ayudar a mantener la rentabilidad sin ampliar el personal.
Monitoreo continuo y agricultura lechera de precisión
El conjunto de robots funciona, en la práctica, como un gran examen clínico permanente del rebaño.
Cada vaca genera una serie de datos a lo largo del día, que se combinan en informes sobre productividad, salud, fertilidad y consumo de alimento.
A medida que estos indicadores cambian, el sistema señala animales que merecen atención especial.
Cuando hay caída de producción, alteración en la composición de la leche o cambio súbito en el comportamiento, el software emite alertas.
Esto permite intervenciones tempranas, reduciendo pérdidas, evitando casos graves de enfermedades y disminuyendo el uso de tratamientos más costosos.
La misma lógica se aplica para la reproducción.
El monitoreo constante ayuda a identificar el celo con mayor precisión, lo que mejora las tasas de preñez y la regularidad de los partos.
Este modelo, conocido como Agricultura Lechera de Precisión, también contribuye a mantener los costos bajo control.
Con desperdicios minimizados y decisiones tomadas en base a datos, el productor consigue controlar mejor el uso de ración, suplementos e insumos veterinarios.
Manejo de alimentación y protección del suelo
Otro pilar de la operación en Togari es el manejo de alimentación.
En lugar de depender exclusivamente de pasto abierto, la granja utiliza plataformas de alimentación cubiertas, donde el rebaño es alimentado en períodos de lluvia intensa o condiciones climáticas adversas.
Este tipo de estructura reduce prácticamente a cero el desperdicio de silaje y concentrados, ya que la ración no queda expuesta al barro y al agua.
Al mismo tiempo, evita que tractores circulen sobre el suelo empapado, disminuyendo la compactación y la degradación de las áreas de producción de forraje.
Las mejoras en la gestión del silaje y en la reducción de las pérdidas de alimento fueron centrales para el reconocimiento obtenido en el premio de Cadbury.
Según la organización del premio, el productor se destacó por la elevación de la calidad del voluminoso y por la adopción de prácticas que fortalecen la sostenibilidad a largo plazo.
Premio de innovación y programa ambiental
El desempeño de la granja de van Adrichem fue destacado en el Cadbury Farmer of the Year Awards 2025, que honra a proveedores de leche de la marca en Tasmania.
En la ceremonia realizada en Devonport, el productor fue anunciado como ganador del Premio de Innovación, en reconocimiento al uso pionero de tecnología para mejorar el manejo de silaje, reducir desperdicios y aumentar la eficiencia del sistema con ocho robots en operación.
El evento contó con la presencia del primer ministro de Tasmania, Jeremy Rockliff, y de ejecutivos de Mondelez, dueña de la marca Cadbury.
En la ocasión, el presidente de la compañía para Australia, Nueva Zelanda y Japón, Toby Smith, afirmó que no podría «exagerar la importancia de Tasmania para Cadbury».
Durante la misma ceremonia, la empresa anunció un programa de sostenibilidad de 200 mil dólares, con duración de dos años, para apoyar a productores en la medición y reducción de emisiones de carbono, sin comprometer la rentabilidad de las granjas.
La iniciativa pretende financiar herramientas de monitoreo y proyectos que hagan los sistemas productivos más eficientes en términos de uso de energía y de insumos.
Productores premiados y avances en el sector lechero
Además de la granja de Togari, otros cuatro productores de la región noroeste de Tasmania fueron homenajeados por Cadbury.
El premio de Productora del Año fue para Catherine Furzer, de Elliott. En la categoría Joven Productor, el reconocimiento fue para Josh Smith, de Cuprona.
El premio de Sostenibilidad fue entregado a Rob Frampton, de Gawler. Ya el trofeo de Calidad de la Leche fue para Anthony Grey, de Redpa.
El conjunto de premiados indica un momento de fuerte dinamismo en la cadena de leche en Tasmania, con productores buscando combinar calidad de materia prima, gestión ambiental e innovación tecnológica.
Iniciativas incluyen el uso de robots de ordeño, sistemas de alimentación automatizados, métricas de carbono y prácticas avanzadas de manejo de suelo y agua.
En este escenario, surge una pregunta esencial para productores e industrias: ¿hasta qué punto experiencias como la de la granja de 500 vacas, ocho robots y un empleado pueden convertirse en referencia para otras regiones lecheras, incluso en Brasil?
No Brasil. A Agropecuaria leiteira esta praticamente ainda no estagio 0 Sendo a maioria de tiradores de leite manuais e sem condicoes financeiras de investirem no negocio
Estou até sem palavras… A tecnologia me impacta. Sou além de neto, sobrinho e filho de produtores de leite.